Salduenak

Pizza Jamón York-Cocido Premium (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

13,00 €

Pizza Calzone (Pizza Cerrada) (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra, champiñón fresco, chorizo picante calabrese y huevo. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

15,50 €

Pizza Capricciosa (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra y champiñón fresco. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

13,50 €

Entrantes

Carpaccio De Bresaola (1 Ración)

Fiambre gourmet de ternera con rúcula y escamas de parmesano

14,00 €

Setas Mixtas Con Queso Ahumado Scamorza (1 Ración)

Y tomillo gratinadas en horno de piedra

13,50 €

Ensaladilla Rusa Con Crujiente De Boniatos (1 Ración)

1 Ración

9,50 €

Pinchos De Gambón Hilado Crujiente con Salsa de Marisco - 2 Unidades

2 unidades

8,00 €

Parmigiana De Berenjena (1/2 Ración)

Entrante individual

7,50 €

Ensaladilla Rusa Con Crujiente De Boniatos (1/2 Ración)

1/2 Ración

6,50 €

Caramelo Crujiente De Queso De Cabra (1 Ud.)

Con mermelada de cerezas

3,80 €

Caramelo Crujiente De Queso Camembert (1 Ud.)

Con mousse de foie y mermelada de tomate

3,80 €

Ensaladas

Ensalada Cesar Con Pollo Crujiente (1 Ración)

Una Ración

13,50 €

Ensalada De Mango (1 Ración)

Aguacate, bonito del norte, finos aros de cebolla y vinagreta de mostaza y miel

13,50 €

Ensalada de Burrata de Puglia

Rúcula, pistachos y tomate con aceite de albahaca

12,50 €

Pizzas

Pizza Calzone (Pizza Cerrada) (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra, champiñón fresco, chorizo picante calabrese y huevo. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

15,50 €

Pizza Foccacia Con Mortadela, Burrata y Pistachos (32 Cm.)

Mortadella de Bolonia y Burrata de Puglia. Con masa artesanal.

15,50 €

Pizza Nduja e Burrata

Tomate, mozzarella fior di latte, nduja (sobrasada picante calabresa) burrata, cebolla caramelizada, rúcula y aceite de albahaca

15,50 €

Pizza La Nonna (32 Cm.)

Mozzarella fior di latte, patata, cebolla y guanciale italiano (tocino de la papada). Masa artesanal.

14,50 €

Pizza Terra Mare (32 Cm.)

Mozzarella fior di latte, gambas peladas, calabacín, cebolla y champiñón. Masa artesanal.

14,50 €

Pizza Napoli (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, alcaparras y al salir del horno, anchoas abiertas al momento. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

14,00 €

Pizza Quattro Stagioni (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra, champiñón fresco, alcachofas y olivas negras. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

14,00 €

Pizza Vegetale (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, cherry, champiñón y cebolla. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

14,00 €

Pizza Quattro Formaggi (32 Cm.)

Quesos mozzarella fior di latte, taleggio, massdam y gorgonzola. Masa artesanal.

13,50 €

Pizza Diávolina (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte y chorizo picante calabrese. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

13,50 €

Pizza Maramao (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, tomatito cherry y al salir del horno, rúcula y escamas de parmesano. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

13,50 €

Pizza Barbacoa (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, bacon, pechuga de pollo plancha y salsa barbacoa. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

13,50 €

Pizza Capricciosa (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra y champiñón fresco. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

13,50 €

Pizza Umbra (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola y bacon extra. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez .

13,50 €

Pizza Jamón York-Cocido Premium (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido extra. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez.

13,00 €

Pizza Nutella (32 Cm.)

Pizza blanca con Nutella, masa artesanal

11,50 €

Pizza Margherita (32 Cm.)

Tomate, mozzarella fior di latte, orégano y albahaca fresca. Masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate italiano con baja acidez

11,50 €

Base de Pizza Roja

Base de Pizza con Tomate (Sin Queso)

9,50 €

Pizza Focaccia (32 Cm.)

Masa base de la pizza con romero y sal Maldon, masa artesanal, se utiliza pulpa de tomate con baja acidez y mozzarella fior di latte

6,50 €

Piadinas

Piadina Alpina

Bresaola (fiambre gourmet de ternera), mozzarella fior di latte, nueces y rúcula. Masa similar a la de la pizza, hecha en plancha y doblada.

14,00 €

Piadina Tradicional

Jamón serrano, mozzarella fior di latte, champiñón fresco y rúcula, masa similar a la de la pizza, hecha en plancha y doblada.

13,50 €

Piadina Biccicleta

Jamón cocido extra, bacon, mozzarella fior di latte, tomate fresco, rúcula, mayonesa y parmesano. Masa similar a la de la pizza, hecha en plancha y doblada.

13,50 €