Atalak

Carnes asadas a baja temperatura (especialidad)

Centro de carnes a baja temperatura (para 4-6 personas)

Jarrete de cordero x 1, Taco de panceta x 2, Codillo x 2, Costillar x 2, patatas asadas con cebolla y nuestras salsas (salsa bastarda, alioli de ajonegro, alioli de azafrán)

75,00 €

Jarrete de cordero

Asado a baja temperatura acompañado de patatas asadas con cebolla y su ajoaceite

21,00 €

Costillar de cerdo blanco hembra (450 g. aprox.)

Asado a baja tª (8 h a 80º) con su barbacoa y patatas asadas con cebolla

18,00 €

Codillo asado (400 g. aprox.)

A baja temperatura y patatas asadas con cebolla

15,00 €

Para picar

Huevos rotos a baja temperatura

Los huevos están cocinados al vapor 35 minutos a 65 grados

16,50 €

Ensalada de tomate rosa

Con olivas negras, huevos de codorniz, boquerones, perlas de Módena y vinagreta de aceituna

15,00 €

Patatas bastardas

Patatas baby asadas con salsa picante

9,00 €

Patatas al horno

Patatas panadera asadas con cebolla, vino blanco y ajos

9,00 €

Platos premiados

Trampantojo de tomate

Brandada de bacalao con gelatina de piquillo rojo sobre tierra de frutos secos y viruta de jamón -2º Clasificado en “El Día Virtual de la Tapa” 2020-

18,00 €

Canelones melosos de carrillera (3 uds.)

Con salsa española y huevo a baja temperatura. Presentados en MIMO London JUNIO’19 representando a Zaragoza en “Saborea España”

18,00 €

Albóndigas de ternasco I.G.P. trufadas (4 unid.)

con salsa de almendra Marcona del bajo Aragón y borrajas (Mejor propuesta de trufa con Alimentos de Aragón en VII Edición Descubre la Trufa 2023)

18,00 €

Tataki de Panceta

Asada a baja temperatura con salsa teriyaki, alga wakame, sésamo, alioli de azafrán, puré de patata y perlas de vermut de fresas (Semifinalista en XXV Edicción del Concurso de Tapas de Zaragoza 2019)

18,00 €

Macerados artesanales (en formato de 1 litro)

Macerado De Ginebra (1 lt.)

Elaborados con gin Giró macerada con peladuras de cítricos, especias, bayas y fruta seca

35,00 €

Macerado De Whisky (1 lt.)

Elaborados con whisky Sir Edwards y bourbon Jhon Lee original de Kentucky

35,00 €

Macerado De Ron (1 lt.)

Elaborados con ron Negrita

35,00 €

Macerado De Vodka (1 lt.)

Elaborados con vodka ruso Poliakov

35,00 €

Preparado de Vermú (1 lt.)

Premiados en Rutas Cinzano 2018 y 2019

25,00 €

Bebidas

Cerveza 1/3 La Chouffe blonde

Belga con segunda fermentación en botella, color dorado, 8º

5,00 €

Cerveza 1/3 Gulden Drack

Belga con aromas intensos a malta tostada y espuma densa, color ámbar oscuro, 10’5º

5,00 €

Cerveza 1/3 Cerdos Voladores

Artesana IPA, 6º

4,50 €

Cerveza 1/2 Weihenstephaner Hefeeisbier

De trigo dorado con espuma blanca, aroma a clavo y sabor a plátano, 5’4º

4,50 €

Cerveza 1/3 St. Bernardus Pater 6

De abadía, cerveza tradicional de los monjes trapenses de Westvleteren, color castaño, 6,7º

4,50 €

Cerveza 1/3 La Corne

Cerveza belga cuya tradición dice que proviene del “Cuerno del bosque de los colgados”

4,50 €

Cerveza 1/3 Brewdog Punk IPA

Aromática, cítrica amarga, color dorado, 6’5º

4,00 €

Alhambra Reserva 1925 33cl.

Lager nacional, 6’4º

3,00 €

Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten 33cl.

2,50 €

Mahou 5 Estrellas 33cl..

2,50 €

Coca-Cola sabor original 225ml.

2,50 €

Zumo Vida (20 cl.)

Naranja, piña o melocotón

2,00 €

KAS Naranja Zero Refresco con gas sabor Naranja sin Azúcar Lata 330ml

Bebida refrescante de zumo de fruta con azúcares y edulcorante 330ml.

2,00 €

KAS Limón Refresco con gas sabor Limón Lata 330ml

Bebida refrescante de zumo de fruta con azúcares y edulcorante 330ml.

2,00 €

Agua Solan de Cabras (330 ml.)

1,50 €

Vino tintos

Garnacha Centenaria Campo de Borja (750 ml.)

21,00 €

Bestué Finca Rableros Somontano Crianza (750 ml.)

18,00 €

Borsao selección Campo de Borja (750 ml.)

15,00 €

El Gordo Garnacha (750 ml.)

Colección Premium Vino de las Piedras 2021

15,00 €

Coto de Hayas roble Campo de borja (750 ml.)

12,00 €

Vino blanco

Ramón Bilbao Verdejo Rueda (750 ml.)

18,00 €

El Gordo Chardonnay (750 ml.)

16,00 €

Azzulo Frixante (750 ml.)

15,00 €

Vino rosado

Bestué Somontano (750 ml.)

16,00 €

Las Salsas

Salsa Teriyaki

2,00 €

Salsa Bastarda

2,00 €

Alioli de azafrán

2,00 €

Alioli de ajonegro

2,00 €

Vinagreta de oliva negra

1,50 €

Ajoaceite y perejil

1,50 €

Arakatu antzeko dendak kategoria honetan:

Mediterraneoa

Zure eskaera

Maiz egiten diren galderak

Badago Mazmorra dendarako promoziorik Glovo-n?

Bilatu beti produktu deskontudunak eta eskaintza bereziak; horiz markatuta agertzen dira. Batzuetan, eskaintza bereziak ikusiko dituzu; adibidez, eraman 2 eta ordaindu 1, edo deskontua banaketan!

Eskuragarri dago Mazmorra Prime-n?

Ez. Prime Glovo-ren harpidetza-programa da, eta gure bazkideetako batzuengandik banaketa guztiak doan jasotzeko eta beste abantaila batzuez gozatzeko aukera ematen du.

Badago eskaera egiteko gutxieneko zenbatekorik Mazmorra dendan?

Mazmorra dendan, eskaera egiteko gutxieneko zenbatekoa dago. Baina ez kezkatu: zenbatekora iristen ez bazara, tarifa gehigarri bat ordaindu beharko du, baina berdin-berdin jasoko duzu glovo-a!