El Rincón del Boca a Boca
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Prime
Salduenak
Rollitos Vietnamitas Tostados
Rellenos de arroz indionesio, ternera, mojo kimchi y millo frito.
15,00 €
Picoteo
Carpaccio de Wagyu
Enrollado relleno de setas asiáticas, parmesano, y canónigos, bañado en vinagreta de miel y mostaza.
18,50 €
Langostinos en salsa Tai
Salsa de curry rojo, leche de coco y lima kefir, con topping de aguacate y aceite de sésamo.
16,00 €
Gyozas de Pato
Con salsa de queso crema, sésamo y miel.
15,50 €
Rollitos Canarios
Rellenos de conejo, queso ahumado, plátano y mojo rojo palmero.
15,00 €
Gyozas de cerdo
Con salsa de Ponzu y tamarindo, y topping de piña macerada y frambuesa
15,00 €
Rollitos Vietnamitas de Langostinos
Rellenos de langostinos y verduras con topping frío de frutos del bosque y salsa kimchi.
15,00 €
Rollitos Vietnamitas Tostados
Rellenos de arroz indionesio, ternera, mojo kimchi y millo frito.
15,00 €
Samosas Indias
Rellenas de carrillera ibérica con salsa Saray de pistacho y cobertura de fruta de la pasión
15,00 €
Wantun de Almogrote Gomero
Crujiente relleno de almogrote, cubierto de miel de Palma y salsa de queso cremoso.
14,80 €
Poke Hawaiano
Crujientes rellenos de Atún marinado en teriyaki, verduritas, arroz con sésamo, siracha y crema de aguacate
14,50 €
Saquitos crujientes
De queso fundido con mermelada de pimientos asados
12,00 €
Croquetas de Ibérico
Croquetas de jamón Ibérico con topping de mayonesa trufada
11,00 €
Taco
Taco Samm Coreano
Ternera picada con verduras envuelto en hojas de cogollos y salsa de yogur y menta.
14,50 €
Taco de costilla
Costillas melosas al horno con salsa BBQ coreana, topping de maíz dulce, cremoso de aguacate y crujiente de millo.
5,50 €
Platitos contundentes
Pulpo Frito
Rejo de pulpo frito en cama de ensaladilla templada tailandesa de curry verde y sala de mejillones en escabeche y huevo frito.
18,00 €
Costillar de cerdo glaseado
Costillas de Cerdo horneadas a baja temperatura y glaseadas con salsa agriopicante, millo dulce, queso cremoso y ralladura de naranja y lima.
18,00 €
Camembert con ternera
Queso Francés fundido con ternera en salsa satay y confitura de higos
17,00 €
Pollo frito Korma al estilo Indio
Tiras de pollo crujiente con especies indias, aguacate y virutas de frambuesa y nube de masa de arroz vietnamita.
15,50 €
Pollo Crujiente al Wok
Con verduras y salsa Agriopicante
15,00 €
Bebidas
Sidra Maeloc Fresa
Sidra Ecológica, elaborada con manzanas gallegas
3,00 €
Cerveza 1906
2,60 €
Appletiser
2,40 €
Agua mineral 500 ml.
1,50 €
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