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Limanta Cocina Peruana Vallecas
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Ceviche clásico
Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato.
20,00 €
Chaufa de pollo
Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales
17,00 €
Lomo saltado
Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.
19,00 €
Piqueos
Salchipapa De Lujo
Patatas fritas con Frankfurt, bratwurst, longaniza nacional y salsas de la casa
12,00 €
Anticucho Ahumadito
Suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas, salsa huancaína y mayonesa de aceituna
12,00 €
Tamal Criollo
Pastel de maíz, elaborado artesanalmente con relleno de cerdo, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor, se acompaña de salsa criolla de cebolla roja
10,00 €
Yucas bravas
Yuquitas crujientes acompañadas de salsa huancaína y mayonesa de la casa
10,00 €
Alitas Anticucheras
Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa anticuchera
10,00 €
Alitas cevicheras
Alitas crocantes bañadas en leche de tigre.
10,00 €
Tequeños de ají de gallina
Rellena de guiso de pollo desmechado
8,00 €
Tequeños de queso
Tequeños con relleno de queso, acompañado de mermelada de ají amarillo.
8,00 €
Entrantes
Causa acevichada
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima, acompañado de nuestro delicioso ceviche.
18,00 €
Causa Limeña De Pollo
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo
13,00 €
Festival de ceviches
Ceviche carretillero
Nuestro ceviche clásico con toques de rocoto, choclo, cancha, boniato y chicharrón de pescado.
23,00 €
Ceviche mixto
Perfecta combinación de pesca del día y frutos del mar en nuestra leche de tigre, con choclo, cancha y boniato.
23,00 €
Ceviche clásico
Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato.
20,00 €
Leche de tigre clásica
Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato y chicharrón de pescado.
14,00 €
Criollazos
Lomo saltado
Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.
19,00 €
Tacu lomo
Mezcla de arroz y frejoles con lomo y verduras al wok.
19,00 €
Tallarín saltado criollo
Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de res y vegetales en salsa de soja.
19,00 €
Huanca Lomo
Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y lomo al wok.
19,00 €
Huanca anticucho
Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y anticucho
19,00 €
Ají de gallina
Crema de ají amarillo con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano.
18,00 €
Chaufa de pollo
Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales
17,00 €
Pescados y mariscos
Chicharrón de pescado
Mix de pescados crujientes, sarza criolla, tártara mayonesa, huevo rallado y cebolla. (Foto referencial).
20,00 €
Tacu tacu en salsa de mariscos
Mezcla de arroz y frejoles con reducción de salsa de mariscos.
19,00 €
Arroz con mariscos
Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar.
19,00 €
Chaufa de mariscos
Arroz salteado con salsa de soja, verduras orientales, mariscos y wantán frito
19,00 €
Postres
Maracumango
Suave bizcocho, empapado en tres leches, con tropezones de mango y chantilly de maracuyá
6,00 €
4 Leches
Bizcocho genovés, macerado en cuatro leches
6,00 €
Combos Limanta
Cosa Seria
Nuestro clásico ceviche con el espectacular y riquísimo chicharrón de pescado
20,00 €
Tú Si Sabes
Dúo hecho en base de nuestro ceviche clásico con el delicioso arroz chalaco de mariscos
20,00 €
Bebidas
Refresco De Maracuyá (250 Ml.)
5,00 €
Chicha Morada (250 Ml.)
5,00 €
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