Atalak

Salduenak

POKE DE POLLO

Pollo crunch/Aguacate/Queso crema/Cherrys/Arroz/Sésamo Negro.

14,00 €

TALLARIN DE POLLO

Tallarines/Pollo Plancha/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos/Salsa yakisoba

12,90 €

POKE DE SALMON

Salmón en Tacos/Mango/Manzana Verde/Cebolla Roja Encurtida/Aguacate/Arroz/Sésamo Blanco.

14,50 €

Entrantes Calientes

BAO AXOBURGUER (1ud)

Pan bao XL al vapor/Hamburguesa de chato murciano/Mezclum/Pepino encurtido/Salsa AXO- Burguer

8,50 €

BAO DE SALMON TERIYAKI (1ud)

Pan bao negro XL al vapor/Salmón teriyaki/Mahonesa Japonesa/Kanikama surimi/Kizami wasabi

8,50 €

BAO DE CANGREJO TEMPURIZADO (1ud)

Pan bao XL al vapor/Cangrejo de concha blanda tempurizado/Mezclum/Salsa tártara/Shichimi

8,50 €

EBY FRY (4ud)

Gambón rebozado en panko. Acompañada de salsa Kim-AXO

8,50 €

CRUJIENTES DE POLLO SPICY (6ud)

Crujientes tiras de pollo rebozados en panko. Acompañados de salsa Sweetchili.

7,90 €

GYOZAS DE TERNERA (4ud)

Ternera/Jengibre/Col China/Pasta de ajo negro/Cebolla roja. Acompañadas de salsa Teriyaki.

7,50 €

GYOZAS DE POLLO CAMPERO (4ud)

Re-Mix de verdura/Pollo/Salsa de ostras. Acompañadas de Salsa Ponzu.

7,50 €

TEMPURA DE VERDURAS

Re-mix de verduras tempurizadas. Acompañada de nuestra Salsa Kim-AXO

7,00 €

ROLLITOS FUSION DE VERDURA (4ud)

Re-mix de verdura/Salsa vegetal/Soja. Acompañados de salsa Teriyaki.

6,90 €

Entrantes Frios

TARTAR CHUTORO

Atún chutoro/Manzana golden/Cebolla roja/Limón/AOVE/Sal/Mayonesa de espirulina

18,80 €

TARTAR DE ATÚN

Atún Rojo/Aguacate/Mostaza dijon/Salsa Kimchee/Yema de huevo/Tobiko Rojo.

17,80 €

SASHIMI DE ATÚN ROJO (4ud)

Cuatro cortes del lomo centro de atún rojo vivero fresco (THUNNUS THYNNUS)

10,90 €

SASHIMI DE VIEIRA (4ud)

Cuatro cortes de autentica vieira salvaje

10,90 €

SASHIMI DEL CHEF (4ud)

Cuatro cortes del mejor pescado fresco de temporada

9,90 €

SASHIMI DE PEZ MANTEQUILLA (4ud)

Cuatro cortes de pez mantequilla premiun

9,50 €

SASHIMI DE SALMÓN (4ud)

Cuatro cortes de salmón noruego fresco

8,90 €

ENSALADA DE ALGA WAKAME

Alga Wakame/Tobiko Rojo/Pepino Encurtido.

6,50 €

Surtidos Fusión

SURTIDO FUSION 50 PIEZAS

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas.URAMAKI (20ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), HOSOMAKI TEMPURA (4ud), GUNKAN (4ud), NIGIRI(4ud) Y SASHIMI(14ud)

77,00 €

SURTIDO FUSION 36 PIEZAS

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas. URAMAKI (20ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), HOSOMAKI TEMPURA (4ud), GUNKAN (4ud) Y NIGIRI (4ud)

59,00 €

SURTIDO FUSION 20 PIEZAS

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas. URAMAKI (8ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), HOSOMAKI-TEMPURA (4ud), GUNKAN (2ud) Y NIGIRI (2ud)

35,00 €

SURTIDO FUSION 12 PIEZAS

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas. URAMAKI (4ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), GUNKAN (2ud) Y NIGIRI (2ud)

24,00 €

Surtidos Tradicionales

SURTIDO TRADICIONAL 20 PIEZAS

Surtido elaborado al mas puro estilo tradicional, sin salsas, a base de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef. MAKI (6ud), URAMAKI (8ud), FUTOMAKI (4ud) Y NIGIRI (2ud)

31,00 €

SURTIDO TRADICIONAL 12 PIEZAS

Surtido elaborado al mas puro estilo tradicional, sin salsas, a base de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef. MAKI (6ud), URAMAKI (4ud) Y NIGIRI (2ud)

21,00 €

Makis

Maki de atún rojo (6 uds.)

7,90 €

Maki de anguila (6 uds.)

7,50 €

Maki de salmón (6 uds.)

6,90 €

MAKI DEL CHEF (6ud)

Pescado de temporada

6,90 €

Maki de aguacate (6 uds.)

5,90 €

Maki de mango (6 uds.)

5,90 €

Maki de pepino (6 uds.)

4,90 €

Nigiri

NIGIRI ATUN ROJO ESPECIAL (2ud)

Atún/Foie Caramelizado/Sal Carbonizada/Salsa Teriyaki

7,50 €

NIGIRI DEL CHEF (2ud)

creación del chef con pescado fresco de temporada

6,90 €

NIGIRI DE ANGUILA (2ud)

Anguila/Salsa Kabayaki

6,90 €

NIGIRI VIEIRA ESPECIAL (2ud)

Vieira/Salsa Kim-AXO caramelizada

6,90 €

NIGIRI ATUN ROJO TRADICIONAL (2ud)

Atún Rojo

6,50 €

NIGIRI PEZ MANTEQUILLA ESPECIAL (2ud)

Pez mantequilla/Tartufo/Ikura

6,50 €

NIGIRI SALMON ESPECIAL (2ud)

Salmón/Salsa Kim-AXO caramelizada/cebollino

6,00 €

NIGIRI VIEIRA TRADICIONAL (2ud)

Vieira

6,00 €

NIGIRI PEZ MANTEQUILLA TRADICIONAL (2ud)

Pez mantequilla

5,50 €

NIGIRI SALMON TRADICIONAL (2ud)

Salmón

5,00 €

Uramakis

URAMAKI AXOSKY (Sin alga) (8ud)

Salmon/Cangrejo Concha Blanda Tempurizado/Mayonesa Japonesa/Tobiko Rojo/Re-Mix de sésamo.

17,90 €

URAMAKI AXO FUAH! (4ud)

Atún rojo/Cubierto con Pez Mantequilla Flambeado/Foie caramelizado/Salsa Teriyaki/Sal carbonizada

9,90 €

URAMAKI DRAGÓN AXO (4ud)

Gambón-Panko/Salmón/Cobertura Aguacate//Mayonesa Japonesa/Salsa Kabayaki

8,90 €

URAMAKI ATUN PIKANTE (4ud)

Pepino/Tobiko negro/Atun rojo marinado/Mahonesa Kim-Axo

8,90 €

URAMAKI TRUFADO (4ud)

Gambón cocido/Aguacate/Pez mantequilla flambeado/Aceite de trufa/Tartufo/Ikura

8,60 €

URAMAKI ANGUILA (4ud)

Gambón cocido/Pepino/Queso Crema/Salsa Kabayaki.Anguila Flambeada

7,90 €

URAMAKI CALIFORNIA (4ud)

Agucate/Pepino/Mango/Mousse de gambón y cangrejo/tobiko rojo

6,90 €

URAMAKI PHILA-SALMON (4ud)

Salmon/Queso Crema/Tobiko Rojo

6,90 €

URAMAKI ESPECIAL AXO (4ud)

Gambón-Panko/Aguacate/Mango/Cebollino/Plátano Frito

6,90 €

Futomakis

FUTOMAKI TEMPURIZADO CRUNCH (4ud)

Salmón/Gambón cocido/Cebollino/Salsa Kim-AXO.

8,50 €

FUTOMAKI TERICATE CRUJIENTE (4ud)

Salmon/Queso Crema/Aguacate/Salsa Teriyaki

8,50 €

Gunkan

GUNKAN AXO-GO (2ud)

Atún rojo/viera/ Foie caramelizado/Teriyaki/Sal carbonizada

10,00 €

GUNKAN SALMON PICANTE (2ud)

Pepino/Tartar de salmón picante/Mahonesa japonesa

7,90 €

Poke

POKE DE ATUN ROJO

Atún Rojo/Aguacate/Mango/Tenkatsu/Arroz/Sésamo Negro.

16,00 €

POKE DE SALMON

Salmón en Tacos/Mango/Manzana Verde/Cebolla Roja Encurtida/Aguacate/Arroz/Sésamo Blanco.

14,50 €

POKE DE POLLO

Pollo crunch/Aguacate/Queso crema/Cherrys/Arroz/Sésamo Negro.

14,00 €

Wok

YAKISOBA TOP-BEIKON

Fideos yakisoba/Panceta/Gambon/Ajo jengibre/Salsa Yakisoba/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos

15,90 €

UDON DE LANGOSTINOS

Fideos Udon/Gambón/Ajo jengibre/Salsa Udon PICANTE/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos

14,90 €

TALLARIN DE POLLO

Tallarines/Pollo Plancha/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos/Salsa yakisoba

12,90 €

YAKISOBA VEGETAL

Yakisoba/Salsa Vegetal/Leche de Coco/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos

11,90 €

Postres

MAKI TEMPURIZADO AXO-NUTELLA (4ud)

Nuestro postre estrella. Maki tempurizado de plátano, con cobertura de queso crema y toppings de fresa y galleta Maria triturada, bañado con una buena cantidad de Nutella y asentado sobre una base de sirope de chocolate blanco y negro.

8,50 €

Mochi de coco (1 ud.)

2,90 €

Mochi de chocolate (1 ud.)

2,90 €

Mochi de cheesecake (1 ud.)

2,90 €

Mochi de mango (1 ud.)

2,90 €

Mochi de frutos de la pasión (1 ud.)

2,90 €

Salsas

Salsa wasabi

1,00 €

Salsa de jengibre

1,00 €

Salsa de soja

1,00 €

Salsa kim-axo

1,00 €

Salsa sweetchilly

1,00 €

Salsa spice Axo

1,00 €

Salsa ponzu

1,00 €

Salsa teriyaki

1,00 €

Salsa Axoburguer

1,00 €

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