Atalak

Entrantes

Aguachile de lubina de ají amarillo

16,00 €

Totopos cola de Toro

Snacks de maiz casero con cola de toro.

14,00 €

Totopos crujientes con salsa Cozumel

salsa de langostinos, quesos y chipotle

13,00 €

Tartaleta de plátano macho con pato.

Tarteleta de plátano macho con pato, mermelada de arándanos, menta y chapulines. (Dos unidades)

12,00 €

Guacamole con totopos caseros

Hecho al estilo tradicional mexicano en molcajete y con totopos hechos en casa

11,50 €

Vieira gratinada a 2 quesos con mezcal

Dos unidades

8,00 €

Ensaladas

Ensalada La Frida

Cama de mix de brotes y hojas , maíz, aguacate, queso Oaxaca y tomate cherry, finalizado con fresas al chipotle

9,50 €

Tacos Frida De Autor

Taco ciervo

Solomillo de ciervo, salsa kimchi, chile de árbol (dos unidades)

10,00 €

Taco Huerta

Sandia ahumada, pasta frijol, yuca, chipotle (dos unidades)

9,00 €

Taco De Gusanos De Maguey

Pico de gallo con salsa del chef, coronados con gusanos de maguey fritos (dos unidades)

9,00 €

Taco Chicharrón atún

Atún rojo crocante, dúo de salsas (dos unidades)

9,00 €

Taco Abanico Ibérico

Abanico Ibérico, chimichurri casero, cebolla encurtida (dos unidades)

9,00 €

Tacos Tradicionales

Taco Baja California

(lubina en tempura, salsa del chef, pico de gallo)

9,00 €

Taco Gobernador

Langostinos salteados con cebolla roja, tomate cherry y queso coronado con cilantro (dos unidades)

9,00 €

Taco Al Pastor

Cerdo a la parrilla marinado en especies mexicanas. Terminado con piña , cebolla blanca y cilantro (dos unidades)

8,00 €

Taco De Cochinita Pibil

Cerdo deshilachado en achiote, coronado con cebolla roja, lombarda y cilantro (dos unidades)

8,00 €

Taco De Birria De Cordero

Cordero jugoso salteado con rodajas de pimiento padron (dos unidades)

8,00 €

Taco De Tinga De Pollo

Típica preparación de pollo mexicana, coronado con cebolla roja encurtida (dos unidades)

7,00 €

Platos

Alistados a la diabla

Alistados con salsa diabla y crujiente de pistacho sobre salicornia (12 unidades)

24,00 €

Costilla de retinta

Costilla de retinta a baja temperatura con verduras salteadas y chips de boniato (500 grs aprox)

24,00 €

Lubina a la talla

Lubina con dos salsas: perejil y talla. Sobre cama de nopales y acompañado de puré de chirivía

18,00 €

Arrachera Al Grill Marinada En Salsa Tatemado

Sobre cama de puré de plátano macho, mango y queso fundido

18,00 €

Arroz al Mole

16,00 €

Berenjena prensada

Berenjena prensada a la Veracruz con manto de queso vegano.

15,00 €

Postres

Tarta tatin de mango

Tarta tatin de mango con sorbete de coco y tajín

6,80 €

Trampantojo de aguacate

Mousse de calamasi en forma de aguacate con toques cítricos, cointreau y frangelico

6,80 €

Tarta tres leches Frida

Bizcocho de vainilla bañada en 3 tipos de leche cubierto con toques de merengue y fruta fresca

6,80 €

Trufa de cacao y tamarindo

1 unidad mediana de trufa de cacao, tamarindo y toque de chile ahumado

1,80 €

Cervezas

Hemispherio Norte

IPA sin gluten 0,33L

4,00 €

Hemispherio Sur

Amber Ale sin gluten 0,33L

4,00 €

Pacifico

0,35L

3,50 €

Corona

0,35 L

3,50 €

Indio

0,35 L

3,50 €

Modelo especial

0,35 L

3,50 €

Negra modelo

0,35 L

3,50 €

Alhambra Roja

0,33L

3,50 €

Alhambra 1925

0,33L

3,00 €

Vinos Blancos

Finca Las Caraballas

Verdejo orgánico (Castilla y León)

24,00 €

Abadía de San Campio

Albariño (Rias Baixas)

22,00 €

Dr. Loosen

Mosel (Riesling)

20,00 €

Mas Picosa

Blanc de Negres 100% Garnacha (Monsant)

18,00 €

Laudum

Chardonnay Orgánico (Alicante)

16,00 €

Castillo de Aza

Verdejo (Rueda)

14,00 €

Fizzy

Blanco Verdejo Frizzante 75cl

11,00 €

Vino Rosado

Ca N’estruc

Rosat (Cayalunya)

18,00 €

Vinos Tintos

PSI

(Ribera del Duero)

50,00 €

La Hormiga

(Ribera del Duero)

40,00 €

Lanzaga

(Rioja)

35,00 €

CortijoLos Aguilares joven

Tempranillo, Merlot, Syrah, Pinot Noir (Ronda)

26,00 €

Les cousins

(Priorat)

22,00 €

Heraclio Alfaro

(Rioja)

18,00 €

Fuentenarro

(Ribera del Duero)

16,00 €

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