Salmón, queso crema, cebolleta, cubierto en salmón, contiene gluten

Yema de huevo en tempura, contiene gluten

Anguila, langostinos tempura, aguacate y masago, cubierto en salmón flambeado

Sopa de judías de soja, contiene gluten

Habas de soja con un toque de ajo, contiene gluten

Empanadilla japonesa de pollo y vegetales

Bocados de pollo frito marinado al estilo japonés, contiene gluten

Empanadilla japonesa de langostinos y vegetales

Empanadilla japonesa de langostinos y vegetales, rebozadas en panko

Variedad de algas, pepino y rábanos, contiene gluten

Lechuga, langostinos, pescados, alga, aguacate, y pepino con salsa wafu, contiene gluten

Yema de huevo en tempura, contiene gluten

Solomillo de ganado mayor, sellado y marinado, sal de algas, mostaza japonesa y alioli de wasabi , contiene gluten

Con salsa de wasabi y ponzu, contiene gluten

Pescados y mariscos con salsa cítrica, contiene gluten

Arroz frito salteado, con langostinos, pollo, huevo y vegetales, contiene gluten

Caldo de curry rojo tailandes, langostinos, setas enokitake, huevo y pack choy

Cerdo en panko, huevo y arroz al vapor

Con vegetales y gohan, contiene gluten

Fideos jumbo udon salteado con memba, pack choy, shitake y wagyu (santa Rosalia)

Con vegetales y gohan, contiene gluten

Fideos de huevo salteados con langostinos y vegetales

Solomillo de ganado mayor en salsa teriyaki con vegetales y gohan

Caldo de miso con fideos ramen, panceta a baja temperatura, espinacas, huevo y nori

Variedad de pescados y mariscos

Atún

Salmón

Atún picante, cebolleta, aguacate y masago, contiene gluten

Salmón, cebolleta, aguacate y masago

Langostino tempura, aguacate, pepino y masago

Rollo de salmón

Rollo de atún

Kanikama, masago y aguacate

Salmón flambeado , contiene gluten

Anguila asada

Vieira flambeada, contiene gluten

Anguila asada con foie gras fundido

Atún salvaje flambeado, mayonesa japonesa y huevo frito de codorniz trufado, con yema cremosa, contiene gluten

Nigiri de langostino tigre jumbo , contiene gluten

Atún salvaje natural, cubierto de una crujiente panceta, contiene gluten

Atún rojo salvaje natural, contiene gluten

Salmón, contiene gluten

Calamar flambeado con alioli, contiene gluten

Medamayaki, maguro, shake, unagi-foie, aburi hotate, ika alioli

Kanikama, aguacate, pepino, masago

Salmón, queso crema y pepino, cubierto de sésamo, contiene gluten

Salmon picante, esparrago, cubierto de aguacate y salsa de aceituna negra, contiene gluten

Salmón, queso crema, cebolleta, cubierto en salmón, contiene gluten

Tamago, queso crema, tempura crujiente, cubierto de wakame y salsa picante

Atún picante, cebolleta y aguacate, cubierto de sésamo, contiene gluten

Foie gras, espárragos, setas y trufa cubierto de wagyu flambeado (finca Santa Rosalia) , contiene gluten

Relleno de langostino en tempura y aguacate, cubierto de dorada, acompañado de ají amarillo, lima y crispy de boniato

Salmón ahumado, cebolleta, queso crema y tempura crujiente, cubierto de masago

Anguila, langostinos tempura, aguacate y masago, cubierto en salmón flambeado

Langostinos empanados, aguacate, sésamo, cubierto en ceviche

Langostinos empanados, aguacate, cubierto de vieiras, masago y parmesano

Langostinos, queso crema, aguacate, cebolleta, envuelto en salmón y panko

Pollo teriyaki, setas shitake, espárrago en tempura con salsa de anguila

Salmón, surimi, queso crema en tempura con salsa de anguila

Atún picante, queso crema, cebolleta, en tempura con salsa de anguila

4 Shake roll + 4 rollos especial + 6 hosomaki + 4 sashimi + 2 nigiris

8 Shake roll + 8 rollos especial + 6 hosomaki + 8 sashimi + 4 nigiris