Atalak

Salduenak

La Pantoja

Delicioso rabo de toro cocinado con paciencia en salsa de verduras y vino tinto, sobre pataticas a lo pobre

14,50 €

Para Picar

Pataticas bravas

Patatas cortadas en dados, fritas y aderezadas con salsa brava

5,00 €

Ensaladilla Rusa (Ración)

Ensalada fría con papas, zanahorias, guisantes, huevo duro, atún y mayonesa

5,00 €

Arancini estilo Italiano

Bola de arroz rellena de quesos italianos ( provolone, mozzarella y parmesano) y jamón con un base de muselina de ajo

4,00 €

Sardina ahumada

Sardina ahumada sobre pan negro con tomate cebolla y aove

3,50 €

Caballito crujiente con mayonesa Kimchi

Caballito crujiente con una mayonesa casera de kimchi

2,60 €

Marinera

Plato de ensaladilla con papas, zanahorias, guisantes y atún, coronada con una anchoa y servida sobre una rodaja de pan

2,50 €

Marinero

Plato de ensaladilla con papas, zanahorias, guisantes y atún, coronada con una boquerón en vinagre y servida sobre una rodaja de pan

2,30 €

Croquetas vegetariana (unidades)

Croquetas caseras de boletos y champiñón con una salsa de Pedro Ximenez

2,30 €

Croquetas de jamón ibérico (unidades)

Croqueta casera de jamón ibérico con una viruta de jamón

2,30 €

Croquetas de carrilleras al vino tinto (unidades)

Croqueta casera de carrilera al vino tinto con una crema de trufa

2,30 €

Bicicleta

Plato de ensaladilla con papas, zanahorias, guisantes y atún, servida sobre una rodaja de pan

2,00 €

Para Compartir

Calamar nacional a la plancha

Calamar marinado en aceite de oliva, ajo y perejil, servido con limón fresco

20,00 €

Calamar nacional a la andaluza

Calamares en aros rebozados y fritos en aceite

20,00 €

Tartar de atún

Tartar de atún fresco, cortado en cubos, mezclado con aguacate, cebolla morada, salsa de soja, jugo de limón y un toque de sésamo

18,00 €

Tabla de Queso

Variedad de Quesos de Europa Con frutas , pan y un coulis de frutos de bosque

14,00 €

Ensaladas

Ensalada de Quinoa

Ensalada de Quinoa con pollo, cebolla morada , salsa de soja y lima . Acompañada de brotes con salsa de anguila , mayonesa de kimchi ,oblea de arroz frita y frutos secos

14,50 €

Ensalada de burrata con rúcula y canónigos

Con variedad de tomates, piñones, rúcula, canónigos, con auténtico queso italiano y polvo de aceitunas deshidratadas

13,00 €

Ensalada de tomate y bonito con bruchetta de aceituna

12,00 €

Nuestros Timbales

Huevos trufados

Base de patata con cebolla, jamón serrano y huevo frito. Rociado con salsa de trufa

15,00 €

La Pantoja

Delicioso rabo de toro cocinado con paciencia en salsa de verduras y vino tinto, sobre pataticas a lo pobre

14,50 €

Llaveito

Base de patatas a lo pobre y solomillo de cerdo. acompañado con salsa a la pimienta y cuatro tostas de pan

14,00 €

El Vegetariano

Base de alcachofas y setas. Cubierto con un huevo frito y acompañado de salsa de setas

13,00 €

Postres

Oro negro

Bizcocho de chocolate cremoso Con aceite de oliva virgen extra , sal maldon , papel de oro comestible y acompañado de una bola de helado de vanilla

7,00 €

Tarta de queso al horno (porción)

Elaborada con queso crema, azúcar, huevos y una base de galleta, decorada con mermelada de frutas

5,40 €

Bebidas

Cerveza Alhambra 1925

Cerveza Tercio de Alhambra verde

3,50 €

Botellín agua (330 ml.)

Agua embotellada

1,50 €

Vinos

Vino rosado Viña Pomal (750 ml.)

Rioja. Tempranillo y Garnacha tinta. Ligero y refrescante, notas de fresa, frambuesa y flores de violeta

17,00 €

Vino tinto Ederra (750 ml.)

Vino de crianza, Rioja. Tanino ligero y balanceado, con recuerdos frutales

15,00 €

Vino blanco Ederra (750 ml.)

Verdejo, Rueda. Aromático, refrescante con notas cítricas y de fruta tropicales

15,00 €

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Mediterraneoa

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