Quinoa Vitoria
2,49 €
Programatu Tuesday
Tallarín Saltado Criollo
Fideos en salsa de soja, carne salteada con cebolla morada, tomate y cebollino chino al estilo wok
14,00 €
Ceviche De Pescado
Leche de tigre, cubos de pescado, boniato, maíz tostado, cebolla morada, mazorca. Picante al gusto
15,00 €
Arroz Chaufa Mixto
Arroz frito al wok con carne y pollo aderezados con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo en trozos
13,00 €
Entrantes
Alitas Broaster
Alitas de pollo con crocantes
11,00 €
Anticuchos
Brochetas de ternera a la parrilla adobadas con раtаtаѕ a vapor
10,00 €
Leche De Tigre
Jugo de ceviche con trozos de pescado
10,00 €
Causa Limeña
Masa de patata con toque de ají amarillo, zumo de limón, relleno de pollo y aguacate
9,00 €
Papa A La Huancaína
Patatas a vapor bañadas en una salsa suave a base de ají amarillo, leche y queso
7,00 €
Yuca Frita
Acompañado con salsa huancaína
7,00 €
Tamal
Masa de maíz aderezada rellena de trozos de pollo, aceituna morada envuelto en hojas de plátano acompañado de zarza criolla
5,00 €
Chifa Peruano
Pollo Tipakay
Chicharrón de pollo bañados en salsa agridulce y arroz chaufa
15,00 €
Combinado Oriental
Combinación de arroz chaufa con pollo y tallarines chinos
15,00 €
Aeropuerto
Arroz frito al wok con pollo aderezado y trozos de tallarín chino con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo
14,00 €
Costillar De Cerdo Con Salsa De Tamarindo
Costillas de cerdo crocantes bañadas en salsa de tamarindo acompañadas de arroz chaufa
14,00 €
Pollo Chijaukay
Chicharrón de pollo bañados en salsa de soja y ostión y arroz chaufa
14,00 €
Tallarines Chinos
Tallarines chinos con verduras chinas salteadas con carne y pollo en salsa especial oriental
14,00 €
Arroz Chaufa De Mariscos
Arroz frito al wok con mariscos con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo
14,00 €
Arroz Chaufa Mixto
Arroz frito al wok con carne y pollo aderezados con sabores orientales, cebollino y tortilla de huevo en trozos
13,00 €
Brasas Y Parrillas
Pollo A La Brasa Anticuchero
1 Pollo entero al carbón, patatas, ensalada y 3 palos de anticucho
28,00 €
Pollo A La Brasa Chifero
I pollo entero al carbón, patatas, ensalada y porción de arroz chaufa
28,00 €
Pollo A La Brasa
Pollo entero al carbón, patatas, ensalada y 3 salsas
25,00 €
1/2 Pollo A La Brasa
1/2 Pollo al carbón, patatas, ensalada y 3 salsas
16,00 €
Súper Broaster
1/4 De pollo broaster, patatas y porción de arroz chaufa
14,50 €
Mostrito
1/4 De pollo a la brasa, patatas y porción de arroz chaufa
13,00 €
1/4 Pollo A La Brasa
1/4 Pollo al carbón, patatas, ensalada y 3 salsas
10,00 €
Ceviches Y Tiraditos
Ceviche Mixto
Mixtura de mariscos, cubos de pescado, boniato, maíz tostado, cebolla morada, mazorca
17,00 €
Ceviche En Salsa De Ají Rocoto
Mezcla inconfundible de leche de tigre con crema de rocoto bañan a los cubos de pescado
15,50 €
Ceviche Salsa De Ají Amarillo
Ceviche de pescado acompañado con una cremosa salsa de ají amarillo, picante al gusto
15,50 €
Ceviche De Pescado
Leche de tigre, cubos de pescado, boniato, maíz tostado, cebolla morada, mazorca. Picante al gusto
15,00 €
Jaleas Y Chicharrones
Chicharrón De Pescado
Trozos de pescado rebozados, yuca y zarza criolla
15,50 €
Chicharrón De Cerdo
Trozos de cerdo macerado acompañado de boniato frito y zarza criolla
13,00 €
Chicharrón De Pollo
Trozos de pollo crocantes con patatas fritas y ensalada
12,00 €
Tradiciones Peruanas
Arroz Con Mariscos
Arroz en una salsa especial de mariscos a base de ají amarillo
16,00 €
Tacu Tacu En Salsa De Mariscos
Mezcla de alubias y arroz aliñados
16,00 €
Tallarín A La Huancaína Con Lomo
Sabrosa salsa de ají amarillo envuelto con fideos y coronado con un sabroso lomo saltado
15,50 €
Seco De Cordero
Cordero cocido en pastas de ajís aromatizado con cilantro y chicha de jora, con alubias y arroz blanco
15,00 €
Lomo Saltado
Carne marinada al wok junto a cebolla, tomate, hierbas aromáticas, patatas fritas y arroz blanco
15,00 €
Tallarín Saltado De Mariscos
fideos en salsa de soja, mariscos y verduras al estilo wok
15,00 €
Tallarín Saltado Criollo
Fideos en salsa de soja, carne salteada con cebolla morada, tomate y cebollino chino al estilo wok
14,00 €
Ají De Gallina
Salsa de ají amarillo con trozos de pollo, arroz blanco, patatas a vapor, huevo y aceituna morada
12,00 €
Postres
Tarta De Chocolate
Bizcocho de chocolate húmedo 100 % artesanal
5,00 €
Bebidas Peruanas
Cerveza Cuzqueña Rubia (330 Ml.)
3,90 €
Cerveza Cuzqueña Negra
3,90 €
Cerveza Cuzqueña de Trigo
3,80 €
EXTRAS
Patata fritas
3,50 €
Arroz blanco
3,20 €
Salsa de aji amarillo
1,00 €
Salsa de crema de rocoto
1,00 €
Vinagreta
1,00 €
Salsa de Rocoto
1,00 €
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