Atalak

Entrantes

Poke Bowl

Base de arroz de sushi, salmón, mango, edamame, pepino, alga wakame, cebolla frita, guacamole y salsa tartar de soja

15,95 €

Spring Roll (2 Uds.)

Rollitos de primavera Sushi Ra con fideos chinos y gambas, acompañados con salsa chili dulce

9,50 €

Gyozas De Langostino (4 Uds.)

Empanadillas japonesas de langostino

7,90 €

Edamame

Vainas de soja tiernas hervidas y sal maldon

6,95 €

Gyozas De Pollo (4 Uds.)

Empanadilla japonesa de pollo y verduras

6,90 €

Platos Calientes

Yakimeshi De Pollo

Arroz frito japonés con verduras, huevo estrellado y pollo

14,50 €

Yakisoba De Pollo

Pasta típica japonesa con pollo y verduras

14,50 €

Caprichos De Mar

Tártar De Atún Rojo

Atún rojo. sésamo tostado y cebollino, aderezado por nuestro chef

18,95 €

Tártar De Salmón

Salmón, aguacate y aderezado por nuestro chef

15,95 €

Pan Bao

Pan Bao De Langostinos

Panecillo asiático con hamburguesa casera de langostinos, guacamole, rúcula, salsa yakiniko, acompañado con chips de yuca

8,55 €

Pan Bao Costilla De Cerdo Ibérico

Panecillo asiático con costilla de cerdo cocinada a baja temperatura, guacamole, rúcula, salsa yakiniko, acompañado con chips de yuca

8,55 €

Uramakis Clásicos

Uramaki Umai (8 Uds.)

Atún rojo, aguacate y sésamo

11,95 €

Uramaki Sake

Salmón, aguacate y sésamo

10,50 €

Uramakis Creaciones

Uramaki Honolulu

Aguacate en panko, tartar de atún rojo marinado en sishimi (toque picante), mayonesa con aceite de trufa negra, topping con perlas de yuzu

18,50 €

Uramaki Spicy Tuna (8 Uds.)

Langostino en tempura, atún rojo picante, recubierto de aguacate y cebolla crujiente con salsa de sésamo trufado

17,95 €

Uramaki Tuna Roll (8 Uds.)

Langostino en tempura, mayonesa japonesa, recubierto de atún rojo y foie flameado

17,95 €

Uramaki Kimchie (8 Uds.)

Atún rojo, anguila, aguacate, recubierto de atún rojo, salsa kimchi y cebolla caramelizada

17,95 €

Uramaki Peta Zeta (8 Uds.)

Langostino tempurizado, aguacate, recubierto de salmón, mayonesa spicy, azúcar moreno flameado y Peta Zeta

16,50 €

Uramaki Lima Roll (8 Uds.)

Salmón, rúcula, mayonesa japonesa con lima, recubierto con salmón soasado, cebolla caramelizada y ralladura de lima

15,95 €

Uramaki Yorokobi (8 Uds.)

Salmón tempurizado en panko, mayonesa japonesa, recubierto de aguacate

15,95 €

Uramaki Rainbow ( 8 Uds.)

Salmón, queso cremoso, gamba, cubierto de salmón y aguacate

15,95 €

Uramaki Kawaii (8 Uds.)

Salmón y aguacate, envuelto en salmón y salsa teriyaki

15,95 €

Tempura Rolls

Rob (8 Uds.)

Tártar de salmón sobre maki tempurizado de salmón, queso cremoso y salsa teriyaki

15,95 €

Umi Sake (5 Uds.)

Fotomaki en tempura de salmón, tomate seco, albahaca y mayonesa de albahaca

11,95 €

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