Salduenak

Llaveito

Base de patatas a lo pobre y solomillo de cerdo. acompañado con salsa a la pimienta y cuatro tostas de pan

13,00 €

Huevos trufados

Base de patata con cebolla, jamón serrano y huevo frito. Rociado con salsa de trufa

13,00 €

Para Picar

Mini Hamburguesa Vegana

Burger a base de vegetales, salsa casera y pan

7,00 €

Pataticas bravas

Patatas cortadas en dados, fritas y aderezadas con salsa brava

5,00 €

Mini hamburguesa de Angus

Carne de ternera Angus, queso, pan y tomate

5,00 €

Ensaladilla Rusa (Ración)

Ensalada fría con papas, zanahorias, guisantes, huevo duro, atún y mayonesa

5,00 €

Nuestras croquetas caseras (ración)

Croquetas de jamón ibérico cremosas, con bechamel, relleno a elegir y rebozadas en pan rallado

4,60 €

Taco de pollo cajún (1 ud.)

Pollo marinado en especias cajún, pimientos, cebolla, y aguacate, servido en tortilla de maíz

4,00 €

Tigre picantón (1 Ud.)

Mejillón tigre con bechamel y queso gratinado

2,80 €

Caballito crujiente con salsa Sweet Chili

Langostino empanizado con salsa dulce de chile

2,60 €

Marinera

Plato de ensaladilla con papas, zanahorias, guisantes y atún, coronada con una anchoa y servida sobre una rodaja de pan

2,50 €

Buñuelo explosivo (1 ud.)

Buñuelo casero de bacalao con salsa picante encima

2,30 €

Marinero

Plato de ensaladilla con papas, zanahorias, guisantes y atún, coronada con una boquerón en vinagre y servida sobre una rodaja de pan

2,30 €

Bicicleta

Plato de ensaladilla con papas, zanahorias, guisantes y atún, servida sobre una rodaja de pan

2,00 €

Para Compartir

Calamar nacional a la plancha

Calamar marinado en aceite de oliva, ajo y perejil, servido con limón fresco

20,00 €

Calamar nacional a la andaluza

Calamares en aros rebozados y fritos en aceite

20,00 €

Tartar de atún

Tartar de atún fresco, cortado en cubos, mezclado con aguacate, cebolla morada, salsa de soja, jugo de limón y un toque de sésamo

18,00 €

Jamón al corte y queso curado

Lonchas de jamón ibérico y lonchas de queso curado

16,00 €

Crujiente de queso Brie

6 unidades acompañado de una mermelada de tomate

9,00 €

Flor de alcachofa con foie y polvo de jamón (ración)

2 unidades por ración

7,80 €

Bacon and cheese fries

papas fritas crujientes cubiertas con queso derretido y trozos de tocino crujiente

7,00 €

Ensaladas

Ensalada de burrata con rúcula y canónigos

Con variedad de tomates, piñones, rúcula, canónigos, con auténtico queso italiano y polvo de aceitunas deshidratadas

13,00 €

Ensalada de brotes y rulo de cabra

Con frutos secos, rulo de cabra crujiente y cebolla frita , huevo de codorniz, tomate cherry acompañada de crema balsámica de Módena

12,00 €

Ensalada de tomate y bonito con bruchetta de aceituna

12,00 €

Ensalada de verduras braseadas y lascas de capellan

Con calabacín, berenjenas, cebolla, pimiento rojo y verde, cocidos a la parilla

12,00 €

Nuestros Timbales

La Pantoja

Delicioso rabo de toro cocinado con paciencia en salsa de verduras y vino tinto, sobre pataticas a lo pobre

14,50 €

Huevos trufados

Base de patata con cebolla, jamón serrano y huevo frito. Rociado con salsa de trufa

13,00 €

Llaveito

Base de patatas a lo pobre y solomillo de cerdo. acompañado con salsa a la pimienta y cuatro tostas de pan

13,00 €

El Vegetariano

Base de alcachofas y setas. Cubierto con un huevo frito y acompañado de salsa de setas

13,00 €

Postres

Chocolate en texturas (porción)

Con su brownie casero y nueces, ganache de chocolate y bola de helado de chocolate (el helado puede que se derrita hasta llegar a su destino)

5,80 €

Tiramisú (porción)

Capas de bizcochos empapados en café, mascarpone cremoso, cacao en polvo y un toque de licor

5,50 €

Tarta de queso al horno (porción)

Elaborada con queso crema, azúcar, huevos y una base de galleta, decorada con mermelada de frutas

5,40 €

Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

1,60 €

Botellín agua (330 ml.)

Agua embotellada

1,50 €

Vinos

Vino rosado Viña Pomal (750 ml.)

Rioja. Tempranillo y Garnacha tinta. Ligero y refrescante, notas de fresa, frambuesa y flores de violeta

17,00 €

Vino tinto Ederra (750 ml.)

Vino de crianza, Rioja. Tanino ligero y balanceado, con recuerdos frutales

15,00 €

Vino blanco Ederra (750 ml.)

Verdejo, Rueda. Aromático, refrescante con notas cítricas y de fruta tropicales

15,00 €

Vino tinto Güertano (750 ml.)

Monastrell, Jumilla. Aromas frutales y florales con matices de humo y café

13,00 €

Vino blanco Güertana (750 ml.)

Sauvignon blanco, Jumilla. Aromas cítricos, frutas exóticas y flores blancas

13,00 €

Llaveo

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