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Salduenak

Nachos Chilaquiles Mexicanos

Tomate, pollo, queso, crème fraiche, cebolla morada, aguacate y cilantro. Alergenos: lácteos.

15,50 €

Entradas Frescas

Tartar Supreme de atún rojo de Almadraba

Aguacate, huevo frito y pan de arroz crujiente. Alérgenos: huevo, soja, gluten y pecado

23,00 €

Ensaladilla Japo Con Tartar De Atún Rojo

Patata, mahonesa kewpie, pan pergamino, huevo u mami y piñata Alérgenos: lácteos, gluten, sésamo, soja, huevo, pescado y mostaza

18,90 €

Ceviche De Pez Blanco Amedeo Colonia

Pez blanco, cilantro, cítricos, aguacate, cebolla morada y choclo. Alergenos: pescado.

17,90 €

Causa Limeña De pollo Ranch

Patata , ají amarillo, pollo ranch, , aguacate, salsa peruana, pan pergamino Alérgenos: huevo, lácteos y gluten.

16,50 €

Ensalada Con Pollo Frito Estilo Coreano

Tomate, escarola, rucula,huevo umami, queso feta, cebolla morada, salsa peruana y lima Alérgenos: gluten, huevo, mostaza y lácteos.

16,00 €

Nachos Chilaquiles Mexicanos

Tomate, pollo, queso, crème fraiche, cebolla morada, aguacate y cilantro. Alergenos: lácteos.

15,50 €

Meat & Burger Grill

Solomillo de vaca braseado Nikkei

Besado con sésamo, salsa especial, cebolleta, algas y patatas parisinas Alérgenos: sésamo, soja, moluscos

28,00 €

Lomo de Vaca trinchado al Wok, estilo saltado peruano

Wok de verduras, cilantro , cebolleta, sésamo y salsa especial Alérgenos: soja, sésamo, gluten

26,00 €

Hamburguesa Narco

Vaca madurada, mantequilla ahumada, trufa fresca, hígado de oca a la parrilla, recula, mahonesa especial y patatas parisinas Alérgenos: lácteos, gluten y huevo

24,00 €

Hamburguesa Doble Perdón

Doble carne, doble queso, panceta, rucula, cebolla, mostaza, patatas Parisinas y mahonesa kewpie. Alérgenos: cereales con gluten, sulfitos, mostaza, huevo y lácteos.

20,00 €

Hamburguesa Maya Smash

Vaca madurada tipo Smash, jalapeños, doble de queso, salsa Chipotle, pico de gallo y nachos con guacamole Alérgenos: lácteos y gluten

16,50 €

Hamburguesa Milagros

Vaca madurada, Mousse de Oca, rúcula, queso, cebolla melada, mostaza antigua, mayonesa de Soja y patatas Parisinas. Alérgenos: cereales con gluten, sulfitos, lacteos, huevo, mostaza y moluscos.

16,50 €

Hamburguesa De Pollo Crujiente

Doble queso, escarola, tomate, panceta, patatas parisinas y salsa peruana. Alérgenos: cereales con gluten, huevo y lácteos.

16,50 €

Hamburguesa Coreana

Vaca madurada glaseada con kimchi, doble de queso, patatas patatas parisinas y mayonesa de kimchi Alérgenos: cereales con gluten, sulfitos, lacteos.

14,00 €

Hamburguesa Colonia Smash o clásica

Vaca madurada, queso, panceta, escarola, tomate, cebolla y patatas Parisinas. Alérgenos: cereales con gluten, sulfitos, huevo y lácteos.

13,50 €

Hamburguesa Sarita

Carne de vaca madurada mayonesa peruana y patatas Parisinas Alérgenos: cereales con gluten, sulfitos, lacteo

11,00 €

Picoteo Caliente

Brocheta de pulpo

Pincho a la brasa, salsa housin, ensalada de algas, sésamo y patatas . Alérgenos: sésamo, soja y moluscos

21,00 €

Patatas Parisinas Gratinadas

2 Quesos, tomate, panceta casera, cilantro y salsa chipotle. Alergenos: lácteos y sulfitos.

16,00 €

Noodles Al Wok Con Verduras

Fideos de trigo y huevo, sésamo, salsa de ostras, cebolleta y bimi. Alérgenos: cereales con gluten, huevo, sésamo, moluscos, soja y sulfitos.

16,00 €

Curry ramen con pollo

Fideos de trigo y huevo, sopa de curry amarillo, huevo umami, naruto, cebolleta, y algas. Alérgenos: huevo,pescado , crustáceos, soja y cereales con gluten.

16,00 €

Taco dorados de ternera

Carne de ternera, tomate, queso, guacamole, pico de gallo , salsa chipotle y cilantro. Alérgenos: lácteos.

10,50 €

Tequeños venezolanos de queso y trufa

Bacon, guacamole y salsa chipotle Alérgenos: gluten y lácteos .

10,50 €

Arepa De Cochinilla Pibil

Mozzarella, rúcula y mahonesa de tamarindo. Alérgenos: lácteos, mostaza y huevo.

9,00 €

Empanada Margariteña De ternera

Rellena de seco de ternera, pico de gallo y jugo de carne. Alérgenos: lácteos, huevo, mostaza, soja, gluten, moluscos y sulfitos.

8,60 €

Postres

Tarta de queso

Con helado de mandarina Alérgenos: lácteo y huevo, apto para celíacos

7,50 €

Olla de chocolate

Fondant de chocolate con helado y avellanas Alérgenos: lácteos y frutos secos, apto para celíacos

7,50 €

Mochis japoneses de mango

Con nata, helado de mango y arándanos Alérgenos: lácteos, apto para celíacos

7,50 €

Tarta tres leches

Boscoso callado con nata, gabacho de caramelo y helado de canela Alérgenos: lácteos, huevo y gluten

7,50 €

Cocktails

Mimosa de mandarina helada

Champán francés, hielo de mandarina y azahar

11,60 €

Gintonic Sarita Colonia

Ginebra premium con notas cítricas de cedro y cardamomo con tónica premium

9,00 €

Estrella del Porno

Vodka premium, vermut blanco, toque de vainilla, jugo de lima, maracuyá y cava

9,00 €

Monkey Island

Paragon Timur Berry, Soda de pomelo rojo, hierbabuena y Rosolio di Bergamotto

9,00 €

Mojito filtrado

Infusión de té verde con Yusuf japonés, ron, azúcar y hierbabuena

8,00 €

Pisco Drop

Zumo de limón, vodka premium, albahaca y pisco

8,00 €

Margarita Azul

Zumo de lima y limón, triple seco, tequila, sal de gusano y licor perfecto amor

8,00 €

Ponche de Rosas

Ginebra premium, infusión de rosas antiguas, zumo de limón, triple seco y pepino

8,00 €

Sangria Blanca

Vermut, ginebra premium, melón, vainilla y vino espumoso y gumata de canela

8,00 €

Negroni Tangerine

Hielo de mandarina, Ginebra dorada, vermut rojo, Campari y bitter de hierbas

8,00 €

Bloody Japonés

Zumo de tomate premium, soja, vodka, hojas verdes, angostura, Lea & Petrona y toque picante

8,00 €

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