Salduenak

Smash Cheese Bacon

Doble Smash de 180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, queso cheddar, bacon ahumado crujiente, pepino encurtido por nosotros y nuestra salsa Proper.

13,50 €

Smash Oklahoma 2.0 Animal Style

Doble Smash de 180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, smasheada en la plancha con cebolla y mostaza Americana, acompañada con queso Cheddar, queso Gouda, pepino encurtido por nosotros,y nuestra salsa burger secreta.

13,80 €

Smash Proper

Doble Smash de 180g vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, queso gouda, cebolla caramelizada, pepino encurtido por nosotros y nuestra adictiva salsa Emmy ( burger picante bajo ).

13,50 €

Entrantes

Quesadilla pollo Tikka Masala

Quesadilla rellena de pollo Tikka Masala con doble de queso , sabores que te transportarán a la india ( picante medio ).

12,00 €

Quesadilla Boloñesa ( recomendado )

Quesadilla rellena de salsa Boloñesa casera estilo Proper. Una locura de entrante

11,00 €

Patatas Fritas Caseras Pulled pork

Patata de la región cortada al momento salsa de queso Cheddar, Pulled pork hecho a baja temperatura y cebolla encurtida casera.

10,50 €

Patatas Ranchera

Patata de Murcia, cortada y sazonada al momento, topping doble de bacon ahumado y nuestra salsa ranchera.

10,50 €

Patatas Boloñesa ( recomendado)

Nuestras patatas fritas con salsa boloñesa casera

10,50 €

Patatas trufadas con Parmesano

Nuestras patatas caseras acompañadas de salsa trufada y nube de Parmesano.

10,50 €

patatas Bella

patatas 100% caseras con mahonesa de albahaca, queso pecorino y toping de tomate seco

10,50 €

Alitas A Baja Temperatura (6 A 7 Uds. Aprox.)

Alitas de pollo criado en libertad, terminadas con una fritura crujiente y bañadas en salsa casera a elegir

9,50 €

Fingers de Pollo

Fingers de pollo macerados en salsa de soja, rebozados en harina de garbanzo y nuestra salsa secreta Proper.

9,00 €

Patatas Fritas

Patata de la region, cortada al momento y sazonada al estilo Proper.

6,50 €

Nuestros Nachos Caseros

Nachos Tikka Masala

Totopos caseros ,bañados con nuestra salsa de queso Cheddar, pollo Tikka Masala, pico de gallo, salsa verde, crema agria y jalapeños.

13,50 €

Nachos Clásicos

Totopos caseros, bañados con salsa de queso Cheddar, guacamole, pico de gallo, crema agria, jalapeños y salsa verde.

13,50 €

Nachos Pulled Pork

Totopos caseros,bañados con salsa de queso Cheddar, pulled pork a baja temperatura, pico de gallo, jalapeños y salsa verde.

13,00 €

Nachos Boloñesa ( recomendado)

Lleva los nachos al siguiente nivel. Totopos caseros bañados con salsa de queso Cheddar casera, pico de gallo, salsa verde , jalapeños y nuestra boloñesa de carne madurada.

12,50 €

Smash Burgers

Smash Reverse

Doble Smash de 180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, smasheada sólo por una cara , rellena de queso cheddar , relish de pepinillo y jalapeños , bacon crujiente , todo acompañado de nuestra salsa chipotle ( burger picante alto ).

16,30 €

Smash Benedict

Doble Smash de 180g de vaca rubia gallega con maduración 45 días, bacon y huevo todo bañado con una salsa holandesa casera, con toppin de crujiente de cebolla. Nuestra best seller !!

14,00 €

Smash Oklahoma 2.0 Animal Style

Doble Smash de 180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, smasheada en la plancha con cebolla y mostaza Americana, acompañada con queso Cheddar, queso Gouda, pepino encurtido por nosotros,y nuestra salsa burger secreta.

13,80 €

Smash Cheese Bacon

Doble Smash de 180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, queso cheddar, bacon ahumado crujiente, pepino encurtido por nosotros y nuestra salsa Proper.

13,50 €

Smash Proper

Doble Smash de 180g vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, queso gouda, cebolla caramelizada, pepino encurtido por nosotros y nuestra adictiva salsa Emmy ( burger picante bajo ).

13,50 €

Smash Cheese

Doble Smash de 180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, doble de queso Cheddar, pepino encurtido por nosotros y nuestra salsa Proper.

13,00 €

Smash Classic

Al más puro estilo americano, doble Smash de 180g vaca rubia gallega con una maduración de 45 días , queso cheddar,pepino encurtido por nosotros topping de cebolla, kétchup y mostaza americana

12,50 €

Gourmet Burgers

Street Gourmet

180g de chuletón de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, queso Cheddar madurado, pulled pork hecho a baja temperatura y cebolla roja encurtida, todo bañado con nuestra salsa barbacoa casera.

17,00 €

Al Trufone

180g de chuleton de vaca rubia gallega con maduración de 45 días, bechamel de trufa casera, queso Scamorza y crujiente de jamón duroc.

15,80 €

Benedict Gourmet

180g carne de vaca rubia gallega con maduración 45 días, bacon crujiente , huevo a la plancha y topping de cebolla crujiente, todo bañado con nuestra salsa holandesa casera.

15,80 €

Bacon Jam

180 gramos de vaca rubia gallega madurada 45 días , queso chedar ingles madurado, nuestra mermelada de beacon y cebolla y acompañado de salsa emy

15,50 €

Mexican Gourmet

180g de chuletón de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, bacon crujiente, guacamole casero, salsa picante de tomatillos y jalapeños tex ( picante medio ).

15,00 €

Proper Gourmet

180g de chuletón de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, queso Gouda, cebolla caramelizada suavemente, pepino encurtido por nosotros y nuestra adictiva salsa Emmy ( picante bajo ).

14,50 €

Classic Gourmet

180g de chuletón de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días, queso Cheddar , bacon crujiente, pepino encurtido por nosotros y nuestra adictiva salsa secreta.

14,50 €

Vegetarian Gourmet

Hamburguesa vegana, guacamole casero, queso Cheddar, cebolla, pepino encurtido por nosotros , salsa Mexicana a base de tomatillos verdes y jalapeños con topping de cebolla crujiente.

13,50 €

Veggie Gourmet

Hamburguesa vegana, cebolla, guacamole casero, pepino encurtido por nosotros, queso Veggie y salsa Mexicana a base de tomatillos verdes y jalapeños con topping de cebolla crujiente.

13,00 €

Proper Dulce