Salduenak

Urbana British

Tomato jelly, huevo frito, cremoso cheddar, bacon ahumado, lechuga, pan crujiente y carne de aquí.

12,90 €

Urbana Piamonte

Mermelada de tomate, salsa gorgonzola, crujiente de cebolla, lechuga, bacon ahumado y braseado, pan crujiente y carne de aquí (Recomendamos añadir queso de cabra)

12,90 €

Urbana Campera

Base de bacon braseado y troceado en queso Philadelphia y miel, huevo campero Pazo de Vilane, lechuga de roble, mozzarella, cebolla crunchy, pan crujiente y carne de aquí.

12,90 €

Entrantes

Camperitos de pollo (8 unid)

Tiras de pechuga de pollo rebozadas en crujiente panko

11,50 €

Alitas de Pollo (6 Unid)

Deliciosas y crujientes alitas de pollo marinadas con salsa barbacoa

10,50 €

Croquetas melosas de chipirones en su tinta (8 Unid)

Elaboradas con chipirones frescos y en su tinta y salsa bechamel de textura suave y cremosa. Acompañadas de salsa alioli casera (8 unid)

9,90 €

Croquetas cremosas de Jamón Iberico

Elaboradas con jamón ibérico de bellota. Textura cremosa y su sabor intenso a jamón. (9 unid)

9,50 €

De La Huerta

Ensalada De Langostinos y Guacamole

Ensalada micro mézclum con crujiente de langostinos, guacamole, cacahuete, tomate cherry y queso parmesano

12,50 €

Ensalada Boletus

Ensalada de pasta, setas, langostinos crujientes, tomate cherry, espárragos, vinagre y salsa rosa

12,50 €

Ensalada César

Lechuga, grana padano parmesano, tomate cherry, fingers de pollo, salsa César y vinagre balsámico

10,90 €

Ensalada Mediterranea

Mezcla de lechugas frescas, tomates jugosos, cremoso aguacate, tomates secos y un toque de pesto casero.

10,90 €

Burger de Autor - Chefs gallegos (incluyen patatas gajo)

Urbana Fina ¡Novedad!

Tartar de tomate sazonado, queso D.O San Simón fundido, lechuga, pepinos marinados frescos y agridulces, salsa de huevo campero frito y mahonesa casera coronada con patata fina, pan crujiente y carne de aquí. Restaurante España, Chef Hector Lopez

13,50 €

Urbana Corea

Emulsión de kimchi, queso DO San Simón ahumado, pepinillos encurtidos, barbacoa de ajo negro, pan crujiente y carne de aquí. Restaurante Morrofino, Chef Victor Fernandez

13,50 €

Urbana Antigua

Base de emulsión de mostaza, queso San Simón, cebolla confitada, tomate asado mezclado con tomate seco hidratado, pepinillo en vinagre, pan crujiente y carne de aquí. Restaurante Mesón de Alberto, Chef Koki García

12,90 €

Urbana Italiana

Salsa napolitana, mozzarella fresca, parmesano fundido, salami, pepperoni, rucula, tomate cherry, reducción de módena, pan crujiente y carne dede aqui Restaurante Cachivaches, Chef Alejandro Méndez

12,90 €

Burgers Artesanas

Urbana British

Tomato jelly, huevo frito, cremoso cheddar, bacon ahumado, lechuga, pan crujiente y carne de aquí.

12,90 €

Urbana Piamonte

Mermelada de tomate, salsa gorgonzola, crujiente de cebolla, lechuga, bacon ahumado y braseado, pan crujiente y carne de aquí (Recomendamos añadir queso de cabra)

12,90 €

Urbana Campera

Base de bacon braseado y troceado en queso Philadelphia y miel, huevo campero Pazo de Vilane, lechuga de roble, mozzarella, cebolla crunchy, pan crujiente y carne de aquí.

12,90 €

Urbana Cuarto de Libra

Salsa Rose, lechuga, tomate natural, cebolla roja, queso cheddar, pepinillos, cebolla crunch, pan crujiente y carne de aquí.

12,50 €

Urbana Mejicana

Salsa chili, lechuga, tomate natural, cebolla roja, jalapeños, cheddar, guacamole, pan crujiente y carne de aquí

12,50 €

Urbana Jalapeña

Suave crema de queso jalapeña, cebolla crunchy, jalapeños, panceta crujiente troceada y horneada, lechuga troceada, doble de queso cheddar fundido, cebolla pochada, yema de huevo campero Pazo de Vilane, pan crujiente y carne de aquí.

12,50 €