San Siro
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Prime
Bocadillo Cubano
Solomillo blanco de Teruel, crema parmesano, infusión de tomate, pepinillo, jamón York
11,95 €
Nuestras Bravas San Siro
Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y aderezadas con salsa brava
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Carrillera De Ternera Al Pedro Ximénez Y Aroma De Trufa
Con cremoso de patata
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Pimientos Rellenos De Mousse De Gambas Y Crema De Marisco
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Torreznos Del Alma
Torreznos de Soria fritos
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Nuestras Bravas San Siro
Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y aderezadas con salsa brava
9,20 €
Bocadillos Gourmet
bocadillo de jamón ibérico
Con infusión de tomate y aceite virgen extra
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Bocadillo Cubano
Solomillo blanco de Teruel, crema parmesano, infusión de tomate, pepinillo, jamón York
11,95 €
Bocadillo De Calamares Bravos
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Bocadillo De Anchoas Y Boquerón
Con infusión de tomate y pimientos asados
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bocadillo de bacon
Queso con setas, cebolla caramelizada y alioli
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Bocadillo Revuelto De Longaniza De Graus
Con cebolla caramelizada e infusión de tomate
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Verduras Y Ensaladas
Ensalada De Burrata
Tomate de temporada, piñones, rúcula y albahaca
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Ensalada De Tomate Rosa
Pimientos asados, guacamole y ventresca
14,65 €
Ensalada César
Pollo confitado, salsa César con anchoas, queso parmesano, cogollos de lechuga, picatostes y ajo sofrito
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Del Mar
Pulpo A La Parrilla
Con patata y pimentón de la vera
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Sepia A La Parrilla
Con pimientos de padrón y ajoaceite
22,60 €
Principales
Media Paletilla De Ternasco
Confitada a baja temperatura
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Carrillera De Ternera Al Pedro Ximénez Y Aroma De Trufa
Con cremoso de patata
27,95 €
Huevos Rotos Camperos Con Foie
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Huevos Rotos Camperos Con Jamón Ibérico
La combinación perfecta de huevos, patatas y jamón
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Risotto De Longaniza De Graus
Hongos, trufa y parmesano
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Berenjenas Del Capo
Con carne , setas de temporada y mozzarella
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Capelleti De Boletus Y Foie
Con salsa de trufa
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Raviolis De Queso De Cabra
Con panceta Ibérica y setas
13,95 €
Migas
Con huevo campero
10,60 €
Postres
Marinos De Nata
Con trufas
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Trufas Heladas (4 Uds.)
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Vinos Tintos
Vino Malleolus Crianza (70cl.)
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Vino Muga Reserva (70cl.)
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Vino Juve Camps Reserva Familia (70cl.)
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Vino Muga (70cl.)
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Vino Fagus (70cl.)
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Vino Campillo (70cl.)
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Vino La Planta (70cl.)
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Vino Coto Garnacha Centenaria (70cl.)
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Vino Enate Cabernet Sauvignon Merlot (70cl.)
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Vino Anna Blanc De Blancs (70cl.)
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Vino Care Garnacha Nativa (70cl.)
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Vino Legaris Roble (70cl.)
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Vino Viña Pomal Crianza (70cl.)
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