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Salduenak

Brioche de carrillera

Brioche de carrillera de ternera con cebolla encurtida, mayonesa kimchi y brotes

8,95 €

Brioche de butifarras

Brioche de butifarra blanca y negra con cebolla caramelizada, tomate natural y alioli de miel y pimentón

8,50 €

La rusa del ROHO

Ensaladilla rusa con mayonesa de aji amarillo, ventresca de atún y shichimi

9,95 €

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Costillar de cerdo

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa thai, kikos, cilantro y chile rojo acompañado de puré de cririvia

17,95 €

Tartar De Salmón Marinado

Con gazpacho de mango y crema de aguacate

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Ensalada de burrata

Ensalada de burrata con tomates confitados y canónigos

9,95 €

La rusa del ROHO

Ensaladilla rusa con mayonesa de aji amarillo, ventresca de atún y shichimi

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Totopos

Totopos caseros con guacamole, crema agria, jalapeños y pico de gallo

7,95 €

Alitas picantes

Alitas de pollo a baja temperatura con salsa coreana y chile (6 unidades)

7,95 €

Muhammara (hummus de pimientos) con queso de cabra y nueces

acompañado de pan de pita y una vinagreta de miel

7,95 €

Las bravas

Patatas Bravas Con Nuestra Salsa Brava Y Alioli Suave

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Edamames

Edamames fritos Con sal De escamas

5,50 €

Edamames picantes

Edamames fritos con salsa kimchie

5,50 €

Brioche

Brioche de carrillera

Brioche de carrillera de ternera con cebolla encurtida, mayonesa kimchi y brotes

8,95 €

Brioche de butifarras

Brioche de butifarra blanca y negra con cebolla caramelizada, tomate natural y alioli de miel y pimentón

8,50 €

Brioche de pulled

Brioche de pulled pork con cebolla encurtida

8,50 €

JOEY

Brioche de albondigas con tomate, parmesano y albahaca

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Brioche de heura

Brioche de heura pimientos, cebolla y mayonesa de kimchi

8,50 €

Philly steak

Brioche de ternera salteada con cebolla, pimiento, champiñones y salsa perrins, acompañada de queso cheddar

8,50 €

BAO

BAO De chasu

Bao de panceta macerada con pepino freco y cebolla roja

5,50 €

BAO de salmón

Bao de salmón marinado y flambeado con salsa huancaina, cebolla encurtida y cilantro

5,50 €

BAO De Pulled Pork Con Coleslaw

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Postres

Pastel de queso

Pastel de queso casero con caramelo salado

5,50 €

La torrija

Torrija en pan de brioche suizo con toffee salado

5,50 €

SIN GLUTEN

SIN GLUTEN Heura salteada

con cebolla y pimiento, alioli suave y cebollina

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SIN GLUTEN Butifarra blanca y negra esparracada

con cebolla caramelizada, tomate natural y alioli de miel y pimenton

6,50 €

SIN GLUTEN carrillera guisada de ternera con salsa yogur

pepinillo encurtido y cebolla china

6,50 €

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