Atalak

Salduenak

Menú Semanal

Nuestro “Menú semanal” consta de un primer y segundo plato a elegir.

15,75 €

Ñoquis

De pesto verde con anacardos, pistachos y parmesano veggie

12,95 €

Hamburguesa Beyond

Pan brioche artesano, hojas verdes, salsa de trufa, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, chipotle y queso fundido acompañada de papas fritas

14,95 €

Desayunos Para Empezar Con Buen Pie

Tosta de romesco en pan volcánico masa madre

Pan de hogaza volcánico masa madre, brotes de germinados, guayonje encurtida , rúcula y AOVE

5,50 €

Tosta de hummus en pan volcánico masa madre

Pan de hogaza volcánica masa madre, brotes de germinados, guayonje encurtida , rúcula y AOVE

4,20 €

Tosta de hummus casero

pan de hogaza de centeno masa madre, brotes de germinados, guayonje encurtida , rúcula y AOVE

3,95 €

Pulguita de tortilla española

Pulguita de tortilla española con queso amarillo, tomate fresco y AOVE

3,50 €

Yogur Natural de Soja

Con chía, miel de palma y semillas molidas en frío.

3,35 €

Smoothies con sabor

Smoothie Green Detox

Smoothie de espinacas, naranja, apio, hierba buena y jengibre. (Sin hielo y sin azúcar)

5,95 €

Smoothie Tropical

Smoothie de mango, naranja, piña, dátil, cúrcuma. (Sin azúcar y sin hielo)

5,95 €

Smoothie Anacardo Rosa

Smoothie de fresa, bayas de goji, anacardo y bebida vegetal ecológica. (Sin hielo y sin azúcar)

5,95 €

Repostería Con Mucho Amor Y Cero Culpas

Tarta Bounty

Deliciosa tarta de coco y chocolate “plantbased”, sin azúcar ni harinas, endulzada con dátil.

5,20 €

Cheesecake de limón y semillas de chia

Tarta cheesecake, sin harinas y sin azúcar, endulzada con dátiles

5,20 €

Galleta crujiente

Galleta elaborada con harina de espelta integral y endulzadas con panela ecológica , limón y chia, vainilla chips de chocolate , romero chips de chocolate , mantequilla de mani y arándanos deshidratados

1,95 €

NUESTRA CARTA

Shawarma de setas con ricotta, papa rota trufada y ensalada

14,50 €

Tabla de quesos vegetales

tabla de quesos vegetales, anacardos ecológicos, clásico, ahumado, pimentón De la Vera y trufado., acompañado de pan sin gluten y AOVE

14,50 €

Buddha bowl con hortalizas y proteínas (plant-based)

13,95 €

Pastel de champiñones con ensalada aromática

Relleno de champiñones, cebolla caramelizada y tomates deshidratados

13,95 €

Ñoquis

De pesto verde con anacardos, pistachos y parmesano veggie

12,95 €

Ensalada sweet batata

12,50 €

Palomitas de coliflor con togarashi

10,95 €

Hummus con anacardos

Hummus casero con AOVE , anacardos y germinados

7,50 €

2 unidades de croqueta de setas y espinacas con piñones

2 Uds

5,95 €

Hamburguesa

Hamburguesa American Barbacue

Pan brioche artesano, beyond y queso fundido, fake-pulledporc con piña, bacon y cebolla frita crujiente, salsa ahumada con papas fritas

15,95 €

Hamburguesa Beyond

Pan brioche artesano, hojas verdes, salsa de trufa, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, chipotle y queso fundido acompañada de papas fritas

14,95 €

Hamburguesa Crispy

Pan brioche artesano, hojas verdes, salsa barbacoa y veganesa clásica, fake-pollo con queso fundido y bacon, acompañada de papas fritas

14,95 €

Platos Separados

Segundo Plato

Plato combinado perfectamente equilibrado en proteína vegetal y nutrientes

10,25 €

Primer Plato

Plato de cuchara con ingredientes frescos a base de plantas

6,50 €

Bebidas Frescas

Kombucha Piña colada y coco

Bebida fermentada de té, orgánica de piña y coco

5,40 €

Kombucha mango

Bebida fermentada de té, orgánica de mango

5,40 €

Kombucha zanahoria cúrcuma

Bebida fermentada de té, orgánica de zanahoria cúrcuma

5,40 €

Kombucha frutos rojos

Bebida fermentada de té, orgánica de frutos rojos

5,40 €

Kombucha jengibre limón

Bebida fermentada de té, orgánica de jengibre y limón

5,40 €

Appletiser Manzana 33ml.

2,10 €

Agua Mineral Natural Solán de Cabras Botella 0,33L

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

1,90 €

Agua Con Gas Solan de Cabras (25 Cl.)

1,90 €

Cervezas Artesanas

Cerveza Alhambra 1925

3,80 €

Cerveza Mahou 5 Estrellas Sin Gluten

3,50 €

Botellín Cerveza Mahou 5 Estrellas 25 cl

2,90 €

Cerveza Mahou Tostada 0,0 (33 Cl.)

2,25 €

Bebidas Calientes