Jugoso, tierno y lleno de sabor, esta receta tradicional te transportará a la cocina mediterránea. ¡Una delicia!
13,20 €
Costillas De Cerdo (500 G.)
Con patatas fritas y pimiento de Padrón
13,80 €
Ensaladas
Ensalada de Ventresca Doble
Con cebolla, pimientos del piquillo y tomate rallado
15,20 €
Ensalada Ilustrada Doble
Con reducción de vinagre de Módena
14,70 €
Ensalada César Doble
Con tomate, queso, pollo, picatostes, aceitunas y salsa de mostaza y anchoas
14,10 €
Ensalada Begoña Doble
Can tomate, queso fresco, pollo, bacon y sala tártara
14,10 €
Ensalada De Espárragos Blancos Con Salmón Marinado Doble
Lista para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sabor y frescura garantizados!
13,10 €
Ensalada De Espárragos Blancos Con Jamón Doble
Una fusión de sabores frescos y ahumados. ¡Sencillamente deliciosa!
13,10 €
Bocadillos
Bocadillo De Ternera
Con pimienta y huevo
9,80 €
Bocadillo De Jamón Ibérico En Pan
Con tomate rallado
9,40 €
Bocadillo De Hamburguesa Con Tomate
Lechuga, bacón, queso, huevo y salsa de mostaza
9,30 €
Bocadillo De Hamburguesa Con Bacon
Queso y salsa de mostaza
9,00 €
Bocadillo De Solomillo De Cerdo
Con cebolla confitada
9,00 €
Bocadillo De Pechuga De Pollo
Con tomate, mayonesa y queso
8,50 €
Bocadillo De Salmón Marinado Con Lechuga Y Salsa Tártara
8,50 €
Bocadillo De Jamón A La Plancha
Con huevo frito y pimientos del piquillo
8,50 €
Bocadillo De Salmón Marinado
Con espárragos y mayonesa
8,30 €
Bocadillo Perrito Factoria
Cebolla confitada y salsa de mostaza
7,90 €
Bocadillo De Pechuga De Pollo
Con roquefort y nueces
7,90 €
Bocadillo De Lomo con Pimiento Verde Y Roquefort
7,90 €
Bocadillo De Calamares A La Andaluza
Con mayonesa y salsa picante
7,80 €
Bocadillo De Jamón De Bodega
Con tomate rallado
7,80 €
Bocadillo De Longaniza Fresca A La Brasa En Pan
Con tomate rallado
7,60 €
Bocadillo Factoría
Revuelto de trigueros con jamón
7,60 €
Bocadillo De Bonito
Con pimiento de piquillo en salsa de muselina de ajo
7,40 €
Bocadillo De Tortilla Francesa Al Gusto En Pan
Con tomate rallado
7,40 €
Bocadillo De Bacon Con Queso Y Orégano En Pan
Con tomate rallado
7,30 €
Bocadillo Vegetal
Atún, tomate, lechuga, mayonesa, huevo duro y espárrago
6,00 €
Raciones
Ración De Jamón Ibérico
Sabor intenso y textura delicada. ¡Delicioso!
20,10 €
Ración de Puntillas a la plancha
Con patata panadera y pimiento padrón
16,70 €
Ración De Huevos Rotos Con Jamón
Un plato tradicional español que combina la cremosidad de los huevos con la exquisitez del jamón. ¡Sabores auténticos!
13,60 €
Ración De Salmón Marinado
Un manjar fresco y sabroso para tus antojos gourmet. ¡Apto para paladares exigentes!
13,60 €
Ración De Huevos Rotos Con Longaniza
Deléitate con nuestra irresistible ración de huevos rotos con longaniza, una explosión de sabores tradicionales españoles en cada bocado. ¡Sabor auténtico garantizado!
13,60 €
Ración de Granjero
Patatas fritas con huevos fritos, jamón y bacon
13,20 €
Ración De Tabla Mixta
Perfecta para compartir y creada con los mejores sabores. ¡Una deliciosa experiencia gastronómica!
12,60 €
Ración De Revuelto De Longaniza De Bodega
Disfruta de una exquisita ración de revuelto de longaniza de bodega, un delicioso platillo español que deleitará tu paladar. ¡Auténtico sabor ibérico!
12,50 €
Ración De Revuelto De Jamón De Bodega
Un manjar tradicional español que combina sabores auténticos y calidad premium. ¡Disfruta!
12,50 €
Ración De Revuelto De Trigueros Y Gambas
Ingredientes frescos y sabores auténticos para una experiencia culinaria inolvidable. ¡Disfrútalo al máximo!
12,50 €
Ración De Champiñones Rellenos De Paté Con Mozzarella Fundida
Un bocado gourmet lleno de sabor y texturas irresistibles. ¡Disfruta!
12,00 €
Ración De Fingers Crujientes De Pollo
Con nuestra salsa especial La Factoría con guarnición de ensalada
10,00 €
Ración De Calamares A La Andaluza
Calamares cortados en aros rebozados en harina y fritos en aceite
8,60 €
Ración De Patatas Bravas
Con salsa a elegir muselina de ajo o salsa tártara o salsa picante o mayonesa
7,00 €
Ración De Patatas Fritas
Con salsa a elegir muselina de ajo o salsa tártara o salsa picante o mayonesa
7,00 €
Ración De Pan Con Tomate Rallado
Delicioso pan crujiente con tomate rallado, típico en España para disfrutar como ración. Perfecto para compartir en cualquier reunión. ¡Auténtico sabor!
2,40 €
Tostadas
Tostada De Escalivada Con Anchoas
Berenjena, cebolla y pimiento rojo asado al horno
10,00 €
Tostada De Jamón Ibérico
Con tomate rallado
9,50 €
Tostada De Cabrales Con Anchoas
Una deliciosa combinación de sabores españoles para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Exquisita!
8,50 €
Tostada De Salmón Marinado
Con salsa tártara, huevo rallado y aceitunas
8,50 €
Tostada De Sándwich Vegetal
Bonito, tomate, lechuga, mayonesa, huevo duro y esparrago
7,50 €
Tostada De Cabrales Con Jamón
Deliciosa combinación de sabores para deleitar tu paladar con auténtico sabor mediterráneo.
7,30 €
Tostada De Sándwich De Pollo
Tomate, lechuga, pechuga de pollo y salsa La Factoría
7,10 €
Tostada De Jamón De Bodega
Con tomate rallado
6,90 €
Tostada De Sándwich Mixto
Deléitate con esta deliciosa tostada de sándwich mixto, una rápida y sabrosa opción para disfrutar
6,70 €
Especial Brasa Carne
Ternasco De Aragón
Con patatas fritas y pimientos
18,40 €
Entrecot De Vaca (250 G.)
Con patatas fritas y pimientos
18,40 €
Costillas De Cerdo (500 G.)
Con patatas fritas y pimiento de Padrón
13,80 €
Surtido Aragonés
Longaniza, chorizo y morcilla a la brasa
13,70 €
Conejo A La Brasa
Jugoso, tierno y lleno de sabor, esta receta tradicional te transportará a la cocina mediterránea. ¡Una delicia!
13,20 €
1/2 Pollo Asado En Horno De Brasa Con Patatas Fritas
Acompañado de crujientes patatas fritas
12,00 €
Platos Extras
Cachopo De Vaca Con Patatas Fritas Y Pimiento
22,40 €
Bistec Con Patatas Fritas
Pimiento, cebolla asada y huevo frito
15,40 €
Salmon A La Plancha
Lechuga, tomate, esparrago blanco en salsa tártara
15,40 €
Calamares Con Jamón De Bodega
Croqueta, tomate, ensaladilla y huevo frito
13,50 €
Salchichas A La Brasa
Patatas fritas, huevo frito, tomate y lechuga con salsa de mostaza
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