Atalak

Entrantes

Surtido De Embutidos Y Queso Italiano

Con gnocco frito casero

27,00 €

Carpaccio De Pato

Con crema de queso canario ahumado y miel de palma aromatizada y toque de limón

16,50 €

Tartar De Atún

Atlántico, cebollino, mango y lima acompañado crujiente de pan

16,00 €

Soute De Marisco

Con pan casero

16,00 €

Parmesana De Berenjenas

14,50 €

Taco De Gambones

Burrata, guacamole de calabacín y panceta crujiente

14,00 €

Ensaladas

Ensalada De Queso De Cabra Canario

Con papaya, nueces caramelizadas y lechuga

15,50 €

Ensalada Siciliana

Con bacalao a baja temperatura

15,50 €

ensalada de pollo

pechuga de pollo a baja temperadura, aguacate, tomate cherry, escamas de parmesano y lechuga.

15,00 €

ensalada caprese

tomate cherry, queso burrata y aliño de albahaca

13,00 €

Pastas

Tagliatelle

Con crema de boletus, parmesano y tartar de ternera trufada

24,00 €

Gnocchi

Con crema de gorgonzola y amaretto con un toque de lima

19,00 €

Tagliolini

Con almejas y espárragos

18,00 €

Rigatoni A La Norma

Con berenjena frita y ricota salada

17,90 €

Ravioli

Con queso de cabra y cebolla caramelizada con salsa de dátiles y queso taleggio

17,00 €

Paccheri A La Carbonara

15,50 €

Pizzas

Pizza Frutti Di Mare

Tomate, mozzarella y mariscos

18,00 €

Pizza Vegetariana

Tomate, mozzarella, champiñones, calabacín, berenjena, pimiento y parmesano

14,50 €

Pizza 4 formaggi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmigiano e scamorza affumicata

14,00 €

Pizza Capricciosa

Pomodoro mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi e olive nere

14,00 €

Pizza 4 Stagioni

Tomate mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas negras

14,00 €

Pizza Hawaii

Tomate, mozzarella, jamón y piña

12,50 €

Pizza Napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe capperi e origano

12,00 €

Pizza Salami Picante

Tomate mozzarella y salami picante

12,00 €

Pizza Margarita

Tomate y mozzarella

8,50 €

Pizzas Blancas

Gorgo e Nero

Mozzarella fiordi latte, mozzarella di bufala, gorgonzola,tartufo nero, pomodori secchi e basilico

18,50 €

Pizza Ibérica

Mozzarella, presa ibérica, queso de cabra y crema de pimientos asados

17,00 €

Pizza Delicata

Mozzarella, nueces, miel, parmesano, pera y queso de cabra

15,00 €

Carnes

Carrillera De Ternera

Con pure de papas y reducción de ribera del duero y romero

20,00 €

Cubo De Panceta De Cerdo

Con piel crujiente, pure de coliflor y parmesano y reducción de jamón ibérico

19,00 €

Pescados

Pulpo A La Mediterránea

Aceitunas, alcaparras, tomate cherry y papas

23,00 €

Frito De Calamares

Y gambones a la romana

21,50 €

Lubina Salvaje A La Plancha

Con verduras de temporada salteadas

21,00 €

Tataki De Atún

En costra de almendras, batata y perlas de limón

20,00 €

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