Armando
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2,99 €
Prime Top des ventes
Armando
Escalope de 40 cm de finísimo cerdo ibérico.
Escalope de pollo
Escalope de 30 cm de finísima pechuga de pollo de campo.
Escalope Baby
Escalope de 30 cm de finísimo cerdo ibérico.
Menú
Menu para 4
Incluye 2 Armandos 40cm, huevos a baja temperatura con trufa, 8 croquetas de jamón, ensaladilla rusa, tortilla velazqueña con cebolla, patatas paja y tarta de queso
Menú especial para 2
Incluye escalope Armando 40cm, ensalada de aguacate, tortilla Trufada, patatas paja y tarta de queso by Fismuler.
Menu para 2
Incluye escalope Armando 40cm., 4 croquetas de jamón, tortilla velazqueña con cebolla, patatas paja y torrija de tiramisú
Ensaladas y entrantes
Ensalada de aguacate y manzana
Aguacate, mousse de queso, cebolleta, mazana Fuji, piñones fritos y vinagreta sobre base de canónigos y lechuga.
Súper alitas deshuesadas
Alitas de pollo confitadas a fuego lento. Rellenas de nuestra salsa barbacoa.
Alcachofas fritas con jamón
Primero confitadas y después bien fritas. Terminadas con yema de huevo y virutas de jamón ibérico.
Albóndigas en salsa española
De cerdo ibérico con salsa española, patata pochada y cebolla frita.
Ensalada de tomate y cebolleta
Elaborada con tomate de temporada, salmorejo cordobés, cebolleta fresca, AOVE y sal.
Ensaladilla rusa
De patata asada, zanahoria, atún, huevo cocido y mahonesa de maíz.
Lentejas estofadas
Elaboradas con lenteja pardina, morcilla asturiana, chorizo y codillo ibérico.
Caldo de cocido
Nuestro caldo de cocido de La Ancha (se debe calentar)
Croquetas de jamón
Croquetas súper cremosas de jamón ibérico.
Pisto con huevos a baja temperatura
Nuestro pisto manchego con huevos a baja temperatura. Ideal calentarlo unos segundos en el micro antes de servir.
Escalopes
Armando
Escalope de 40 cm de finísimo cerdo ibérico.
El Escalope del mar
Finos lomos de mero.
Escalope de pollo
Escalope de 30 cm de finísima pechuga de pollo de campo.
Escalope Baby
Escalope de 30 cm de finísimo cerdo ibérico.
Sanjacoba Burger
Súper crujiente, doble de Armando con extra de queso cheddar, lechuga y cebolla fresca, bacon crispy y nuestra salsa Mac.
Tortillas
Tortilla trufada
Nuestra "niña bonita". Tortilla de patatas aromatizada con trufa y cebolla pochada.
Tortilla Velazqueña
Jugosa tortilla clásica de patatas. Elígela con o sin cebolla.
Tortillas de Gabino
Tortilla de Pulpo
Tortilla Casar TG
De patatas, rellena con el queso D.O. Torta del Casar y con pimientos de Padrón.
Tortilla negra
Tortilla de patatas muy finas, acompañada de guiso de calamares en su tinta
Tortilla con migas
Tortilla de patatas con migas de La Mancha
Tortilla de patatas chips con salmorejo
Tortilla de patatas muy finas, acompañadas de salmorejo para salsear por encima.
Guarniciones
Puré de patata
Elaborado con patata Monalisa, leche, mantequilla y pimienta negra molida.
Huevos camperos a baja temperatura y trufa
Cocinados a baja temperatura.
Patatas paja
Pimiento Frito
Pimiento verdes italiano confitado en aceite de oliva.
Ensalada de lechuga
Lechuga romana, cebolla tierna y vinagreta.
Salsas
Ali-oli
Salsa de ajo y aceite de oliva.
Mayo blackpepper
Salsa de pimienta casera.
Mayo siracha
Salsa picante elaborada con chiles rojos y mahonesa.
Postres
Tarta de queso
Tarta cremosa elaborada con tres variedades de queso: azul, crema e Idiazábal ahumado. Ideal para 2-3 personas. Dejar atemperar antes de consumir.
Torrija clásica
Elaborada de manera tradicional. Bañada con salsa de nata, azúcar y canela en rama.
Arroz con leche
Elaborado de manera tradicional. Coronado con canela espolvoreada.
Flan La Ancha
Cocinado al baño maría.
Merchandising
Las recetas de La Ancha
Un viaje por los fogones de cuatro generaciones. Setenta recetas perfectas que cuentan la historia de la Familia La Ancha.
Carta de Alérgenos
Questions fréquemment posées
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