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Salduenak

MENÚ DEL DÍA

De lunes a viernes. No festivos. Sólo comidas

12,50 €

Calamarcitos Andaluza

Calamarcitos fritos a la andaluza con alioli de sabores

10,50 €

BRIOCHE DE COSTILLAR

Sándwich de pan de brioche con costillar a la baja temperatura con bacon crujiente y salsa india

10,95 €

Entradas

GAMBON Y TEMPURA

5 gambones en tempura fina ligera con mayo kimchee

11,25 €

Calamarcitos Andaluza

Calamarcitos fritos a la andaluza con alioli de sabores

10,50 €

Tartar De Atún

Marinado gazpacho de manzana verde y wakame

10,50 €

Cazuela De Pulpo

Patatas pochadas con laminas de pulpo y gratinado con alioli suave

10,50 €

Huevos Rotos Con Gulas Y Gambas

Huevos rotos con salteado de gulas, gambón y setas

10,50 €

Torrezno a la Brasa

con sweet chili y guacamole

10,50 €

TORREZNO A LA BRASA

Con salsa sweet chili y guacamole!

10,50 €

Crujientes De Pollo

Pechuga de pollo rebozada con panko con salsa BBQ y turca

9,95 €

ALCACHOFAS Y QUESO TRUFADO

Alcachofas con crema de queso trufado, huevo y miel de caña

9,95 €

Huevos Rotos Con Roquefort

Salsa roquefort y setas salteadas

9,50 €

Huevos Rotos Con Jamón

Con pimientos del padrón y jamón ibérico

9,50 €

Ensaladilla De Merluza Y Pulpo

Ensaladilla de merluza con pulpo y base de salsa kimchee y sweet chili

9,50 €

Brie & Romero

2 cuñas de queso brie en tempura fina con tomate y romero

9,50 €

Ensaladilla Xaghar

Con langostinos, wanton frito y salsa con un toque picante. Alérgenos: gluten, huevo, lactosa, pescado, soja, sésamo

8,50 €

CROQUETAS DE GAMBA CON VELO

4 croquetas de gambas con velo de panceta y mayonesa brasa

7,50 €

CROQUETAS DE BOLETUS

4 croquetas de boletus con mayo de trufa

7,50 €

CROQUETAS DE CARRILLADA

4 croquetas fluidas de carrillada a la cazadora

7,50 €

Ensaladas

Ensalada Queen's Land

Mézclum de lechugas con tomate, escalivada de verduras al horno y queso de rulo con vinagreta

9,50 €

Ensalada César

Mézclum de lechugas, pollo crujiente, bacón, tomate y salsa César

9,50 €

Ensalada Mediterránea

Mézclum de lechugas, atún, tomate, zanahoria, maíz, huevo, cebolla y salsa griega

9,00 €

Cocas & Montaditos

BRIOCHE DE COSTILLAR

Sándwich de pan de brioche con costillar a la baja temperatura con bacon crujiente y salsa india

10,95 €

BRIOCHE DE BRIE Y JAMON

Sandwich de pan brioche con JAMON york , queso brie, kale crujiente y mayonesa brasa

9,95 €

Coca De Pollo & Cheddar

Con de pollo marinado, tomate, salsa mostaza miel y cheddar fundido. Alérgenos: gluten, huevo, lácteo, mostaza

9,50 €

Coca Solomillo Y Mermelada De Bacon

Solomillo de cerdo a la brasa con jamón ibérico, mermelada de bacon y pimientos del padrón. Alérgenos: Gluten

9,50 €

Coca De Escalivada

Salsa de ají panca finamente picante, escalivada y queso de cabra. Alérgenos: gluten, lácteo. Vegetariano

9,00 €

Principales

PARRILLADA DE CARNE A LA BRASA (2 PERSONAS)

Solomillo, secreto, kube Roll de Ternera y longaniza a la brasa con guarnición. PRECIO PARA 2 PERSONAS

34,90 €

SOLOMILLO DE CERDO A LA BRASA Y QUESO TRUFADO

Tierno solomillo de cerdo a la brasa con guarnición y salsa de queso y trufa

12,00 €

Postres

MENÚ DEL DÍA

De lunes a viernes. No festivos. Sólo comidas

12,50 €

Cheese Cake By Xaghar

Tarta de queso con frambuesa

4,50 €

Torrija Firta

Torrija de pan brioche frito con canela y crema de panacota

4,50 €

Brownie De Chocolate

Brownie con nueces y chocolate negro

3,50 €

Bebidas

Vino Tinto Ramon Bilbao Crianza

(75 Cl.)

18,00 €

Vino Blanco Castillo De Aza Botella

(75 Cl.)

11,50 €

Vino Tinto de la casa

(75 Cl.)

10,50 €

Vino Rosado Lambrusco

(75 Cl.)

10,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,00 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,00 €

Aquarius Limón lata 330ml.

2,00 €

Cerveza Amsel

Lata (33 Cl.)

2,00 €

Aquabona Botella

(1.5 Lt.)

2,00 €

Aquabona botella 500ml.

1,20 €

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