Filete de alubia roja y arroz, guacamole, pico de gallo, jalapeños, cheddar y crema agria

Filete de avena, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla caramelizada, cheddar y salsa huella

Champiñones salteados, guacamole, tomate, cebolla roja y mozzarella vegana en pan de focaccia

Fuente de patatas con salsa gaucha y mozzarella fundida

Empanadillas japonesas rellenas de verduras con salsa agridulce y crema de soja

Base de totopos cubierta de nuestro guiso de frijol negro, proteína de soja, pimientos, cebolla y maíz, acompañados de crema agria, guacamole y jalapeños

Croquetas de mijo con zanahoria, acompañados de alioli vegano de espinacas

Albóndigas de lenteja roja y quinoa, bañadas en salsa de tomate y coco

Seitán salteado con verduras en salsa teriyaki, acompañados de batata frita

lechuga, iceberg con tiras de seitan empanado, cebolla, cacahuete, tomate y salsa Antonio

Refrescante delicia peruana a base de tofu ahumado, mango, tomate, cebolla roja, pimientos rojo y verde, chile, cilantro, aliñado con lima y aceite de oliva

Filete de avena, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla caramelizada, cheddar y salsa huella

Filete de calabacín, arroz cacahuate, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, edam y vinagreta de zanahoria y manzana

Filete de alubia roja y arroz, guacamole, pico de gallo, jalapeños, cheddar y crema agria

Filete de quinoa y aceituna negra, pimiento asado, melocotón, cebolla, espinacas, albahaca y salsa de mostaza dulce

Champiñones salteados, guacamole, tomate, cebolla roja y mozzarella vegana en pan de focaccia

Dürum de seitán mechado al estilo marroquí con lechuga, tomate y cebolla, acompañado de una salsa de yogurt de soja, pepino y hierbabuena

Rodajas de berenjena a la plancha con pesto clásico, tomates secos, mozzarella y espinacas en pan de focaccia

Tortilla rellenas de un guiso de garbanzos, boniato frito y salsa de tomate ahumado