La Cocina del Pibar

Atalak

Entrantes

Tortilla de pasta con chorizo y queso

Huevos,pasta,salsa de tomate,chorizo,queso fontina

7,50 €

Alubias y compango asturiano

Sopa de alubias mixta y compango asturiano

6,50 €

Quiche De Cebolla Y Gorgonzola

Masa de hojaldre con cebolla salteada y queso gorgonzola (cebolla salteada, queso gorgonzola, ,asa de hojaldre, leche y huevo)

5,70 €

Quiche De Setas Y Taleggio

Masa de hojaldre con setas mixtas y queso taleggio (setas salteadas, queso taleggio, masa de hojaldre, huevo y queso parmigiano)

5,70 €

Pastel De Espinacas

Masa de hojaldre rellena de espinaca y queso ricotta (espinacas, queso ricotta, masa de hojaldre, queso parmigiano, huevo, sal y ajo)

5,70 €

Quiche De Verduras

Masa brisa con verduras salteadas (berenjena, calabacín, zanahoria, cebolla, guisantes, masa brisa y queso parmigiano)

5,70 €

Bubango Relleno Gratinado

Bubango relleno de carne gratinado al horno (bubango, carne molida, pan mojado, queso parmigiano, huevo, semilla variada, ajo, sal, pimienta negra y perejil)

5,00 €

Crema Del Día

Crema caliente de verduras de temporada

4,80 €

Gazpacho

Crema De Verduras Fría (tomate, cebolla roja, pimiento verde italiano, pepino, vinagre de jerez, aceite evo y sal)

4,50 €

Ensaladas

Ensalada De Burrata

Burrata, berenjena asada, caballa, tomates seco y picatostes

9,90 €

Ensalada De Atún

Lechuga, tomates cherry, zanahoria rallada, queso blanco, cebolla agridulce, dado de atún, semilla de sesamo, aceite y sal

9,90 €

Ensalada Del Día

Cada día una ensalada diferente segun los gustos del chef

8,00 €

Ensalada De Pollo

Lechuga, espinacas, remolacha, tomate, tiras de pollo, queso gorgonzola, pipas de calabaza, sal y aceite

7,00 €

Ensalada Vegetariana

Lechuga, tomate, zanahoria, pepino, alubias, huevo duro y queso blanco, sal y aceite

7,00 €

La Pasta

Ravioli de cherne con tomate cherry y calabacines

Pasta fresca rellena de cherne con aliño de tomate cherry, calabacin salteado, fumet de pescado y ajo

9,90 €

Ravioli de queso y espinaca con salsa de nueces

Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinaca con aliñeo de salsa de nueces(nueces,ajo,nata,

9,90 €

Ravioli de queso y espinaca con salsa a la boloñesa

Ravioli relleno de queso y espinacas con salsa a la boloñesa

9,90 €

Pasta al horno "Mamma Tina"

Pasta, salsa de tomate,mozzarella,huevo duro,panceta,chorizo iberico,sal.

9,30 €

Ñoquis 4 Quesos

Ñoquis, queso emmenthal, queso gorgonzola, queso parmigiano, queso taleggio, leche, sal y pimienta negra

9,00 €

Pasta A La Carbonara

Pasta rummo, huevo, panceta italiana, queso de oveja y pimienta negra

8,50 €

Pasta Con Verduras A La Soja

Pasta rummo, zanahoria, calabacín, berenjena, pimiento rojo y salsa de soja

8,50 €

Pasta Con Atún

Pasta rummo, atún,tomate cherry, aceitunas, oregano

8,50 €

Pasta Crema De Remolacha Y Gorgonzola

Pasta rummo, remolacha, cebolla, queso y gorgonzola

8,50 €

Pasta Con Salsa A La Boloñesa

Pasta rummo, salsa de tomate, carne molida de cerdo y vaca, pimienta negra, clavo, laurel, sal y queso parmesano

8,50 €

Pasta 4 Quesos

Pasta rummo, queso parmigiano, queso taleggio, queso gorgonzola y queso emmenthal

8,50 €

Pasta A La Amatriciana

Pasta rummo, salsa de tomate, embutidos italiano de carrillera, queso de oveja, sal y pimienta negra

8,50 €

Platos Principales

Filete de Dorada con crema de papas y tomate cherry

12,90 €

Solomillo de cerdo con gorgonzola y nueces

Medallonse de solimillo de cerdo con salsa de queso gorgonzola y nueces, acompañado de papas horneada

12,00 €

Bacalao encebollado

Bacalao, pimiento rojo,cebolla,harina 00,pimentón dulce,pimienta negra,ajo

11,90 €

Dorada gratinada con ensalada y verduras asadas

11,90 €

Salmón Horneado a la salsa de mantequilla y limón

Filete de salmón con salsa de matequilla,limón y lemon grass acompañado de arroz thai y verdura salteada (salmón, aceite evo, sal, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, cebolla, berenjena y zanahoria según disponibilidad)

11,50 €

Atún A La Siciliana

Filete de atún al estilo siciliano (atún, salsa de tomate, cebolla roja, pimiento, aceitunas, alcaparras, sal y perejil)

10,90 €

Atún a la plancha

Filete de atún acompañado de verdura asada y mojo verde

9,90 €

Ternera en salsa de vino tinto

Ternera en salsa de vino tinto con papas horneada

9,50 €

Pollo a la cazadora

Muslos de pollo (sin piel y hueso) estofado con salsa de tomate,cebolla y zanahoria acompañado de papas horneadas

9,50 €

Lasaña De Carne

La verdadera lasaña italiana con salsa a la boloñesa y besciamel (pasta, salsa a la boloñesa, besciamel, queso parmigiano y sal)

9,30 €

Lasañas De Setas Y Espinacas

La lasaña en su versión vegetariana con espinaca y setas (pasta, besciamel, setas, espinaca y queso parmigiano)

9,30 €

Atún Con Cebolla Agridulce

Dados de atún con cebolla roja agridulce acompañada de papas horneadas (atún, aceite evo, sal, cebolla roja, vinagre de vino, azúcar, papas, sal, ajo y romero)

9,30 €

Calamares A La Genovés

Calamares al estilo genovés (calamares, papas, guisantes, perejil, pimienta negra y sal)

9,30 €

Salchicha y choucrout

Salchica de cerdo con col al vinagre y papas horneadas

9,00 €

Merluza A La Livornesa

Filete de merluza en salsa, acompañado de papas horneadas (merluza, salsa de tomate, aceitunas, alcaparras, sal, pimienta negra, papas, ajo, romero y sal)

8,90 €

Roll Relleno De Carne

Roll de carne relleno de tortilla de espinaca y queso mozzarella (carne molida mixta, tortilla de espinacas, queso mozzarella, queso parmigiano, sal y pimienta

8,90 €

Estofado De Cerdo Con Pimiento Y Cerveza

Tiras de cerdo con pimiento rojo y cerveza (tiras de lomo de cerdo, pimiento rojo, pimentón, laurel, sal y cerveza). Acompañado con papas horneadas y arroz thai

8,90 €

Cerdo Teryaki

Tiras de lomo de cerdo, cebolla,zanahoria,salsa teriyaki acompañado de arroz jasmine

8,90 €

Parmesana De Berenjena

Berenjena,salsa de tomate,queso parmigiano,sal y harina de trigo

8,70 €

Cous Cous De Atún

Cous cous de trigo con verduras salteadas con atún (cous cous de trigo, atún, zanahoria, berenjena, calabacín, espinaca, pimiento rojo, cebolla, aceite evo, sal y ajo)

8,50 €

Cous Cous De Pollo

Cous cous de trigo con verduras salteadas (cous cous de trigo, pechuga de pollo salteada, zanahoria, berenjena, calabacín, espinaca, pimiento rojo, cebolla, aceite evo, sal y ajo)

8,50 €

Pollo Al Vinagre De Modena

Dados de pollo con vinagre de Modena, acompañado con arroz thai y verdura salteada (pechuga de pollo, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, berenjena y zanahoria)

8,50 €

Pollo Con Leche De Coco Y Curcuma

Dados de pollo con leche de coco y cúrcuma, acompañado con arroz y verdura salteada (pechuga de pollo, harina de trigo, leche de coco, cúrcuma, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, berenjena y zanahoria)

8,50 €

Pavo Al Vino Dulce Marsala

Escalope de pechuga de pavo con salsa de dulce marsala (pechuga de pavo, harina, vino marsala y sal)

8,50 €

Escalope De Pavo Con Setas

Escalope de pechuga de pavo con setas (pechuga de pavo, harina, setas mixtas, sal, pimienta negra, ajo y perejil)

8,50 €

Albóndigas De Carne y Garbanzos

Albondigas suaves de carne mixta acompañada de papas horneadas (carne mixta, pan rallado, huevo, queso parmigiano, sal, pimienta negra, cebolla, zanahoria, ajo y perejil con garbanzos, leche y comino)

8,50 €

Pinchos de ternera

Pinchos de carne de ternera, relleno de queso edam y jamón serrano acompañado de papas horneadas (carne de ternera, jamón serrano, queso edam, sal y vino blanco)

8,50 €

Pollo A La Soja

Dados de pollo con salsa de soja acompañado con arroz thai y verdura salteada (pechuga de pollo, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, berenjena y zanahoria)

8,50 €

Cous Cous De Verdura

Cous cous de trigo con verduras salteadas (cous cous de trigo, zanahoria, berenjena, calabacín, espinaca, pimiento rojo, cebolla, aceite evo, sal y ajo)

7,50 €

Postres

Cheesecake De Chocolate

Torta cremosa de chocolate con base crujiente de galletas y almendra tostada por encima (queso ricotta, chocolate, azúcar, aroma de vainilla, nata fresca, gelatina, almendra tostada, harina de trigo, mantequilla, cacao, canela y gofio)

4,30 €

Panna Cotta Con Salsa De Frutos Rojos

Flan de nata con salsa de fresa o frutos rojos, según temporada (nata fresca, azúcar, gelatina, aroma de vainilla, fresa o frutos rojos según disponibilidad)

4,30 €

Panna Cotta De Café

Flan de nata con salsa de café (nata fresca, azúcar, gelatina, aroma de vainilla, salsa de chocolate y café)

4,30 €

Panna Cotta Con Salsa De Papaya

Flan de nata con salsa de papaya (nata fresca, azúcar, gelatina, aroma de vainilla y salsa de papaya)

4,30 €

Tiramisú

Postre cremoso de queso mascarpone y galletas mojadas de café (queso mascarpone, galletas italianas, café y cacao)

4,30 €

Lemon Curd

Tarta con crema de limón cocida y base crujiente (limón, huevos, azúcar, mantequilla y harina de trigo)

4,30 €

Meringata

Tarta de merengue crujiente con nata fresca y fresas

4,30 €

Fondant De Chocolate

Tarta de chocolate negro con textura fundente (chocolate negro, mantequilla, azúcar, huevo y harina de trigo)

3,80 €

Yogur Griego Con Fruta Fresca

Yogur griego, frutas de temporada, miel y semillas

3,70 €

Yogur Griego Y Nutella

Yogur griego, nutella y arroz inflado

3,70 €

Yogur Griego Y Frutos Secos

Yogur griego, frutos secos, miel y semillas

3,70 €

La crostata

Postre casero de masa crujiente y marmelada (segun día arándanos,fresa,frutos rojos,melocoton)

3,50 €

Macedonia De Fruta Fresca

Macedonia de fruta de temporada variada

3,20 €

Galletas Caseras Con Pepita De Chocolate

Según el día pueden ser de gofio, canela, chocolate, integral, clásica (harina de trigo, mantequilla, huevos, pepita de chocolate, azúcar, gofio, canela, chocolate y harina integral según disponibilidad)

2,00 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

1,80 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

1,80 €

Fanta Naranja lata 330ml.

1,80 €

Aquarius Limón lata 330ml.

1,80 €

Nestea Mango Y Piña (33 Cl.)

1,80 €

Agua sin gas (50 Cl.)

1,20 €

Agua con gas (50 Cl.)

1,20 €

Cervezas

Cerveza 1906 (33 Cl.)

3,20 €

Cerveza Estrella Galicia (33 Cl.)

2,00 €

Cerveza Estrella Galicia (20 Cl.)

1,50 €

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