Salduenak

Rianxeira

Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

La Pepita

Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos y sulfitosSalsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,50 €

Sorrentina

Burger de ternera, salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

12,90 €

ENTRANTES

Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños.Disponible opción vegana.Alérgenos:Guanajuatos: Contiene soja, lácteos y sulfitos.Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.

13,90 €

Langostinos empanados

Empanados y acompañados de sweet chili.Alérgenos:Langostinos: Contienen gluten, crustáceos, huevo y sulfitosSweet chili: Libre de alérgenos.

12,50 €

Fingers de pollo

Acompañados de Ali-Oli verde.Alérgenos:Fingers: Contienen gluten y huevo.Ali-Oli verde: Contiene huevo.

10,50 €

Croquetas

Jamón Ibérico con salsa Bull Boletus con salsa de piquillo Chocos en su tinta. con salsa de trufa y Parmesano.(Combina hasta dos variedades)Alérgenos:Jamón ibérico: Contiene gluten, huevo, lácteos y sulfitos.Chocos en su tinta: Contiene gluten, pesca...

10,50 €

Patatas Poblanas

Patatas fritas caseras con salsa de queso Cheddar, tinga de pollo, bacon y salsa brava.Alérgenos: Contiene huevo y lácteos.

9,90 €

Dips

Dips de crema de aguacate y queso feta acompañados de totopos de maíz blancos y azulesAlérgenos:Crema de aguacate: Contiene soja y lácteosCrema de queso feta: Contiene lácteos y sésamo

9,00 €

Media ración: Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños.Disponible opción vegana.Alérgenos:Guanajuatos: Contiene soja, lácteos y sulfitos.Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.

8,50 €

Patatas Dalton

Patatas fritas finas con queso y bacon.Alérgenos: Contiene huevo y lácteos.

8,50 €

NUESTRAS ENSALADAS

Ensalada de rulo de cabra

Variado de lechugas, canónigos y rúcula, tomate cherry encurtido, jamón crujiente, rulo de cabra, frutos secos y pasas con vinagreta de frutos rojos y reducción de Módena.Alérgenos:Contiene lácteos, frutos secos y sulfitos.

13,90 €

Ensalada Tropical

Variado de lechugas, langostinos salteados, piña a la parrilla, aguacate, papaya y anacardos con vinagreta cítrica.Alérgenos:Contiene crustáceos, frutos secos y sulfitos.

13,50 €

Ensalada de pollo crujiente

Variado de lechugas y canónigos, pollo crujiente, lascas de Parmesano, picatostes, bacon crujiente, tomate y salsa César.Alérgenos:Contiene gluten, huevo, soja y lácteos.

12,90 €

NUESTROS PLATOS

Costillas BBQ a baja temperatura

Costilla de cerdo con doce horas de cocción a baja temperatura acompañada de patatas caseras sazonadas con especias y ensalada de col.Alérgenos: Contiene huevo, lácteos, frutos secos, mostaza y sulfitos.

18,50 €

BURGER DE TEMPORADA

EMMY

Burger de cerdo de castaña Dry Aged (180 gr), panceta asada, salsa agría, rúcula, queso Gouda, salteado de Portobello, salsa Emmy y crujiente de puerro.Alérgenos:Contiene huevo, soja, lácteos, mostaza, sésamo y sulfitos.

13,90 €

BURGERS DE TERNERA

Corleone

Burger de ternera, salsa especial, pesto rojo, queso mozzarella Scamorza ahumado, panceta troceada y rúcula.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, lácteos, frutos secos y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

14,50 €

Smash Trufada

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo frito y salsa trufada en pan americano.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, soja y lácteos.Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

14,50 €

Smoky

Burger de ternera, salsa barbacoa, bacon, mozzarella Scamorza ahumada, salsa chili-mayo, cebolla en tempura y rúcula.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, huevo, soja, lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

13,90 €

Wichita

Doble de carne de ternera (200gr) con bacon crujiente, queso Cheddar madurado, salsa BBQ Bourbon y relish de pepinillos.Alérgenos: Burger: Contiene gluten, soja, lácteos y mostaza y sulfitos.

13,90 €

Smash Chili

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa de paprika y chilli en pan americano.Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteosPan americano: Contiene gluten...

13,90 €

Rianxeira

Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

Sorrentina

Burger de ternera, salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

12,90 €

Reily

Burger de ternera, salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

12,90 €

Chaparrita

Burger de ternera, guacamole, jalapeños, bacon, lechuga y pico de gallo.Alérgenos:Burger: Contiene soja y sulfitosSalsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

12,90 €

La Pepita

Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos y sulfitosSalsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,50 €

Cheese Burger

Burger de ternera, salsa baconnaise y queso Cheddar.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, huevo, lácteos, apio y sulfitos.

8,90 €

BURGERS DE BUEY

Manteca

Burger de buey (100% certificado, garantía de El Capricho) con salsa especial, doble de queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillos y lechuga.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y ...

18,50 €

Summum

Burger de buey (100% certificado, garantía de El Capricho) con salsa especial, cebolla caramelizada, crema de queso azul lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

18,50 €

BURGERS ESPECIALES

Laponia

Burger de salmón (160gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

14,90 €

Vegana

Burger vegana "Beyond Meat", queso vegano, cebolla crujiente, guacamole, lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene gluten

14,90 €

Dixie

Burger de pollo crujiente, estilo sureño, mezclum, queso Cheddar, bacon y relish de tomate con jalapeño.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, soja, lácteos, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Serranita

Burger de cerdo ibérico (150gr) con salsa especial, crujiente de jamón ibérico, crema de queso manchego, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, lácteos y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Pepita Pita

Burger de contramuslo de pollo marinado en especias cajún, salsa especial, cebolla caramelizada, queso Cheddar, lechuga y tomate.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, lácteos y mostaza.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Hindi

Burger de pollo de corral, salsa especial, anacardos, salsa de curry y mango, lechuga, tomate y cebolla roja.Alérgenos:Burger: Contiene lácteos, frutos secos, apio, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Veggie

Burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, crema de aguacate, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos y frutos secos.

10,90 €

PARA NIÑOS

Mini Reily con patatas

Burger de ternera de 100 gr con salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos.Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

7,25 €

Mini Sorrentina con patatas

Burger de ternera de 100 gr con salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos.Salsa especial: Co...

7,25 €

Mini Rianxeira con patatas

Burger de ternera de 100 gr con salsa especial, queso San Simón gratinado, panceta crujiente, lechuga, tomate y cebolla roja acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, a...

7,25 €

Mini Veggie con patatas

Mini burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, crema de aguacate, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga.Alérgenos:Burger: Contiene soja, lácteos y frutos secos.

7,25 €

Mini Laponia con patatas

Burger de salmón (100gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate acompañada de patatas fritas finas.Alérgenos:Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

7,25 €

Pulgarcita con patatas

Burger de ternera (100gr) con salsa especial y queso Cheddar acompañada de patatas fritas.Alérgenos:Burger: Contiene lactosa y sulfitos.Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

6,50 €

Pechuguitas con patatas

Pechuguitas de pollo de corral acompañadas de patatas fritas.Alérgenos: Contiene gluten y huevo.

6,50 €

GUARNICIONES

Yuca frita

Alérgenos:Libre de alérgenos.

4,50 €

Patatas fritas gruesas

Caseras y crujientes.Alérgenos:Libre de alérgenos.

3,90 €

Patatas fritas finas

Alérgenos:Libre de alérgenos.

3,50 €

Media ración: Yuca frita

Alérgenos:Libre de alérgenos.

2,50 €

Media ración: Patatas fritas gruesas

Caseras y crujientes.Alérgenos:Libre de alérgenos.

2,30 €

Media ración: Patatas fritas finas

Alérgenos:Libre de alérgenos.

2,00 €

Salsas

Escoge hasta dos de nuestras deliciosas salsas para acompañar tu guarnición.Alérgenos:Ali-Oli verde: Contiene huevo.Chipotle picante: Libre de alérgenos.Mayonesa de trufa: Contiene huevo.Emulsión de chimichurri: Contiene huevo y sulfitos.

1,25 €

NUESTROS POSTRES

Coulant Rocher (Gluten free)

Bizcocho de chocolate con crema de avellana.Alérgenos:Contiene huevo, soja, lácteos, y frutos secos.

6,90 €

Tarta de queso (Gluten free)

Tarta de queso con sorbete de mandarina.Alérgenos:Tarta de queso: Contiene huevo, lácteos y frutos secos.Sorbete de mandarina: Libre de alérgenos.

6,90 €

Brownie

Brownie de chocolate belga con helado de vainillaAlérgenos: Brownie: Contiene gluten, huevo, soja y lácteos.Helado de vainilla: Contiene huevo y lácteos.

5,90 €

Pudding de toffee

Bizcocho cremoso y caliente recubierto de toffee y acompañado de helado banoffee.Alérgenos:Pudding: Contiene gluten, huevo y lácteos.Banoffee: Contiene gluten, lácteos y frutos secos.

5,90 €

BEBIDAS