Ginger Fizz Bar

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Gyozas de secreto ibérico.

Empanadillas al vapor acompañadas de salsa ajimoto. Contiene gluten, huevo, soja y sésamo

8,00 €

Crispy tuna roll.

Rollo de arroz relleno de tartar de atún, aguacate, salsa de miso dulce y patatas paja. Contiene pescado, soja y dióxido de azufre

10,00 €

Soygre maki.

Rollo de arroz relleno de toro, aguacate, tanuki y tobiko. Contiene gluten, huevo, pescado, soja, mostaza y dióxido de azufre

12,00 €

Fideos Yakisoba de Pollo y Langostinos

Fideos yakisoba al wook con langostinos, pollo y vegetales. Contiene gluten, crustáceos, pescado, soja, frutos con cascara, apio, mostaza, sésamo y marisco

14,00 €

Tonkatsu de cerdo Ibérico

Solomillo de cerdo ibérico rebozado en panco con arroz sazonado y salsa tonkatsu. Contiene gluten, crustáceos, pescado, soja, frutos con cascara, apio, mostaza, sésamo y marisco

13,50 €

Ensalada de alga wakame

Contiene sésamo

5,00 €

Edamame

Habas de soja al vapor con salsa yakiniku. Contiene soja

4,50 €

Edamame flambeado

Habas de soja, salteadas con sésamo, soja, lima y salsa Yakiniku (Adaptar para celiacos). Contiene soja, pescado y sésamo

5,50 €

Guacamole con totopos

6,50 €

Bao bun de pato hoisin (2 uds.)

Contiene gluten pescado, soja, mostaza y sésamo

9,00 €

Tartar de salmón con aguacate

Contiene huevo, pescado, mostaza, gruten y soja

13,00 €

Tataki de salmón

Flambeado con salsa de anguila. Contiene gluten, pescado, soja y sésamo

14,00 €

Tiradito de buey

Flambeado con salsa ponzu. Contiene soja

15,00 €

Tempura tigre

Langostinos tigre tempurizados y bañados en mayonesa chili garlic. Contiene gluten, crustaceos, huevo, soja y mostaza

15,50 €

Cebiche de atún con zumo de yuzu

16,00 €

Tartar de toro con mango y kimuchi

Contiene pescado, soja y frutos de cascara

18,00 €

Bao bun de cochinita pibil (2 uds.).

Contiene gluten, huevo y soja

9,00 €

Gyozas de secreto ibérico.

Empanadillas al vapor acompañadas de salsa ajimoto. Contiene gluten, huevo, soja y sésamo

8,00 €

Gyozas de pollo de corral

Empanadillas al vapor acompañadas de salsa ajimoto. Contiene gluten, huevo, soja y sésamo

8,00 €

Gyozas de gamba

Empanadillas al vapor acompañadas de salsa ajimoto. Contiene gluten, crustaceos, huevo, soja y sésamo

8,00 €

Sashimi de salmón (6 uds.)

Contiene pescado

12,50 €

Sashimi de vieira (6 uds.)

Contiene moluscos

12,50 €

Sashimi de lubina salvaje (6 uds.)

14,50 €

Sashimi de atún (6 uds.)

Contiene pescado

15,50 €

Sashimi de toro (6 uds.)

Contiene pescado

16,50 €

Sashimi variado (15 uds.)

3 cortes de atún, 3 cortes de toro, 3 cortes de salmón, 3 cortes de pez mantequilla y 3 cortes de vieira

25,50 €

Nigiri de salmón (2 uds.)

Contiene pescado y dióxido de azufre

4,00 €

Nigiri de salmón flambeado con lima (2 uds.)

Contiene huevo, pescado, soja, mostaza, dióxido de azufre y gluten

4,50 €

Nigiri de lubina y trufa (2 uds.)

Contiene pescado y dióxido de azufre

5,50 €

Nigiri de atún (2 uds.)

Contiene pescado y dióxido de azufre

6,00 €

Nigiri de toro (2 uds.)

Contiene pescado y dióxido de azufre

6,30 €

Nigiri de toro flambeado con tomate y chile (2 uds.)

Contiene pescado, soja y dióxido de azufre

6,50 €

Nigiri de toro flambeado con mostaza (2 uds.)

6,50 €

Nigiri de atún flambeado con foie (2 uds.)

7,00 €

Hosomaki de salmón y queso cremoso

9,00 €

Hosomaki de lubina y trufa

9,00 €

Hosomaki de langostino y mayonesa chili garlic

9,00 €

Hosomaki de atún rojo y mayonesa chili garlic

9,50 €

Crispy tuna roll.

Rollo de arroz relleno de tartar de atún, aguacate, salsa de miso dulce y patatas paja. Contiene pescado, soja y dióxido de azufre

10,00 €

Soygre maki.

Rollo de arroz relleno de toro, aguacate, tanuki y tobiko. Contiene gluten, huevo, pescado, soja, mostaza y dióxido de azufre

12,00 €

Toro Maki

Hosomaki de toro (ventresca de atún) con spring onion y mamenori de sesamos (alga fresca de sesamo tostado)

12,00 €

Uramaki de salmón

Con aguacate y cobertura de sésamo tostado

10,00 €

Uramaki de pollo crujiente

Con mango y cobertura de pan de gamba

10,00 €

Uramaki de langostino

Con edamame, mayonesa, chili, garlic y cobertura de cebollino

10,00 €

Uramaki de cangrejo

Con aguacate, mayonesa y cobertura de sésamo negro

10,00 €

Dragón roll

Rollo de arroz relleno de salmón, tanuki, ikura y cubierto de aguacate. Contiene gluten, pescado, soja, mostaza, dióxido de azufre y huevo

12,00 €

Tuna roll

Rollo de arroz relleno de atún macerado, aguacate, queso cremoso, mayonesa acebichada y cubierto de sésamo. Contiene pescado, soja, frutos de cascara, sésamo y dióxido de azufre

12,00 €

Ebi Ten Maki

Maki de langostino en tempura, aguacate y mayo chili garlic. Contiene gluten, crustáceos, huevo, soja, mostaza y dióxido de azufre

13,50 €

Soft Shell Crab Maki

Maki de cangrejo de concha blanda tempurizado, aguacate y furikake. Contiene gluten, crustáceos, huevo, dióxido de azufre, soja y mostaza

13,50 €

Ginger roll

Rollo de arroz relleno de aguacate, salmón, salsa de anguila y foie caramelizado. Contiene gluten, huevo, pescado, soja, sésamo, dióxido de azufre y mostaza

12,50 €

Maki de solomillo de buey

Rollo de arroz relleno de mango, queso crema cubierto de solomillo y foie caramelizado. Contiene gluten, huevo, soja, mostaza, sésamo dióxido de azufre

13,50 €

Nagasaki Affaire

Queso de cabra gratinado, aguacate al grill, piña flambeada, almendra tostada con paprika, sésamo negro, micromostaza y patatas paja.

12,00 €

Sapporo Dream

Maíz crujiente, queso parmiggiano 24 meses, manzana verde, cebolla tierna, shichimi pepper y croutons caseros

12,00 €

Tokyo Power

Rabaneta, queso emmental suizo, nueces, hummus de remolacha, maíz y tomate asad0

12,00 €

Osaka race

Crema de queso y remolacha, tomate cherry, nueces caramelizadas en salsa Yakiniku, cebolla morada y semillas de chía

12,00 €

Kyoto Sour

Tanuki, edamame, mango, aguacate, sésamo negro y spring onion

12,00 €

Tarta de chocolate con helado de coco

5,50 €

Tarta de chocolate con helado de vainilla

5,50 €

Agua (500 ml.)

1,80 €

Lipton limón (330 ml.)

2,10 €

Pepsi (330 ml.)

2,10 €

Pepsi Max (330 ml.)

2,10 €

Kas Naranja (330 ml.)

2,10 €

Schweppes Limón (330 ml.)

2,10 €

Lata Ambar (33cl.)

2,10 €

Vino Azpilicueta crianza tinto (750 ml.)

15,00 €

Vino Enate 234 chardonnay (750 ml.)

15,00 €

Vino Enate rosado (750 ml.)

15,00 €

Ayuda para palillos

0,50 €

Palillos

0,50 €

Soja

Contiene gluten

1,00 €

Salsa ponzu

Contiene soja, gluten

1,00 €

Salsa ajimoto

Contiene soja y gluten

1,00 €

Mayonesa chili garlic

Contiene huevo, soja, mostaza y gluten

1,00 €

Salsa de anguila

Contiene soja, pescado y gluten

1,00 €

Salsa de miso dulce

Contiene soja

1,00 €

Salsa de mango

Contiene huevo, soja, mostaza y gluten

1,00 €

Wasabi

1,00 €

Jengibre encurtido

1,00 €

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