Al plato acompañadas de pan tostado y tomate rallado.

Ensaladilla casera de toda la vida con un toque vintara.

Con ventresca de atún, cebolla encurtido y piparras.

Trío de quesos curados nacionales.

Sardina ahumada con aceite de trufa, pesto y tomates cherry.

Con mézclum, rúcula, frutos secos y vinagreta de frambuesa.

Recién cortado, servido con picos camperos.

Con nuestra salsa especial y alioli.

Dados de queso empanado y acompañado con salsa de arándanos.

Mini-longanizas con pisto y tomate casero.

Solomillo de pollo rebozado, servido con salsas curry y vintara.

Daditos de bacalao, alga wakame, salsa tátara y mayo-sriracha.

Trinchado y acompañado de patatas y pimientos de padrón.

Secreto, abanico y pluma a la plancha, con patatas y pimientos de padrón.

En su tinta, con aceite de ñora y almendras tostadas.

De jamón ibérico, patatas fritas y huevo con puntillita.

Pulled pork ibérico con salsa de setas, col y cebolla morada.

Con parmentier de patata y alioli de pimentón.

Morcilla de burgos desmenuzada, habitas baby y ajitos tiernos salteados.

Preguntar por la fruta disponible.

De vainilla con nueces de macadamia, cookies o chocolate belga.