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Atalak

Salduenak

Pasta de spaghetti a la carbonara
15,50 €
Pizza Italia (30 cm.)
Mozzarella de búfala, mortadella de bologna con pistachos, tomates cherry italianos, pistachos y albahaca
15,00 €
pizza capricciosa (30 cm.)
Tomate, mozzarella, jamon york italiano, champiñones, alcachofas, anchoas y olivas negras
16,00 €

Antipasto

Impepata veneziana
Mejillones en tomate al estilo veneciano
22,00 €
Tabla al corte de embutidos italianos
19,00 €
Tabla al corte de quesos italianos
19,00 €
Carpaccio de ternera
Con rúcula, cherry y parmesano
18,00 €
Parmiggiana berenjena al horno con salsa de tomate y mozzarella
16,00 €
Provolone al horno con crema de trufa negra
16,00 €
Provolone al horno con tomatitos italianos y setas porcini
15,80 €

Ensaladas

Ensalada de burrata de búfala
Con escalivada templada de pimientos italianos asados y pesto verde
17,00 €
Ensalada césar
17,00 €
Ensalada de rúcula con tomates y  zanahoria
Con aguacate y gambas
17,00 €
Ensalada de mozzarella fresca y tomates italianos confitados en aceite de albahaca
Con anchoas y tierra de aceituna negra
15,00 €
Ensalada de brotes frescos
Con salmón curado en cítricos y vinagreta de kumquat (mandarina china) con vinagre balsámico
15,00 €

Pastas

Pasta de spaghetti ai frutti di mare con mejillones
Almejas, gambas, calamares y cigalas en salsa de tomate
25,00 €
Pasta rigatoni con carbonara de trufa blanca
18,40 €
Pasta de  spaghetti con almejas
Vino chardonnay y ralladura de lima
18,00 €
Pasta tagliatelle ilario
Con gambas, tomates cherry, coñac y guindillas
17,00 €
Pasta rigatoni con salmón
Vodka y eneldo fresco
17,00 €
Pasta tagliatelle con setas porcini
17,00 €
Pasta tagliatelle alla bolognese
16,00 €
Pasta de spaghetti a la carbonara
15,50 €
Pasta tagliatelle al pesto genoves
15,50 €
Pasta rigatoni alla norma
Con berenjenas y queso ricota salada en salsa de tomate
15,50 €
Pasta gnocchetti
Con gorgonzola, nueces y amaretto di saronno
15,50 €
Pasta gnocchi a la sorrentina
Gratinados al horno con tomate, mozzarella y parmesano
15,50 €
Pasta gnocchetti con cuatro quesos
15,50 €
Pasta de spaghetti de ajo
Con aceite y guindillas frescas
13,25 €

Pasta rellena

Pasta rellena raviolone de mortadella y trufa en crema de trufa
23,00 €
Pasta rellena tortellone negro
Con queso ricotta, salmón ahumado y tomillo con espárragos y tomatitos cherry
22,00 €
Pasta rellena tortelloni con queso ricotta
Vieira y gambas con crema de crustáceos
22,00 €
Pasta rellena fagottini
Rellenos de queso y pera con salsa de mascarpone, rúcula y crema balsámica
18,40 €
Lasaña de ternera
18,00 €
Lasaña d e verdura
18,00 €
Pasta rellena tortelloni ricotta y espinacas
Con salsa de mascarpone y pimienta negra
16,00 €
Pasta rellena tortellini de ternera a la bolognese
16,00 €
Pasta rellena tortellini de ternera
Con jamon, champiñones y nata
15,00 €

Pizzas

Pizza ibérica (30 cm.)
Tomate, mozzarella, tomatitos napolitanos paccatello y jamón ibérico
18,40 €
Pizza burrata (30 cm.)
Tomate, mozzarella burrata, jamon de Parma y rúcula
17,00 €
pizza capricciosa (30 cm.)
Tomate, mozzarella, jamon york italiano, champiñones, alcachofas, anchoas y olivas negras
16,00 €
Pizza parmiggiana siciliana (30 cm.)
Tomate, mozzarella, berenjenas fritas, jamon york italiano, huevo, parmesano y albahaca
16,00 €
Pizza de barbacoa (30 cm.)
Tomate, mozzarella, bacon y pollo en salsa barbacoa
16,00 €
Pizza salmone (30 cm.)
Tomate, mozzarella, salmón ahumado, queso ricota fresca, olivas negras y rúcula
16,00 €
Pizza calabrese (30 cm.)
Tomate, mozzarella, carne picada, 'nduja sobrasada picante, olivas taggiasca y cebolla roja
16,00 €
Pizza gorgonmiel (30 cm.)
Mozzarella, mozzarella de búfala, gorgonzola, nueces, miel y parmesano tostado a la piedra
16,00 €
Pizza quattro stagioni (30 cm.)
Tomate, mozzarella, jamon york italiano, champiñones, alcachofas y olivas negras
15,00 €
Pizza Italia (30 cm.)
Mozzarella de búfala, mortadella de bologna con pistachos, tomates cherry italianos, pistachos y albahaca
15,00 €
Pizza campana (30 cm.)
Nata, mozzarella, parmesano, jamón york, calabacín y pistachos
15,00 €
Pizza hawaiana (30 cm.)
Tomate, mozzarella, jamon york italiano y piña
14,00 €
Pizza napoli (30 cm.)
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas negras
14,00 €
Pizza de búfala (30 cm.)
Tomate, mozzarella de búfala y albahaca
14,00 €
Pizza quattro formaggi (30 cm.)
Tomate, mozzarella, gorgonzola, fontina, gouda y parmesano
14,00 €
pizza vegetariana (30 cm.)
Tomate, mozzarella, queso provolone, champiñones, berenjena frita, calabacin y pimientos
14,00 €
Pizza calzone (30 cm.)
Tomate, mozzarella, jamon york italiano y champiñones
14,00 €
Pizza carbonara (30 cm.)
Tomate, mozzarella, bacon, huevo y parmesano
14,00 €
Pizza prosciutto (30 cm.)
Tomate, mozzarella y jamon york italiano
13,00 €
Pizza de pepperoni (30 cm.)
Tomate, mozzarella y chorizo picante
13,00 €
Pizza tonno e cipolla (30 cm.)
Tomate, mozzarella, atún y cebolla
13,00 €
Pizza prosciutto e funghi (30 cm.)
Tomate, mozzarella, jamon york italiano y champiñones
13,00 €
Pizza Margherita (30 cm.)
Tomate, mozzarella y albahaca
10,00 €
Pizza marinara (30 cm.)
Tomate y aceite de ajo
9,00 €
Pan de ajo
7,00 €

Risottos

Risotto al tartufo
17,00 €
Risotto con setas porcini
16,00 €
Risotto con gorgonzola y nueces
15,00 €

Carnes

Solomillo de buey a la piemontese
con setas y crema de trufa blanca
29,00 €
Tagliata lomo bajo de ternera
con rúcula, parmesano y crema de vinagre balsámico de modena
25,00 €
Solomillo de buey a la pimienta rosa
25,00 €
Solomillo de buey a los cuatro quesos
25,00 €

Postres

Tiramisú con café de puchero
6,90 €
Tarta de chocolate 40 % y galleta de caramelo
6,90 €
Crema de chocolate blanco
Con galleta Savoiardi y frutos del bosque
6,90 €
Tarta de queso
6,90 €
Panna cotta al café
6,90 €

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