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NUESTRA COCINA

TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE CREMOSO Y WAKAME

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ALCACHOFAS SALTEADAS CON CREMA DE P.X Y VIRUTAS DE JAMÓN

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ENSALADA CON TOMATES CHERRY, VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS , Q. CABRA Y NUECES

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12,90 €

IGNACIOS CON SALSA DE QUESO AHUMADO ,TERNERA EN SALSA Y PARMESANO

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12,90 €

GYOZAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA DULCE

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9,90 €

MOLLETE ARTESANO DE PRINGÁ Y QUESO CHEDDAR

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BASTONES DE BERENJENAS CRUJIENTE CON ESPUMA DE MIEL Y MOSTAZA

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FINGUERS DE POLLO CON PATATAS Y SALSA BBQ

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PATATAS FRITAS CON ALI OLI DE SRIRACHA Y TIERRA DE GUISANTE WASABI

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8,90 €

ENSALADILLA DE LANGOSTINOS AL AJILLO

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SALMOREJO CREMOSO CON CAÑA DE LOMO

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CROQUETAS E RABO DE TORO CON MAHONESA PICANTE (4 Ud.)

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BOLLY K.O's

BOLLY K.O de pulled beef con salsa gaucha y cebolla crispy

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BOLLY K.O DE POLLO FRITO , LECHUGA, MAYO BACON Y PARMESANO

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- BOLLY K.O DE GAMBONES CRUJIENTES , RUCULA Y SALSA AGRIDULCE

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- BOLLY K.O DE CALAMARES FRITOS , MAHONESA DE KIMCHIE Y LECHUGA

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-BOLLY K.O. RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE Y NUECES

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8,00 €

COCINA A BAJA TEMPERATURA

COSTILLA DE CERDO IBERICA CON BARBACOA KOREANA

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19,90 €

PULPO SALTEADO SOBRE HUMMUS DE CHISTORRA

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LINGOTE DE COCHINILLO CON DEMI-GLACE DE SOJA Y MIEL

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SUPREMA DE BACALAO CON GUISANTES, TIERRA DE JAMON Y SUQUET DE MARISCO

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CARRILLADA DE CERDO AL VINO TINTO

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LOMO DE CERDO SOASADO CON MOJO ROJO

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POSTRES

TARTA DE QUESO AL HORNO

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