Atalak

Salduenak

Patatas Bravas

Con alioli ahumado y mahonesa kimchi

6,50 €

Para Picotear

Ensalada De Burrata

Con tomate rosa, albahaca, rúcula, tomate semiseco, pesto rojo y mermelada de tomate

11,70 €

Croquetas De Jamón Ibérico

Con topping de jamón

10,50 €

Croquetas De Rabo de Toro

con mermelada de pimientos asados y queso curado en polvo

10,50 €

Ensalada César

Cogollos, pollo deshilachado, pan cristal, salsa César, mermelada de tomate y parmesano en lascas

7,80 €

Ensaladilla Rusa

Con ventresca de atún y gambas al ajillo

6,50 €

Patatas Bravas

Con alioli ahumado y mahonesa kimchi

6,50 €

Patatas Con Alioli

6,50 €

Gyozas De Gambas

Con salsa wasabi, ponzu, katsuobushi, emulsión de miel de caña y kimchi

5,20 €

Mis Trocitos Del Corral

Pollo Asado A La Parrilla

16,00 €

Patatas Gratinadas con pollo

Con queso parmesano y mermelada de tomate

9,10 €

Patatas Gratinadas Con Carrillada

Salsa de miel y queso curado

9,10 €

Medio Pollo Asado A La Parrilla

8,00 €

Fingers De Pollo

Tandoori

7,80 €

Con Las Manos Sabe Mejor

Hamburguesa De Retinta Con Mermelada De Jalapeños

Crema de aguacate y cebolla encurtida

9,10 €

Papán De Costilla De Cerdo A Baja Temperatura

Con emulsión de salsa barbacoa japonesa y cebolla crujiente

9,10 €

Hamburguesa De Retinta Con Tartufato

Queso curado y huevo frito

9,10 €

Papán De Pulpo Frito Especiado

Con salsa ahumada y rúcula

7,80 €

Papán De Lomo Confitado De Cerdo

Con mahonesa de la casa, jamón serrano y pimientos baby

7,80 €

Papán De Pollo El Gallinero

Con salsa César, rúcula y mermelada de tomate

7,80 €

Papán De Carrillada Deshilachada

Con polvo de Payoyo y rúcula queso

7,80 €

Hamburguesa De Retinta Con Estofado De Setas

Rúcula, queso y crujiente de jamón ibérico

7,80 €

La Taqueria Del Gallinero

Taco De Pollo

Con salsa hoisin, cebolla lima, tomate semiseco, albahaca, crujiente de tempura y mahonesa de miel

3,50 €

Taco De Costilla Ibérica

A baja temperatura, salsa barbacoa, cebolla lima, cebolla crujiente, mojo picón y cilantro

3,50 €

Taco De Pato Confitado

Rúcula, reducción de pedro ximénez, crujiente de tempura, salsa pekín y togarashi

3,50 €

Taco De Atún Picante

Salsa kimchi, cebolla lima, aguacate, huevo de codorniz, cilantro y salsa teriyaki

3,50 €

Nuestros Clásicos

Lagarto Ibérico A La Parrilla

Con guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón

15,60 €

Carrillada Al Pedro Ximénez

Con polvo de queso Payoyo, emulsión de miel sobre cremoso trufado

11,70 €

Tostada Black Angus

Con dulce de higo, salsa barbacoa de la casa, salsa mojo y mousse de pato sopleteado

7,80 €

Tostada Guacamole

Con crema pepperoni, ricotta, albahaca, tomate semiseco y salsa de la casa

7,80 €

Buñuelos De Pulpo

6,50 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,40 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,40 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,40 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,40 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,40 €

Zumo De Melocotón (200 Ml.)

2,20 €

Zumo De Piña (200 Ml.)

2,20 €

Agua (500 Ml.)

1,60 €

Vinos

Vino Tinto El Coto Crianza (750 ML.)

19,50 €

Vino Tinto La Veguilla, Ribera Del Duero (750 ML.)

15,60 €

Vino Blanco El Coto Semidulce (750 ML.)

15,60 €

Vino Frizzante Blanco (750 ML.)

10,40 €

Vino Frizzante Rosado (750 ML.)

10,40 €

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Mediterraneoa

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