Restaurante Xaghar

Atalak

Entradas

Huevos Rotos Con Gulas Y Gambas

Huevos rotos con salteado de gulas, gambón y setas

10,50 €

Tartar De Salmon

Salmón noruego marinado con guacamole y crema de mostaza

9,50 €

Cazuela De Pulpo

Patatas pochadas con laminas de pulpo y gratinado con alioli suave

9,50 €

Tartar De Salmón Con Wantón Frito

Tartar de salmón y mango con salsa ahumada de ajipanca y wantón frito con wakame, contiene alérgenos de pescado, sésamo, moluscos, lácteo, gluten y soja

9,50 €

Brioche De Calamar

Brioche a la plancha con aceite trufado, calamar nacional andaluza y mayonesa trufada

9,50 €

Huevos Rotos Con Roquefort

Salsa roquefort y setas salteadas

9,00 €

Huevos Rotos Con Jamón

Con pimientos del padrón y jamón ibérico

9,00 €

Queso Frito

Queso fresco de Benejama al punto de sal y frito a la andaluza, con miel de caña y dulce de tomate

9,00 €

Ensaladilla De Merluza Y Pulpo

Ensaladilla de merluza con pulpo y base de salsa kimchee y sweet chili

8,50 €

Crujientes De Pollo

Pechuga de pollo rebozada con panko con salsa BBQ y turca

8,50 €

Lacón A La Brasa

Cazuela de lacón con pimentón, patatas y salsa mery con romero

7,50 €

Ensaladilla Xaghar

Con huevo, wanton frito y salsa con un toque picante. Alérgenos: gluten, huevo, lactosa, pescado, soja

7,50 €

Patatas Turcas

Patatas tripe cocción con bacón crujiente, cheddar y salsa turca

6,00 €

Croquetas Gourmet (6 Uds.)

Croqueta con jamón ibérico (2 uds.), croqueta con berenjena y queso de cabra (2 uds.) y croqueta con calabaza, puerro frito y sweet garlic (2 uds.)

6,00 €

Croquetas Vegetarianas (6 Uds.)

Croquetas de berenjena con queso de cabra (3 uds.) y croquetas de calabaza con puerro frito (3 uds.)

6,00 €

Ensaladas

Ensalada Queen's Land

Mézclum de lechugas con tomate, escalivada de verduras al horno y queso de rulo con vinagreta

9,50 €

Ensalada Victoria

Mézclum de lechugas, pollo, bacón, tomate y salsa miel mostaza antigua

9,50 €

Ensalada Mediterránea

Mézclum de lechugas, atún, tomate, zanahoria, maíz, huevo, cebolla y salsa griega

8,50 €

Ensalada Tolteca

Mézclum de lechugas, guacamole, tomate, queso, frutos secos y vinagreta de albahaca con vainilla

8,50 €

Cocas & Brioche

Coca Solomillo Y Mermelada De Bacon

Solomillo de cerdo a la brasa con jamón ibérico, mermelada de bacon y pimientos del padrón. Alérgenos: Gluten

9,50 €

Brioche De Costillar

Sándwich brioche a la plancha de costillar desmigado con bacón crujiente y salsa índia

9,00 €

Coca De Pluma Japonesa

Pluma ibérica a la brasa con mermelada de ñoras y chalotas y sweet garlic Alérgenos: gluten, lácteo

9,00 €

Coca Mexicana

Pulled pork con barbacoa, salsa cheddar, maíz tierno y jalapeños. Alérgenos Gluten, lácteo, soja y sulfitos

9,00 €

Coca De Pollo A La Brasa Con Cheddar

Con muslo de pollo marinado a la brasa, tomate, salsa mostaza miel, bacón y cheddar fundido. Alérgenos: gluten, huevo, lácteo, mostaza

8,50 €

Coca De Queso De Rulo

Coca de queso de rulo de cabra, mermelada de tomate y cebolla caramelizada. Alérgenos: Gluten y Lácteo

8,50 €

Coca De Escalivada Y Queso De Cabra

Salsa de ají panca finamente picante, escalivada y queso de cabra. Alérgenos: gluten, lácteo. Vegetariano

7,50 €

Principales

3 X Parrillada De Carne

Muslo de pollo marinado, churrasco de ternera a baja temperatura, solomillo de cerdo y chorizo criollo, acompañado de salsa turca y BBQ

45,00 €

2 X Parrillada De Carne A La Brasa

Muslo de pollo marinado, churrasco de ternera a baja temperatura, solomillo de cerdo y chorizo criollo, acompañado de salsa turca y BBQ

30,00 €

Churrasco De Ternera

Churrasco de ternera a baja temperatura y terminado a la brasa

11,50 €

Muslo De Pollo Marinado

Muslo de pollo deshuesado, marinado, cocinado a baja temperatura y terminado a la brasa acompañado con patatas

9,50 €

Postres

Cheese Cake By Xaghar

Tarta de queso con frambuesa

4,50 €

Pecado De 2 Chocolates

Tarta de chocolate blanco cremoso y cubierta de chocolate negro

4,50 €

Torrija Firta

Torrija de pan brioche frito con canela y crema de panacota

4,50 €

Brownie De Chocolate

Brownie con nueces y chocolate negro

2,95 €

Bebidas

Vino Tinto Ramon Bilbao Crianza

(75 Cl.)

16,00 €

Vino Blanco Castillo De Aza Botella

(75 Cl.)

10,00 €

Vino Tinto Fruto Noble Joven Botella

(75 Cl.)

9,00 €

Vino Rosado Lambrusco

(75 Cl.)

9,00 €

Aquabona Botella

(1.5 Lt.)

2,00 €

Coca-Cola Sabor Original

lata 330ml.

1,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar

lata 330ml.

1,50 €

Aquarius Limón

lata 330ml.

1,50 €

Cerveza Amsel

Lata (33 Cl.)

1,50 €

Aquabona botella

500ml.

1,20 €

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