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Salduenak

Euforia de queso

Pan brioche artesanal, 220 de carne de vacuno a la parrilla, tomate natural, lechuga, crispy de bacon y baño de salsa de queso

14,00 €

Nachos De Cancún

Totopos de maíz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso guacamole, pico de gallo y jalapeños

18,50 €

Entrantes

tartar de salmón

tartár de salmón marinado con pomelo, guacamole huevas, pico de gallo y coulís de mango

22,00 €

Gyozas De Ternera Y Langostinos

Salsa de soja y filamentos de chili

18,00 €

gyozas de buey, chipirón, verduras

buey a la parrilla, papada ibérica, chipirón, verduras y shiitake con salsa sweet chili y salsa de soja

16,50 €

mix de texturas

langostinos kataifi, cigarrillos de langostinos langostinos crujientes con salsa agridulce y salsa sweet chili

16,00 €

Croquetas Artesanales De Ibéricos

Boletus y trufa, mejillón y chipirón en su tinta

15,00 €

bombas de queso

bombas de queso rellenas de frambuesa, finguers de mozzarella jalapeños rellenos de cheddar y meremelada de tomate

15,00 €

Patatas Fritas

6,00 €

Ensaladas y pokes

poke de salmón

poke de salmón, arroz de sushi, guacamole, coulís de mango espinacas, tomates asados, chia y salsa sweet chili

16,50 €

ensalada de salmón marinado

salmón marinado, aceitunas negras, cebolla roja encurtida brotes de lechuga, espárragos trigueros y confitura de pera

16,00 €

Ensalada De Burrata Con Tomates Asados En Aceite De Oliva

Coulis de mango, jamón serrano, rúcula,tomate asado, crispy de lima y burrata

15,50 €

Ensalada De rulo de cabra

rulo de cabra, mix de lechugas, guacamole, nueces y confitura de frutos rojos

15,50 €

Hamburguesas

Euforia de queso

Pan brioche artesanal, 220 de carne de vacuno a la parrilla, tomate natural, lechuga, crispy de bacon y baño de salsa de queso

14,00 €

Hamburguesa Beizos

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso cheddar, lechuga cebolla roja encurtida, tomate natural, pepinillo relish y salsa beizos

12,00 €

Hamburguesa Blur

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso de cabra rebozado rúcula, tomates asados en aceite de oliva, y salsa sweet chili

12,00 €

Hamburguesa Queen

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso arzúa, bacon tomate natural, crispy de cebolla, salsa miel mostaza y curry

12,00 €

Hamburguesa Rolling Stone

Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), bacon mozzarella fresca fundida cebolla caramelizada, jalapeños y guacamole

12,00 €

Sándwiches

Sándwich Muerte Por Queso

Pan brioche artesano, carne de cerdo deshilachada con especias, bacon tomate asado, cebolla encurtida, crispy y salsa de queso

11,00 €

Nachos

Nachos monterrey

totopos de maíz, picadillo DE vaca con tomate, salsa de queso, jalapeños, GUACAMOLE y salsa de carolina reaper para dipear

19,00 €

Nachos De Cancún

Totopos de maíz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso guacamole, pico de gallo y jalapeños

18,50 €

nachos tijuana

totopos de maíz, GUCAMAOLE, QUESO CREMA, TOMATE ASADO Y COULÍS DE MANGO

17,50 €

Tacos

Taco De Langostitaco

Tortillas de maíz, langostinos al ajillo, rúcula y mayonesa de wasabi

18,00 €

Taco De Cochinita Pibil

Tortillas de maíz, carne deshilachada con zumo de lima, pico de gallo dados de mango, espinaca fresca y guacamole

17,50 €

Postres

brownie de chocolate

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES CON sorbete de mandarina, NATA Y COCO

6,50 €

gofre

GOFRE CON HELADO DE dulce de leche, SIROPE DE CHOCOLATE Y AZÚCAR GLAS

6,50 €

tarta de queso casera

TARTA DE QUESO CASERA CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS Y CRUJIENTE DE GALLETA

6,50 €

Coulant De Chocolate Blanco

Con frutos del bosque, sorbete de frambuesa, limón, menta fresca y petazeta de frambuesa

6,50 €

Coulant De Chocolate Negro

Sorbete de cítricos, verduras, dados de mango y petazeta de lima

6,50 €

vegano

nachos veganos

TOTOPOS de MAÏZ,PICO DE GALLO, GUACAMOLE, HUMUS DE GARBANZOS Y NUECES

18,00 €

taco vegano

tortillas de maÍz,, guacamole, rúcula, tomate asado y coulís de mago

17,00 €

hamburguesa vegana

PAN, hamburguesa de alcachofa, LECHUGA, CEBOLLA caramelizada Y MOSTAZA

13,00 €

Bebidas

Cocacola

2,20 €

Nestea

2,20 €

Aquarius limón

2,20 €

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2,20 €

Agua

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