La Pecora Nera
3,49 €
Prime
Itzuli produktuen zerrenda ingelesera
Bolognese
Base de ragú a boloñesa, mozzarella ahumada, queso parmesano y burrata.
16,90 €
Guanciale e tartufo
Base de crema de calabaza, mozzarella, guanciale, crema de trufa y lascas de parmesano.
15,90 €
La Nostra Prosciutto
Base de tomate San Marzano, mozzarella ahumada, prosciutto al tartufo, alcachofa italiana confitada, champiñones salteados, crema de parmesano y tierra de olivas negras.
15,90 €
Antipasti
Burrata fritta
Burrata envuelta en masa napolitana con salsa tartufata y tomate San Marzano al horno de leña.
13,50 €
Ensalada Pecora Nera
Rúcula, mix de tomatitos semisecos y cherry, tacos de calabaza, virutas de parmesano,
nueces y burrata.
12,90 €
Burrata
Burrata pugliese, acompañada de nuestra focaccia con mix de tomatitos cherry, rúcula y lascas de parmesano.
11,90 €
Porchetta
Cazuela de carne de cerdo asada con provola y patatas al horno.
9,90 €
Pan de ajo
Focaccia con aceite de ajo, parmesano y orégano en horno de leña.
4,50 €
Pan della casa
Elaboración propia.
2,50 €
Pasta
Lasagna bolognesa
La clásica lasagna a la bolognese.
14,90 €
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi cocinado en tomate San Marzano, mantecados con mozzarella, parmesano y gratinado al horno de leña.
13,50 €
Pizze
Bolognese
Base de ragú a boloñesa, mozzarella ahumada, queso parmesano y burrata.
16,90 €
Pecora Nera
Fantasía del pizzaiolo, (masa tradicional)
15,90 €
La Nostra Prosciutto
Base de tomate San Marzano, mozzarella ahumada, prosciutto al tartufo, alcachofa italiana confitada, champiñones salteados, crema de parmesano y tierra de olivas negras.
15,90 €
Parma
Base de tomate San Marzano, mozzarella, rúcula, prosciutto de Parma, tomates cherry, lascas de parmesano y stracciatella.
15,90 €
Guanciale e tartufo
Base de crema de calabaza, mozzarella, guanciale, crema de trufa y lascas de parmesano.
15,90 €
Capricciosa
Base de tomate San Marzano, mozzarella, salami napoli, prosciutto cotto, champiñones, alcachofa confitada, parmesano y albahaca.
15,90 €
Vulcano
Base de tomate San Marzano, spianata picante, nduja, stracciatella, parmesano y albahaca.
14,90 €
Calzone in Doppia Cottura
Calzone con tomate San Marzano, relleno de ricotta, mozzarella, salami napoli, y queso parmesano (masa tradicional)
14,90 €
Genovese
Con base bianca de mozzarella, mortadella bolognesa, pesto genovés, tomatitos semisecos y lascas de parmesano.
14,90 €
Boscaiola
Base bianca de mozzarella, salsiccia napoletana, boletus, parmesano, salsa tartufata y albahaca.
14,90 €
Carbonara
Base bianca de mozzarella con queso pecorino y guanciale, carbocrema (crema de huevo, pecorino y pimienta) y lascas de parmesano.
14,90 €
Idea de Napoli
Base de tomate San Marzano, stracciatella, anchoas, tomatitos cherry, aceite de ajo, orégano y tierra de olivas.
13,90 €
Ortolana
Base de tomate San Marzano, mozzarella, tomate semiseco, berenjena, virutas de ricotta salada y albahaca.
13,90 €
Quattro formaggi
Con base bianca de mozzarella, gorgonzola, ricotta aromatizada con albahaca, lascas de parmesano y mermelada de tomate.
13,90 €
Prosciutto e funghi
Base de tomate San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones y albahaca.
13,90 €
Diavola
Base de tomate San Marzano, mozzarella, spianata picante, parmesano y albahaca.
12,90 €
Provola e Pepe
Base de tomate San Marzano, provola, pimienta, parmesano y albahaca.
12,90 €
Margherita
Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella, queso parmesano y albahaca.
10,90 €
Marinara
Base de tomate San Marzano, aceite de ajo, orégano y albahaca.
8,90 €
Postres
Pistamichú
6,50 €
Tiramisú
5,90 €
Cannoli Siciliani
Galleta, crema de queso ricotta y pistacho
5,90 €
Cervezas
Cerveza Peroni Gran Reserva (500 ml.)
Cerveza rubia artesana doble malta
5,90 €
Cerveza Brewdog Punk Ipa (500 ml.)
4,90 €
Cerveza Ichnusa Non Filtrata (330 ml.)
Cerveza sin filtrar de malta de cebada pura originaria de Cerdeña
4,50 €
Vinos Tintos
Vino Norico Rosso (750 ml.)
Origen Trentino. Merlot y Teroldego
19,50 €
Vino Sallier de la Tour (750 ml.)
Nero d´ Avola. D.O. Sicilia
19,50 €
Vino Señorío de Bocos Crianza (750 ml.)
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza 12 meses en barrica
19,00 €
Vino La Maldita (750 ml.)
D.O. Rioja. Garnacha. 3 meses en barrica
18,50 €
Señorío de Bocos Roble (750 ml.)
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. 6 meses en barrica
17,00 €
Vinos Blancos
Vino Gotin del Risc (750 ml.)
D.O. Bierzo, godello
18,50 €
Vino Descomunal (750 ml.)
D.O. Rueda verdejo
17,00 €
Vino Blanco Roto (750 ml.)
D.O. Navarra, moscatel y syrah
17,00 €
Vinos Lambruscos
Vino Lambrusco Rosado (750 ml.)
13,00 €
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