Katoa Wild Wild Cooking

Atalak

Salduenak

Poke De Atún

Arroz de sushi, salsa nikiri, maíz cocido, edamame, aguacate, zanahoria, y atún macerado con mahonesa japonesa, huevas de tobiko, cebollino y escamas de sal negra, mahonesa de kimchi y furikake

12,00 €

Poke De Salmón

Arroz de sushi, salsa dressing, pepino, mango, wakame, col morada encurtida, huevas de tobiko, cebolla japonesa, salmón flameado y macerado con mahonesa kewpie, ralladura de lima y zumo de lima

12,00 €

Poke Grill

Arroz de sushi, mahonesa de kimchi, pollo grill, maíz, pepino, zanahoria y cebolla crunchy

12,00 €

Entrantes

MEDIA COSTILLA BARBACOA

media costilla cocinada a baja temperatura con salsa barbacoa y patatas

14,50 €

Patatas trufavoritas

Patatas caseras con mahonesa de trufa y lima,mozarella y huevo

10,50 €

Yuca Frita Con Miel Picante

yuca natural cocida y frita en bastones

10,00 €

Patatas dip tres quesos

Patatas dip con queso parmesano, queso cheddar, mozzarella y mahonesa de cebolla deshidratada

10,00 €

NACHOS KATOA

(Nachos azules nixtamilizados con chili carne,pico de gallo,jalapeños,mozarella,queso chedar,guacamole y nata agria)

9,50 €

Aros de cebolla (sin huevo)

Aros de cebolla rebozados sin huevo con salsa barbacoa para dipear

9,00 €

QUESADILLAS

Quesadilla de chili con carne

Chili con carne y queso

11,00 €

Quesadilla de bacon y queso

Bacon y queso mozarella

11,00 €

Quesadilla de kebab

Pollo estilo kebab, queso mozarella y salsa kebab

11,00 €

Quesadilla de york con queso

York y queso mozarella

11,00 €

Quesadilla de pollo grill,huevo y jalapeños

Pollo grill con queso mozarella,huevo y jalapeños

11,00 €

Quesadilla de pulled pork

Pulled pork con salsa barbacoa y queso mozarella

11,00 €

Quesadilla de pollo cajun

Pollo estilo cajun,queso mozarella,huevo y mahonesa de chipotle

11,00 €

Quesadilla De Pollo Grill

Pollo grill y queso mozarella

11,00 €

Quesadilla de pollo grill con trufa y setas

Pollo grill,setas,cebolla,queso mozarella y mahonesa de trufa y lima

11,00 €

Quesadilla de chili carne vegano y queso vegano (VEGANA)

Chili carne vegano,queso vegano y mahonesa vegana

11,00 €

Quesadilla de heura,setas y trufa (VEGANA)

Tiras de heura con queso vegano,cebolla,setas y mahonesa de trufa y lima vegana

11,00 €

Quesadilla de pollo,pimientos y huevo

(Pollo grill,queso,pimientos fritos y huevo)

11,00 €

POKES

Poke Hawaiano Tradicional

Arroz de sushi, salsa nikiri,mezclum de mini hojas,cebolla japonesa,inamona y atún macerado con cebolla dulce y salsa emulsionada con aceite de sésamo, soja, siracha y azúcar

12,00 €

Poke De Atún

Arroz de sushi, salsa nikiri, maíz cocido, edamame, aguacate, zanahoria, y atún macerado con mahonesa japonesa, huevas de tobiko, cebollino y escamas de sal negra, mahonesa de kimchi y furikake

12,00 €

Poke De Salmón

Arroz de sushi, salsa dressing, pepino, mango, wakame, col morada encurtida, huevas de tobiko, cebolla japonesa, salmón flameado y macerado con mahonesa kewpie, ralladura de lima y zumo de lima

12,00 €

Poke De Langostinos

Arroz de sushi, salsa nikiri, pepino, zanahoria, tomate cherry, edamame, cebollino picado y langostinos macerados con emulsión de aceite de sésamo, soja, siracha y azúcar

12,00 €

Poke Grill

Arroz de sushi, mahonesa de kimchi, pollo grill, maíz, pepino, zanahoria y cebolla crunchy

12,00 €

Poke Mexicano

Arroz de sushi, mahonesa de chipotles, salsa de habanero, guacamole, pico de gallo, piña, chili con carne, crema agria, cebolla picante, micromezclum, nachos y sichimi togarashi

12,00 €

Poke Turco

Arroz de sushi, salsa dressing, pollo al estilo kebab, col morada encurtida, maíz cebolla japonesa y salsa kebab

12,00 €

Poke mexicano VEGANO

Arroz de sushi,mahonesa vegana,salsa habanero,piña,pico de gallo,guacamole,chili carne vegano,nachos,cebolla picante y crema agria vegetal

12,00 €

Poke de salmón ahumado

(Arroz de sustitución,salsa dresing de sésamo,tomates cherrie,pepino,aguacate,algas wakame,crema de queso y salmón ahumado)

12,00 €

Poke chiken pop

Arroz de sushi,mahonesa de chipotle,huevo pepitas de pollo rebozadas,aguacate pepino y zanahoria.

12,00 €

Poke de pollo con trufa y setas

Arroz de sushi,mahonesa de trufa y lima pollo grill,setas y cebolla dulce

12,00 €

Poke de heura con setas y trufa (VEGANO)

Arroz de sushi,mahonesa de trufa y lima tieas de heura,setas y cebolla dulce

12,00 €

HAMBURGUESAS

SMASH HUEVO

(Hamburguesa de vaca rubia gallega smasheada,queso chedar y huevo)

13,50 €

TIKI BURGUER

(Hamburguesa de vaca rubia gallega,queso chedar,aro de cebolla empanado,lechuga y mayo de kimmchi)

13,50 €

KATOA BURGUER

(Hamburguesa de vaca rubia gallega,queso chedar,mezclum de lechugas,huevo y mayo de cebolla deshidratada)

13,50 €

CHINGONA

(Hamburguesa de vaca rubia gallega,nachos de base,queso chedar,chili carne,guacamole,cebolla morada encurtida,mayo de chipotle y jalapeño)

13,50 €

SILVESTRE BURGUER

(Hamburguesa de vaca rubia gallega,queso chedar,aro de cebolla empanado,setas y mayo de trufa y lima)

13,50 €

SMASH BACON

(Hamburguesa de vaca rubia gallega smasheada,doble de chedar y doble de bacon)

13,00 €

CHEESE BURGUER

(Hamburguesa de vaca rubia gallega y doble de queso chedar)

12,50 €

CRUNCHY BURGUER

(Pollo de corral empanado,lechuga,tomate y mahonesa)

11,50 €

KENTUKY BURGUER

(Pechuga de pollo empanada,bacon,lechuga,tomate y salsa cajun)

11,50 €

PULLED PORK BURGUER

(Cerdo cocinado a baja temperatura y desilachado,col encurtida y salsa barbacoa)

11,00 €

HAMBURGUESAS VEGANAS (Pan vegano de arándanos y zanahoria)

SILVESTRE BURGUER VEGANA

(Hamburguesa de heura,queso chedar vegano,setas,aro de cebolla empanado y mayo de trufa y lima vegana)

13,50 €

TIKI BURGUER VEGANA

(Hamburguesa de heura,queso chedar vegano,aro de cebolla empanado,lechuga y mayo vegana)

13,50 €

CHINGONA BURGUER VEGANA

(Hamburguesa de heura vegana,queso chedar vegano,chili carne vegano,guacamole,mayo vegana,jalapeño y cebolla morada encurtida)

13,50 €

CHEESE BURGUER VEGANA

(Hamburguesa de heura y doble de queso chedar vegano)

12,00 €

VEGANA BURGUER

(Hamburguesa de heura,queso chedar vegano,lechuga,tomate,cebolla y mayo vegana)

11,00 €

WOK UDON NOODLES DE TRIGO

Wok udon noodles de pollo,setas y trufa

Wok de fideos grueso de trigo salteados con setas,cebolla,tomate cherrie,trufa y pollo grill

11,00 €

Wok udon noodles pollo curry verde

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con curry verde , pimiento rojo pimiento verde,puerro,zanahoria y pollo empanado

11,00 €

Wok udon noodles de langostino

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con langostino,pimiento rojo,pimiento verde,puerro y zanahoria

11,00 €

Wok udon noodles pollo cajun

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con pollo estilo cajun,huevo,puerro,tomate cherrie,pimiento rojo,pimiento verde y zanahoria

11,00 €

Wok udon noodles de pesto y parmesano

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con setas,cebolla,tomate cherrie,salsa pesto y queso parmesano

11,00 €

Wok udon noodles de pollo y huevo

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con pollo,huevo,pimiento rojo,pimiento verde,puerro,zanahoria y tomate cherrie

11,00 €

Wok udon noodles de curry rojo con langostinos

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con langostino,curry rojo,puerro,zanahoria tomate cherrie,pimiento verde y rojo

11,00 €

Wok udon noodles VEGANO de heura,setas y trufa

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con,tiras de heura,cebolla,setas,trufa y tomate cherrie

11,00 €

Wok udon noodles VEGANO heura

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con tiras de heura,puerro,zanahoria,tomate cherrie,pimiento rojo y pimiento verde

11,00 €

Wok de noodles y pollo satay

Wok de noodles gruesos de trigo salteados con pollo,setas,setas sitake y salsa satay,cebolla crunchy e inamona (sésamo y piñones tostados)

11,00 €

Wok noodles de langostinos satay

Wok de fideos gruesos de trigo salteados con langostinos,setas,setas sitake y salsa satay,cebolla crunchy e inamona (sésamo tostado y piñones tostados)

11,00 €

PINSA (masa más ligera,digestiva y crujiente)

PINSA RUCULA Y BURRATA

Tomate,mozarella,tomate seco,burrata y rucula

17,60 €

PINSA VEGANA

crema de boniato,mozarella vegana,tomate cherrie confitado,cebolla,tiras de heura y mini hojas

17,20 €

PINSA SETAS Y TRUFA

Tomate,mozarella,setas,sitake,cebolla, Y mahonesa de trufa y lima

17,20 €

PINSA HAWAIIANA

Tomate,mozarella,york y piña

17,00 €

PINSA DE POLLO GRILL

Tomate,bacon,mozarella,pollo grill y salsa barbacoa

16,90 €

PINSA KEBAB

Tomate,mozarella,pollo estilo kebab salsa de kebab y cebollino

16,90 €

PINSA POLLO HUEVO

Tomate,mozarella,tiras de pollo grill y huevos

16,60 €

PINSA VEGANA SETAS,TRUFA Y HEURA

Tomate,mozarella vegana sitake,setas,cebolla,tiras de heura y mahonesa vegana de trufa y lima

16,60 €

PINSA KATOA

Crema de boniato bacon,mozarella,parmesano y cebollino

16,50 €

PINSA TRES QUESOS

Tomate,mozarella,queso parmesano y queso chedar

15,80 €

PINSA ALPUJARREÑA

Tomate,bacon,mozarella,huevos y pimientos

15,60 €

PINSA ATÚN Y CEBOLLA

Tomate,mozarella,atún,cebolla y rodajas de aceitunas negras)

15,00 €

PINSA YORK QUESO

Tomate,york y mozarella

14,00 €

POSTRES

HELADO VEGANO CHOCOLATE BROUNIE 465ML

Tarrina de 465ml de helado vegano B&J Helado vegano chocolate fudge brounie

6,00 €

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