La Escogida Gourmet

Atalak

Pastas Rellenas

Lasaña De Ternera Con Ricotta

15,90 €

Canelones De La Abuela Con Foie Y Trufa

15,90 €

Pizzas clásicas (33 Cm.)Masa Fina de masa madre de 24 h de fermentación

Pizza La Chona (36 Cm.)

Tomate, queso ahumado de Cantabria, queso burrata, berenjenas, tomate semiseco, torreznos de Soria, A.O.V.E

16,90 €

Pizza Bolonia (36 Cm.)

Tomate, mozzarella, queso crema, mortadela de Bolonia, pistacho y crema de trufa

16,50 €

Pizza LA PICANTE (Diavola) (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, cebolla roja, sobrasada de cerdo negro mallorquín, chorizo riojano picante, pimentón picante de la Vera y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

15,90 €

Pizza Caprichiosa (36 Cm.)

Tomate, mozzarella, ricotta fresca y orégano, alcachofas confitadas, aceitunas negras

15,50 €

Pizza QUESO Y BACON (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, bacon ibérico y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

13,90 €

Pizza 6 QUESOS (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, selección de quesos artesanos, A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

13,90 €

Pizza RAGAZZO (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, queso ahumado la Fermier y lacón gallego cocido extra

13,90 €

pizza funghi (33 cm.)

Tomate, mozzarella, champiñones, jamón ibérico en taquitos, ajo, perejil y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

12,90 €

PIzza FUGAZZA tomate,mozzarella fior di latte,cebolla roja y orégano

pizza Fugazza tomate,mozzarella fior di latte,cebolla roja y orégano

12,90 €

Pizza VEGETARIANA (33 Cm.)

Tomate, verduras de temporada, mozzarella fior di latte, orégano fresco y A.O.V.E

12,50 €

Pizza MARGARITA (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, pesto fresco y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

10,90 €

Pizza MARINARA tomate ,tomate cherry , orégano alcaparras y ajo

10,90 €

Pizzas gourmet ( 33cm ) masa Fina de masa madre de 24 h de fermentación

Pizza BARBACOA( 33 cm )

Tomate, mozzarella fior de latte, bacon ahumado, confit de carrilera y rabo y salsa barbacoa casera, A.O.V.E

16,90 €

Pizza MARISCO (33 cm )

Tomate, mozzarella, crema de marisco, calabacín, gambas, carne de centollo, crema bearnesa, A.O.V.E.

16,90 €

Pizza POTENTE ( 33 cm )

Tomate, queso ahumado, queso burrata, berenjenas, tomate semiseco, torreznos de Soria y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

16,90 €

Pizza BOLONIA (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, queso crema, mortadela de trufa, pistacho y crema de trufa

16,50 €

Pizza RUSTICA (33 cm )

Tomate, mozzarella, ricotta, confit de Pato, champiñones, crema de trufa y A.O.V.E

16,50 €

Pizza CARCIOFI (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, ricotta fresca y orégano, alcachofas confitadas o flores de calabacín (dependiendo de estación)

15,50 €

Pizza CARBONARA (33Cm.)

Mozzarella ,tomate ,cebolla, crema de huevo, perifollo, guanciale, parmesano y pimienta negra

15,50 €

Pizza GOLOSA (33 cm)

Tomate, queso ahumado, pimientos confitados, picante, bacon ibérico de bellota, parmesano en escamas y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

15,50 €

Pizza PRIMAVERA (33 Cm.)

Tomate, mozzarella, tomate cherry, rúcula, jamón ibérico, parmesano, A.O.V.E

15,50 €

Pinsas típicas de la ciudad de roma

Pinsa Fina

Ricotta, cecina, foie fresco, pesto, A.O.V.E de hierbas provenzales

16,90 €

Pinsa Caprichiosa

Tomate, mozzarella, ricotta fresca y orégano, alcachofas confitadas y aceitunas negras

16,50 €

Pinsa Santoña

Tomate, mozzarella, cebolla roja, calabacín, anchoas de Santoña, orégano, alcaparras y A.O.V.E.

15,50 €

PINSA RAGAZZO

Tomate, mozzarella, queso ahumado La Fermier y lacón gallego cocido extra

13,90 €

PINSA 6 QUESOS

Tomate, mozzarella, selección de quesos artesanos de Cantabria e italianos y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

13,90 €

PINSA LA PICANTE (Diavola)

Tomate, mozzarella, cebolla roja, sobrasada de cerdo negro mallorquín, chorizo riojano picante, pimentón picante de la Vera y A.O.V.E

13,90 €

PINSA FUGAZZA tomate,mozzarella fior di latte,cebolla roja y orégano

Pinsa fugazza tomate,mozzarella fior di latte,cebolla roja y orégano

10,90 €

PINSA MARINARA tomate ,tomate cherry , orégano alcaparras y ajo

PINSA MARINARA tomate ,tomate cherry , orégano alcaparras y ajo 10,90

10,90 €

Pinsa gourmet típicas de la ciudad de roma

PINSA DELICADA

Ricotta, cecina, foie fresco, pesto y A.O.V.E de hierbas provenzales

16,90 €

PINSA LIÉBANA

Mozzarella, tomate, crema de queso Tresviso de Javier Campo, pera confitada jamón ibérico, nueces y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

16,50 €

Pinsa BOLONIA

Mozzarella, ricotta, mortadela de Sicilia, pistachos ibericos y crema de trufa

16,50 €

PINSA CARCIOFI

Tomate, mozzarella, ricotta fresca, orégano, alcachofas confitadas o flores de calabacín (dependiendo de estación)

16,50 €

PINSA CARBONARA

Mozzarella, cebolla, crema de huevo, perifollo, guanciale y parmesano

15,50 €

PINSA CANTABRA

Tomate, mozzarella, cebolla roja, calabacín, anchoas de Santoña, orégano, alcaparras y A.O.V.E (aceite de oliva virgen extra)

15,50 €

Quesos Del Mundo

Tabla De Quesos Del Mundo Y Regionales

13,70 €

Ibéricos

Cecina De León Con Virutas De Parmesano Y A.O.V.E

14,90 €

Lomo De Bellota Selección Con Picos Artesanos Con A.O.V.E

14,90 €

Paleta Ibérica De Guijuelo Con Picos Artesanos Y A.O.V.E

13,90 €

Chorizo Ibérico Bellota Con Picos Artesanos Con A.O.V.E

11,90 €

Postres

Tarta De Limón

Con merengue

6,90 €

Coulant De Chocolate

6,90 €

Tarta De Té Verde Y Fruta De La Pasión

6,90 €

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