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Atalak

Salduenak

Pollo Piri Piri
Contramuslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri, con picada de piña, tomate y cilantro. Hecho al horno Josper.Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Honest Salmon
Asado al horno de carbón Josper con glaseado Umami (soja, miso y arroz) y Furikake casero.
10,95 €
Ternera Chimichurri
Marinada, servida con hierbas chimichurri y mezcla de tres pimientas. Hecha al horno de carbón Josper. Certificado de bienestar animal.
9,95 €

Para compartir

Berenjena Asada al Josper con Harissa
Berenjena, hummus, aceite de harissa, tahini, granada, almendra, eneldo y za’atar.
6,95 €
Portobello Chili Crunch
Setas portobello, pesto de limón y perejil, almendras, sal de limón, chili crunch y plant-based crême fraîche.
5,95 €
Ben’s Sweet Potato Fries
Chips de boniato elaborados con aceite de oliva, ketchup de remolacha, alioli plant-based y cilantro.
5,45 €
Humus para Compartir
Con setas asadas al curry, schug, tahini, cilantro, perejil, aceite de harissa y pimentón y dukkah de pipas de calabaza. A elegir: Pan de masa madre · Crudités con sumak (+1,00€)
5,45 €
Pan de Masa Madre
Pan de Masa Madre, ¡el mejor pan que habrás probado, orgánico y tostado!.
1,90 €

Market Plates

Honest Salmon
Asado al horno de carbón Josper con glaseado Umami (soja, miso y arroz) y Furikake casero.
10,95 €
Ternera Chimichurri
Marinada, servida con hierbas chimichurri y mezcla de tres pimientas. Hecha al horno de carbón Josper. Certificado de bienestar animal.
9,95 €
Tataki de Atún con Ají Amarillo
Atún blanco salvaje servido con salsa de aji amarillo, cilantro y furikake. Pesca sostenible (pescado con anzuelo).
9,95 €
Falafel Casero con salsa Tahini
Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañado de salsa tahini. Elaborado con orujo de aceite de oliva.
9,75 €
Pollo Piri Piri
Contramuslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri, con picada de piña, tomate y cilantro. Hecho al horno Josper.Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Pollo con Limón y Mostaza
Pechuga de pollo, marinada con balsámico, con salsa de limón y mostaza. Hecho al horno de carbón Josper. Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Tofu de Hierbas
Tofu ecológico, con cilantro, lima, guindilla verde y bagel mix.
9,75 €
Veggie Plate
Escoje entre dos de nuestros sides en lugar de una proteina.
9,75 €

Garden Bowls

Honest Poke Quinoa
Algas, shiitake, aguacate, coco laminado con wasabi, anacardo crujiente con cilantro, relish de remolacha, pera, kiwi, uva, manzana, piña, albahaca, perejil, cilantro, spicy mayo, cebolleta, sésamo y ají.
9,90 €
Warm Halloumi Bowl
Queso halloumi asado y glaseado, mezcla de verduras asadas, hinojo, kale, garbanzos, endivias, granada, lombarda encurtida, cilantro, dukkah de avellanas, sumak y aliño hot honey.-Elige el tamaño del queso halloumi-
9,75 €
Latin Lover
Arroz integral, frijoles calientes, kale, cilantro, lombarda, maíz, cebolla, aguacate, pepino, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsa sour cream plant-based y jalapeño asado.
9,75 €
Ginger Honey Goat
Queso de cabra, cebolla perla asada, remolacha liofilizada, manzana roja, anacardo crujiente con cilantro, pera caramelizada, boniato asado, uvas moradas asadas, nueces candy, arándanos, polen, rúcula, espinaca, romana, albahaca, menta y perejil. Con...
9,75 €
Wild Mediterranean: Negro
Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base: Arroz negro con sushi-zu.
9,75 €
Wild Mediterranean: Blanca
Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base "Arroz" de coliflor con cilantro.
9,75 €
Avocado Supergreen
Mezclum de hojas, endivias, romana, albahaca, perejil, slaw de zanahorias, tomate cherry asado, remolacha, champiñón asado, manzana, calabaza asada, pistachos, trigo sarraceno, zanahoria asada, aguacate, semillas de amapola y brotes de remolacha, alf...
9,75 €
Honest Poke con Arroz Negro e Integral
Algas, shiitake, aguacate, coco laminado con wasabi, anacardo crujiente con cilantro, relish de remolacha, pera, kiwi, uva, manzana, piña, albahaca, perejil, cilantro, spicy mayo, cebolleta, sésamo y ají.
9,75 €

Salsas

Truffle Mayo
AOS, vinagre de sidra, leche de soja, ajo fresco, sal y pasta de trufa.
1,50 €
Chili Crunch
Chile coreano, ají, azúcar de coco, shitake deshidratado, mezcla de especias, ajo, soja, cebolla frita y mezcla de sésamo.
1,50 €
Alioli Vegano
Aceite de oliva, vinagre de sidra, leche de soja, ajo y sal.
0,95 €
Chipotle Mayo
Aceite de oliva, leche de soja, vinagre de sidra, ajo, chipotle adobado, chipotle en polvo y sal.
0,95 €
Tahini
Aceite de oliva virgen extra, pasta de sésamo, ajo, zumo de limón.
0,95 €

Sweet Corner

Cauliflower Mocha Brownie
Caramelo salado de tahini.
4,95 €
Raw Dúo de Chocolate
Tarta cruda de chocolate negro y blanco, frutas del bosque.
4,95 €
Matcha Love Cheesecake
Tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado.
4,95 €
Macadamia Miso Cheesecake
Macadamia, frambuesa y caramelo de miso.
4,95 €
Cupcake Vanilla-Caramel Cream
Cupcake de vanilla-caramel, relleno “red velvet”, nata de cacao y avellanas caramelizadas.
4,95 €
Cupcake Honest “Red Velvet”
Cupcake de chocolate, crema de remolacha y relleno de nata de vanilla-tofu.
4,95 €
Chia-Açai Detox
Chia, leche de coco y almendras, frutas del bosque, açaí, almendra laminada, coco y fruta fresca.
4,95 €
Chocolate Chip Cookie
Chocolate chip cookie guilt-free con sal Maldon.
4,45 €
Banana Bread
Banana bread, nueces y frambuesa.
3,75 €
Orange Protein Power
Semilla de lino, naranja, albaricoque, dátiles, almendra, coco rallado y proteína de guisante. 9g de proteína.
2,50 €
Matcha Protein Power
Semillas de chía, almendras, dátiles, manzana verde, lima y proteína de guisante. 9,5g de proteína.
2,50 €
Cocoa Protein Power
Sésamo tostado, avellanas, dátiles y proteína de guisante. 8gr de proteína.
2,50 €

Bebidas

Le Naturel Blanco
Le Naturel blanco para Honest Greens. Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.
22,95 €
Le Naturel Tinto
Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.
22,95 €
Eremus Joven Ecologico
D.O. Ribera del Duero. Organic (Tinto)Grado alcohólico: 13% vol.
22,95 €
L’Oratge Blanc
D.O. Rioja (Blanco Afrutado).Grau Alcohòlic: 13% vol.
22,95 €
Detox
Ápio, espinacas, jengibre, lima, limón, pepino y manzana.
5,45 €
Power
Manzana, zanahoria, remolacha, pepino, limón y jengibre.
5,45 €
Happiness
Cúrcuma, jengibre, limón y manzana.
5,45 €
Glow
Manzana, zanahoria, limón y jengibre.
5,45 €
Jengibre Limón
Jengibre - Limón
4,45 €
Frutas del Bosque
Sabrosa kombucha con Fresa, arándano y flor de hibiscos.
4,45 €
Menta Limón
Kombucha menta limón.
4,45 €
Kiwi Pepino
Kombucha Kiwi Pepino
4,45 €
Ginger Shot
Jengibre, manzana y limón. 75ml.
3,95 €
Spirulina Ginger Shot
Jengibre, manzana, espirulina, limón y hierbabuena. 75ml.
3,95 €
Zumo de Naranja y jengibre
Zumo de Naranja y jengibre natural.
3,95 €
Limonada de Fresa y Jengibre
Limonada de Fresa y Jengibre.
2,95 €
Mojito de Pepino
Mojito de Pepino.
2,95 €
Zanahoria, Naranja y Cúrcuma
Zanahoria, Naranja y Cúrcuma.
2,95 €
Agua
Agua.
2,95 €
Agua con gas
Agua con gas.
2,95 €
Arándanos, romero y menta.
Arándanos, romero y menta.
2,95 €

Shakers

Red Berry Shaker
Cremosa y refrescante, una bebida de frutos rojos prefectamente balanceada para calmar la intensidad de los más calurosos dias. Maca, mermelada de frutos rojos, agave y leche
4,45 €
Ice Vanilla Matcha Latte
De la parte de la familia "mas cool" del Matcha, con hielo y un toque de dulce cremosidad.
3,90 €

Café

Maple Hazelnut Latte Large
Café, maple, avellana y leche.
3,95 €
Tahini Capuccino Latte Large
Coffee, sesame, and steamed milk cappuccino-style.
3,95 €
Pumpkin Spice Latte Large
Café, calabaza, pumpkin spice mix y topping de galleta.
3,95 €
Salted Caramel Latte Large
Café, caramelo con un toque salado y leche.
3,95 €
Choco Caramel Latte Large
Nibs de cacao, chocolate, caramelo y leche.
3,95 €
Mocha Caramel Latte Large
Cafe, concentrado de cacao, caramelo, nibs de cacao, leche
3,95 €
Golden Turmeric Large
Cúrcuma, especias, pimienta negra y leche.
3,95 €
Pistachio Matcha Latte Large
Té matcha japonés, pistacho y leche.
3,95 €
Dirty Chai Large
Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local.También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
3,90 €
Iced Latte
Un shot de nuestro espresso especial cubierto con hielo y leche de su elección fría espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). También disponible en descafeinado.
3,75 €
Cold Brew
Fuerte y rico con un toque de sabor dulce, este café (Origen de Panamá) se elabora a través de un proceso de extracción lento y en frío durante un período de 16 horas. Una alternativa perfecta a un iced coffee.
3,75 €
Dirty Chai Small
Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local.También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
3,75 €
Maple Hazelnut Latte Small
Café, maple, avellana y leche.
3,75 €
Tahini Capuccino Latte Small
Coffee, sesame, and steamed milk cappuccino-style.
3,75 €
Pumpkin Spice Latte Small
Café, calabaza, pumpkin spice mix y topping de galleta.
3,75 €
Salted Caramel Latte Small
Café, caramelo con un toque salado y leche.
3,75 €
Choco Caramel Latte Small
Nibs de cacao, chocolate, caramelo y leche.
3,75 €
Mocha Caramel Latte Small
Cafe, concentrado de cacao, caramelo, nibs de cacao, leche
3,75 €
Golden Turmeric Small
Cúrcuma, especias, pimienta negra y leche.
3,75 €
Pistachio Matcha Latte Small
Té matcha japonés, pistacho y leche.
3,75 €
Latte Large
Nuestro espresso especial cubierto con leche perfectamente cremada de su elección (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disp...
3,45 €
Capuccino Large
Nuestro café Blend cubierto con una leche de su elección espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también dispon...
3,25 €
Flat White
El fuerte hermano de los lattes, dos shots de nuestro espresso especial servido con 110 ml de leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). También disponible en de...
2,95 €
Macchiato Large
Nuestro espresso especial cubierto con una pequeña cantidad de leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponible a continuación, también disponibles en descafeinado).
2,75 €
Capuccino Small
Nuestro café Blend cubierto con una leche de su elección espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también dispon...
2,75 €
Latte Small
Nuestro espresso especial cubierto con leche perfectamente cremada de su elección (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disp...
2,75 €
Macchiato Small
Nuestro espresso especial cubierto con una pequeña cantidad de leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponible a continuación, también disponibles en descafeinado).
2,45 €
Espresso Doble
Dos shots de nuestro Blend de espresso de especialidad, orgánico y de origen sostenible proveniente de Honduras, Guatemala y Etiopía. Notas de sabor de avellana, clavo y chocolate, disponibles también en descafeinado (de Brasil).
2,25 €
Americano
Para una experiencia de café más grande, dos shots de nuestro espresso especial enicma de agua caliente para un total de 110 ml de una rica bebida de café. Agregue leche fresca, sin lactosa o leche vegetales de su elección. También disponible en desc...
2,25 €
Vaso de Leche
Vaso de Leche.
2,00 €
Espresso
Un shot de nuestro Blend de espresso de especialidad, orgánico y de origen sostenible proveniente de Honduras, Guatemala y Etiopía. Notas de sabor a avellana, clavo y chocolate, disponibles también en descafeinado (de Brasil).
1,95 €

Infusiones y Té

Matcha Latte Large
El té matcha está hecho de la hoja de té verde japonés molida en un polvo fino. Sus propiedades altamente antioxidantes son perfectas para comenzar el día o tener un descanso relajante. Matcha cubierto con leche de su elección cremada perfectamente ...
3,75 €
Chai Latte Large
Un té negro rico con una fragante mezcla de especias de la India, cubierta con leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). Agregue canela en polvo para potenciar ...
3,45 €
Matcha Latte Small
El té matcha está hecho de la hoja de té verde japonés molida en un polvo fino. Sus propiedades altamente antioxidantes son perfectas para comenzar el día o tener un descanso relajante. Matcha cubierto con leche de su elección cremada perfectamente ...
2,95 €
Chai Latte Small
Un té negro rico con una fragante mezcla de especias de la India, cubierta con leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). Agregue canela en polvo para potenciar ...
2,95 €
Infusiones
Prueba nuestras deliciosas infusiones.
2,75 €

Productos

Granos Decaf (250g)
Café descafeinado por el método Swiss Water. La eliminación de la cafeína se logra empleando un Extracto de Café Verde (agua sobresaturada con componentes solubles del café a excepción de la cafeína) y un sistema especial de filtros de carbón. Este B...
10,00 €
Café Blend (250g)
Avellana, clavo, chocolate.Esta mezcla de cafés orgánicos de temporada procede de plantaciones de Honduras, Guatemala y Etiopía. La filosofía de estas fincas está basada en la sostenibilidad ambiental, con cultivos libres de pesticidas y abonos quími...
10,00 €

Desayunos

Zumo de Naranja y jengibre
Zumo de Naranja y jengibre natural.
3,95 €
Banana Bread
Banana bread, nueces y frambuesa.
3,75 €

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