Nuevas Pinsas

Pinsa Mortadella e Stracciatella

Mortadella di Bologna IGP, stracciatella de burrata, mozzarella, tomates confitados, rúcula, pistacho molido y aceite de albahaca

19,90 €

Pinsa Pancetta e Tartufo

Crema al tartufo, pancetta italiana, mozzarella, champiñones y perlas de trufa negra.

19,90 €

Pinsa Carbonara

Pancetta italiana, Pecorino Romano DOP, mozzarella, huevo rallado y un toque de pimienta negra.

19,20 €

Pinsa Coppa e Pera

Coppa, pera caramelizada, tomate confitado, mozzarella, aceite de albahaca y una base de tomate.

18,90 €

Pinsa Gorgonzola e Melanzana

Gorgonzola DOP, láminas de berenjena, mozzarella, rúcula, miel y una base de tomate

18,20 €

Aperitivi

Tortellini Fritti

Rellenos de carne asada. Acompañados de salsa de tomate confitado amarillo.

6,40 €

Pane de La Tagliatella (6 Bastoni)

Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla

5,30 €

Pane de La Tagliatella (3 Bastoni)

Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla

3,30 €

Pasta y Salsa

Sorrentino (Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano)

De Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano.

17,80 €

Mezzaluna

De rulo de cabra y bacon

17,80 €

Ravioli (De carne)

De carne.

17,80 €

Triangoli (De Gorgonzola DOP y pera)

De Gorgonzola DOP y pera.

17,80 €

Tortellone caprese

De mozzarella, tomate y albahaca

17,80 €

Conchiglie

16,60 €

Spaghetti

Pasta tradizionale

16,60 €

Gnocchi di patata

Pasta tradizionale

16,60 €

Rigatoni

Pasta tradizionale

16,60 €

Le pizze

Pizza Tartufi e funghi

Crema al tartufo, champiñones y selección de quesos.

16,90 €

Pizza Tagliatella

Salsa de tomate confitado amarillo, mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, stracciatella de burrata, pistacho molido, rúcula y aceite de mandarina

16,90 €

Calzone Tradizionale

Relleno de tomate, mozzarella, Prosciutto di Parma DOP, provolone, champiñones y cebolla pochada. Acompañado de Grana Padano DOP y aceite de tomate seco y de albahaca

16,50 €

Pizza Strabuona

Mozzarella, tomate natural, pancetta italiana, Grana Padano DOP, jamón york, cebolla y miel

16,30 €

Calzone toscano

Relleno de tomate, mozzarella, queso Montasio DOP, queso Taleggio DOP, berenjena y pancetta italiana. Acompañado de virutas de queso Pecorino Romano DOP y crema balsámica

16,30 €

Pizza Bella Puglia

Tomate, mozzarella, provolone, spalmaforte (sobrasada italiana), tomate confitado amarillo, miel y nueces

16,30 €

Pizza Campagnola

Tomate, mozzarella, salsiccia italiana, queso scamorza ahumado, champiñones, tomate confitado amarillo y tomate cherry

16,30 €

Pizza Tricolore

Salsas de tomate y pesto, mozzarella, queso Asiago DOP, Mozzarella di Bufala DOP, virutas de Parmigiano Reggiano DOP, tomate confitado, tomate cherry, rúcula y aceite de albahaca

16,30 €

Pizza Melanzana

Tomate, mozzarella, berenjena, Parmigiano Reggiano DOP, miel y crema balsámica.

16,30 €

Pizza Bismark

Tomate, mozzarella, jamón york y huevo.

16,30 €

Pizza 7 Formaggi

Tomate, mozzarella, Taleggio DOP, Pecorino Romano DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella di Búfala DOP, Montasio DOP y Parmigiano Reggiano DOP.

16,30 €

Pizza Pepperoni piccante

Tomate, mozzarella y salami picante de Calabria.

15,10 €

Pizza Prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón york.

15,10 €

Insalate e Carpaccio

Carpaccio di vitellone

De ternera, con virutas de Parmigiano Reggiano DOP.

18,40 €

Insalata Tagliatella

Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizadas, crujiente de coppa, mousse de ricotta y crujiente de Grana Padano DOP

15,90 €

Insalata cremoso di rullo di capra

Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas con pipas de calabaza, Parmigiano Reggiano DOP, pera caramelizada, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y dolce di pomodoro

15,90 €

Gratinati