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El Capricho De Raquel
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Prime
Salduenak
Paella Valenciana (2 raciones)
El arroz por excelencia, un clásico, con los mejores productos de la huerta valenciana: judías, garrofón, pollo, conejo y un toque de romero. (Servido en un solo envase las 2 raciones)
29,00 €
Cachopo especial de ternera con patatas.
El cachopo consiste simplemente en dos filetes de ternera empanados rellenos de queso, jamón serrano y pimiento del piquillo. Una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior tremendamente jugoso. Cuando lo cortamos sale el imprescindible q...
21,65 €
Secreto de cerdo con guarnición de patatas
Secreto de cerdo ibérico, confitado a baja temperatura en su propio jugo, marcado y sellado con guarnición de patatas.
15,00 €
Carrillera de Cerdo al Vino Tinto
14,95 €
Pollo al Curry con Arroz Basmati
14,95 €
Codillo de cerdo con patatas
1/2 codillo de cerdo cocinado baja temperatura, muy meloso y guarnición de patatas.
12,95 €
Ración de Tellinas.
Las coquinas son conocidas como tellinas en las costas valencianas, y son más finas y pequeñas que cualquier otra. Es una de las tapas típicas de la cocina valenciana.
11,75 €
Schnitzel con patatas.
Lomo de cerdo en corte fino con su reborde irregular natural y empanado dorado super crujiente.
10,75 €