Atalak

Entrantes

Coxinhas Brasileñas (3 Uds.)

Nuestras croquetas brasileñas caseras rellenas de pollo con sofrito de tomate

10,00 €

Empanadas Colombianas (3und)

Empanada de harina de maíz rellena de carne de ternera desmechada, patata y sofrito

10,00 €

Los Criollitos

Chorizo argentino y chorizo colombiano a la brasa, acompañado de patatitas criollas fritas

9,90 €

Pincho de pollo con patatas asadas

Pincho de pollo de corral marinado, calabacín, pimiento y cebolla morada a la brasa, lechuga, tomate y pepino. Acompañado de patatitas asadas

9,00 €

Chicken Wings (4 Uds.)

Alitas de pollo de corral cocinadas a baja temperatura al estilo cajún y terminadas a la brasa

8,50 €

Coxinhas Brasileñas (1 Ud.)

Nuestras croquetas brasileñas caseras rellenas de pollo con sofrito de tomate

4,00 €

Empanada Colombiana

Empanada de harina de maíz rellena de carne de ternera desmechada, patata y sofrito

4,00 €

Ribs (costillas)

Short Rib Black Angus

Jugosa costilla de Black Angus macerada en salsa bourbon, cocinada más de 20 horas a baja temperatura y acabadas en el horno de brasa

22,00 €

BBQ Ribs

Costillas de cerdo duroc cocinadas a baja temperatura maceradas en nuestra salsa BBQ casera, acabadas en nuestro horno de brasa y acompañadas de una guarnición a elegir

15,00 €

Carne Nostra

Parrillada Nostra

Selección de nuestras carnes, mix de chorizos, panceta ibérica, contramuslo de pollo, secreto de cerdo, Acompañado de una guarnición a elegir

37,00 €

Top Secret

Jugoso corte de secreto de cerdo duroc a la brasa. Acompañamiento a elegir

15,00 €

Tocinito Del Cielo

Panceta ibérica a baja temperatura terminada a la brasa, acompañado de una guarnición a elegir

14,00 €

Pollito Roast

Entremuslo de pollo marinado cocinado en nuestro horno de brasa. Acompañado de una guarnición a elegir

13,00 €

STEAK AND CHIPS

JUGOSO CORTE DE VACA SOBRE UNA CAMA DE PATATAS FRITAS, ADEREZADO CON NUESTRO CHIMICHURRI

13,00 €

Los Nuestros

Choripan Casero

Pan brioche relleno de chorizo argentino a la brasa, mozzarella, rúcula y nuestro chimichurri. Acompañado de patatas fritas caseras

11,00 €

Hot Dog A La Brasa

Pan brioche relleno de salchicha bockwurst a la brasa, bacon crujiente, cebolla frita, mezcla de quesos fundidos y mix de nuestras salsas. Acompañado de patatas fritas caseras

11,00 €

Bocadillo de pulled pork

Bocadillo de pulled pork en nuestro delicioso pan brioche , mozzarella y cheddar fundidos, lechuga, cebolla caramelizado y un toque de mayonesa picante. acompañado de patatas fritas

11,00 €

Las Fries

Pulled Pork Fries

Patatas fritas caseras coronadas con nuestro pulled pork ahumado , coronado con mix de mozzarella y cheddar con nuestras salsas rosa y bbq

9,00 €

Salsas

Salsa Chimichurri

1,00 €

Salsa De Chipotle

1,00 €

Salsa De Miel Y Mostaza

1,00 €

Salsa De Ají

1,00 €

Salsa De Yogur Y Hierbas

1,00 €

Bebidas

Fanta Naranja lata 330ml.

1,50 €

Carne de vaca para hacer en casa

Chuletas de Black Angus

2 Chuletas de Black Angus de 400g cada una, con una maduración de mas de 30 días, empaquetadas al vacío. Para cocinar en casa: sartén, plancha, o como la recomendamos, a la BRASA

57,00 €

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