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UDON DE LANGOSTINO

Fideos de udon salteados con langostino, calabacín, cebolla, setas shintake encurtido, anacardos, salsa secreta HayaSushi y tagorashi. Alérgias: Frutos secos, soja, gluten, sésamo y crustáceo.

13,90 €

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Entrantes Fríos

TARTAR DE ATÚN ROJO

Atún, huevas de tobiko, wakame, cebolla morada, aguacate, aliño hayasushi, brotes de mostaza y escamas de lima rallado (poco picante). Alérgenos: pescado, mostaza, huevo, huevo, sésamo, soja, gluten y sulfitos.

18,90 €

USUZUKURI DE SALMÓN (15 PZS)

Cortes extrafinos de la parte más sabrosa del salmón Noruego con aliño hayasushi, chilli mayo, lima rallado, huevas de salmón, filamentos de guindilla y brotes de mostaza (poco picante). Alér: pescado, huevo, mostaza, soja, gluten, sulfitos y sésamo.

16,40 €

MIX DE SASHIMI (6PZS)

3 pzs sashimi salmón noruego, 5 pzs sashimi atún rojo.

14,40 €

ENSALADA DE SALMÓN

Salmon, aguacate, mezclum, ajo y almendra tostado, rábano, edamame y pasta de sésamo. Alérgenos: Pescado, soja, sésamo y frutos secos.

12,40 €

SASHIMI DE ATUN (5PZS)

Cortes de la parte más sabrosa del Atún rojo. Alérgenos: pescado.

12,40 €

SASHIMI DE SALMÓN (5 PZS)

Cortes de la parte más sabrosa del salmón Noruego. Alérgenos: pescado.

10,90 €

ENSALADA DE PEPINO EN TIRAS(Vegano)

Pepino en tiras macerado en salsa hayasushi, sésamo y anacardos. Alérgenos: Soja. sésamo, sulfitos y frutos secos.

8,40 €

ENSALADA DE ALGAS (Vegano)

Ensalada de algas wakame con pepino, sésamo y salsa hayasuhsi. Alérgenos: soja, sésamo, sulfitos

7,90 €

Entrantes Calientes

YAKITORIS DE POLLO (2PZS)

Pinchos de pollo con aliño HayaSushi y teiriyaki (poco picante). Alérgenos: lácteo, soja, gluten, y sésamo.

10,40 €

ROLLING STONES (4PZS)

Sashimi de salmón enrollado con queso crema, aguacate y salsa de chilli mayo y teriyaki. Alérgenos: gluten, pescado, sésamo, soja, lácteo y huevo.

9,90 €

MIDORI CHIPS (VEGANO)

Mix de verduras( pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y aguacate) rebozado con panco con salsa sweet chilli y salsa mayonesa vegana (poco picante). Alérgenos: gluten y soja.

9,40 €

TAKOYAKIS (4PZS)

Buñuelos de pulpo con salsa de mayonesa japonesa, teriyaki y katsubusi. Alérgenos: pescado, moluscos, huevo, soja, sésamo, lácteo y gluten.

8,90 €

GYOZAS DE TERNERA (4PZS)

Empanadillas japonesas hechas a la plancha y al vapor rellenas de ternera con salsa chili mayo. Alérgenos: gluten, soja, sésamo, crustáceos, apio y huevo.

8,40 €

HAYASUSHI FRIED CHICKEN (5PZS)

5 piezas de tiras de pollo japonés con salsa Kentucky, sésamo y Cebolleta chinaAlérgenos: gluten, huevo, sésamo y mostaza.

8,40 €

EBI STARS (4PZS)

Langostinos fritos con salsa fuji. Alérgenos: gluten, crustáceo, sésamo y huevo.

8,40 €

BAO DE TERNERA (1PZ)

Pan bao hervido al vapor con entraña de ternera con cocción lenta de 6 horas, cebolla roja, pimiento y especias del chef y salsas teriyaki, sweet chili y yakiniku, cerrado con una faja de alga nori. Alérgenos: gluten, soja, sulfitos, sésamo y lácteo.

6,90 €

BAO DE LANGOSTINO (1PZ)

Pan bao hervido al vapor con langostinos fritos, pepino encurtido y salsa chilli mayo y aliño HayaSushi (poco picante), cerrado con una faja de alga nori. Alérgenos: crustáceo, huevo, gluten y soja.

6,90 €

EDAMAME (Vegano)

Edamame salteado con aceite de trufa, sésamo y sal maldom. Alérgenos: sésamo, soja y gluten.

6,40 €

BAO DE POLLO (1PZ)

Pan bao hervido al vapor con pollo japonés frito, setas shintake encurtido con salsa kentucky y teriyaki cerrado con una faja de alga nori. Alérgenos: gluten, soja, huevo y mostaza.

6,40 €

SOPA MISO (Vegano)

Pasta miso, tofu y cebollino. Alérgenos: Gluten.

5,90 €

Wok

UDON DE LANGOSTINO

Fideos de udon salteados con langostino, calabacín, cebolla, setas shintake encurtido, anacardos, salsa secreta HayaSushi y tagorashi. Alérgias: Frutos secos, soja, gluten, sésamo y crustáceo.

13,90 €

YAKISOBA DE TERNERA

Fideos de yakisoba salteados con ternera, pimientos, calabacín, cebolla, copos de pez bonito y salsa secreta HayaSushi. Alergias: pescado, soja, gluten, sésamo y crustáceo.

12,40 €

YAKIMESHI POLLO

Arroz salteado con pollo, huevo, espárrago, zanahoria, cebolla, brotes de soja y salsa secreta HayaSushi. Alérgenos: Crustáceo, gluten, sésamo, soja y huevo.

11,40 €

Pokes

POKE DE POLLO

Base de arroz con pollo frito japonés, mezclum, aguacate, pepino, mango, cebolla dulce y salsa kentucky. Alérgenos: gluten, sésamo, soja, mostaza y huevo.

12,90 €

POKE DE SALMÓN

Base de arroz con Salmon, aguacate, mezclum, ajo y almendra tostado, rábano, edamame y pasta de sésamo. Alérgenos: Pescado, soja, gluten, frutos secos y sésamo.

12,90 €

POKE DE SALMÓN FLAMBEADO

Base de arroz con mezclum, salmón flambeado, edamame, rábano, aguacate, semillas de sésamo, almendras y ajo y salsa aliño sésamo. Alérgenos: pescado, soja y huevo.

12,90 €

POKE DE ATÚN

Base de arroz con atún, aguacate, mezclum, cebolla morada, cebolla frita, rábano, edamame y aliño HayaSushi. Alérgenos: Pescado, Soja, gluten, frutos secos y sésamo.

12,90 €

POKE SAKURA

Base de arroz con mezclum, atún flambeado, alga wakame, cebolla morada, cebolla frita, rabanito, cebolleta china y aliño hayasushi. Alérgenos: pescado, mostaza y sésamo.

12,90 €

POKE VEGANO

Base de arroz con tofu, aguacate, mezclum, ajo y almendra tostado, rábano, edamame y mayonesa vegana. Alérgenos: Soja, gluten, frutos secos y sésamo.

12,90 €

Zona Verde (Vegana)

POKE VEGANO

Base de arroz con tofu, aguacate, mezclum, ajo y almendra tostado, rábano, edamame y mayonesa vegana. Alérgenos: Soja, gluten, frutos secos y sésamo.

12,90 €

UDON VEGANO

Fideos de udon salteados con Tofu y edamame, calabacín, cebolla, setas shintake encurtido, anacardos, tagorashi, salsa 8 aceites y salsa secreta HayaSushi. Alergias: Frutos secos, soja, sésamo y crustáceo

11,90 €

YAKIMESHI VEGANO

Arroz salteado con Tofu, edamame, espárrago, zanahoria, cebolla, salsa 8 aceites y salsa secreta HayaSushi.Alérgenos: Gluten, sésamo, soja.

10,90 €

YAKISOBA VEGANO

Fideos de yakisoba salteados con Tofu, Edamame, pimientos, calabacín, cebolla, copos de pez bonito y salsa secreta HayaSushi.Alergias: Soja, sésamo.

10,90 €

ENSALADA DE PEPINO EN TIRAS(Vegano)

Pepino en tiras macerado en salsa hayasushi, sésamo y anacardos. Alérgenos: Soja. sésamo, sulfitos y frutos secos.

8,40 €

ENSALADA DE ALGAS (Vegano)

Ensalada de algas wakame con pepino, sésamo y salsa hayasuhsi. Alérgenos: soja, sésamo, sulfitos

7,90 €

GYOZAS VEGANAS (4PZS)

Empanadillas japonesa hechas a la plancha y al vapor rellenas de verduras y salsa sweet chilli. Alérgenos: gluten y sésamo.

7,40 €

EDAMAME (Vegano)

Edamame salteado con aceite de trufa, sésamo y sal maldom. Alérgenos: sésamo, soja y gluten.

6,40 €

BAO VEGANO (1PZ)

Pan bao hervido al vapor relleno con mix de verduras (pimieto rojo y verde y calabacin) rebozadas en tempura con salsa de veggie mayo y sweet chili. Alérgenos: gluten, soja y sésamo.

5,90 €

SOPA MISO (Vegano)

Pasta miso, tofu y cebollino. Alérgenos: Gluten.

5,90 €

Postres

Tarta De Lotus

Elaborada con un esponjoso bizcocho y una deliciosa crema hecha a base de galleta de Lotus Biscoff junto con trozos generosos de la propia galleta y sirope de vainilla con nata. Alérgenos: gluten y huevo.

5,90 €

Tarta De Queso

Exquisita tarta de queso son dulce de leche, sirope de fresa y nata. Alérgenos: lácteo, gluten y huevo.

5,90 €

Mochis de Helado de Mango y Maracuyá

2 piezas de pasteles asiáticos elaborados con arroz glutinoso y cocinados al vapor rellenos de helado de mango y maracuyá. Alérgenos: lácteo.

4,40 €

Mochis de Helado de Coco

2 piezas de pasteles asiáticos elaborados con arroz glutinoso y cocinados al vapor rellenos de helado coco. Alérgenos: lácteo.

4,40 €

Bebidas Sin Alcohol

Ramune De Fresa

3,00 €

Ramune De Melón

3,00 €

Pepsi 0

3,00 €

Agua 0.5L

2,50 €

Cervezas

Cerveza Japonesa Asahi

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Cerveza Japonesa Kirin

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