El Colmado

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Huevos rotos con jamón ibérico

7,90 €

Corazones de alcachofa con polvo de jamón y virutas de foie

8,20 €

Calamarcitos a la plancha, cebolla caramelizada y mayonesa de pimentón

8,20 €

Oferta 1: Ensaladilla + Patatas Bravioli + Tiras de Pollo

Corte de ensaladilla rusa con regañá de pan de cristal + patatas bravioli + tiras de pollo crujientes con salsa Colmado

19,50 €

Oferta 2: Ensaladilla + Nuestro Pepito

Corte de ensaladilla rusa con regañá de pan de cristal + nuestro Pepito: Entrecot de ternera (125 g.) y mantequilla trufada, acompañado de patatas fritas.

13,60 €

Oferta 3: Huevos rotos + Ensalada César + Solomillo Ibérico

Huevos rotos con jamón ibérico + ensalada César: pollo crujiente, bacon, tomate cherry y salsa César + solomillo ibérico con patatas trufadas y salsa de setas

27,60 €

Menú para dos

4 Croquetas de jamón ibérico+2 bolas de Ensaladilla rusa con regañá de pan de crista+Quesadilla de sobrasada de pinoso, jamón dulce y provolone+Patatas bravioli+2 Pepito de pan rústico, 125g. entrecot de ternera y mantequilla trufada

29,80 €

Pan

1,00 €

Patatas bravioli

5,50 €

Tiras de pollo crujientes con salsa Colmado

7,60 €

Croquetas de jamón (2 uds.)

2,80 €

Corazones de alcachofa con polvo de jamón y virutas de foie

8,20 €

Corte de ensaladilla rusa con regañá de pan de cristal

6,40 €

Tacos de berenjena con allioli de soja y miel de caña

6,50 €

Croquetas de rabo (2 uds.)

2,80 €

Calamarcitos a la plancha, cebolla caramelizada y mayonesa de pimentón

8,20 €

Cazuelita de pulpo gratinado

con queso de cabra al gratén y vinagreta de frutos rojos

8,90 €

Huevos rotos con jamón ibérico

7,90 €

Ensalada de canónigos

con queso de cabra al gratén y vinagreta de frutos rojos

8,20 €

Ensalada César

Pollo Crujiente, Bacon, Tomate Cherry y Salsa César

8,20 €

Ensalada de canónigos con queso de cabra

8,20 €

Tabla de jamón ibérico y queso manchego

8,50 €

Tabla de quesos

Queso manchego semicurado, oveja al romero, cabra semicurado, al vino tinto, gouda y membrillo

8,50 €

Tabla de ibéricos

Lomo de caña, salchichón, chorizo y jamón

8,50 €

Tiras de pollo con patatas fritas

5,50 €

Hamburguesa con patatas fritas

5,50 €

Nuestro Pepito

Entrecot de ternera (125 g.) y mantequilla trufada, acompañado de patatas fritas

7,20 €

Pollo a la parrilla con arroz salteado, pasas, almendras y salsa korma

8,90 €

Hamburguesa Colmado en Mollete con tomate braseado, bacon,

Con cebolla caramelizada, rúcula y salsa de queso

10,50 €

Solomillo ibérico con patatas trufadas y salsa de setas

11,50 €

Mollete de solomillo ibérico, setas y cebolla caramelizada

Con salsa de queso manchego, acompañado de patatas fritas

7,20 €

Tataki de atún

Macerado en soja con mayonesa de wasabi

11,50 €

Bacalao gratinado con costra suave de ajo y pisto murciano

12,90 €

Tarta de zanahoria con suave crema de queso

4,20 €

Brownie de chocolate caliente y chococrispies

4,50 €

Tarta de la abuela

Ganaché de chocolate y cubitos de almendra caramelizada

4,50 €

Tarta de queso y Oreo

4,80 €

Coca - Cola (33 cl.)

Lata

2,40 €

Coca - Cola Zero (33 cl.)

Lata

2,40 €

Fanta Naranja (33 cl.)

Lata

2,40 €

Agua mineral (20 cl.)

1,00 €

Alhambra Especial (33 cl.)

Lata

2,10 €

Vino tinto Cosechero (75 cl.)

Rioja

8,40 €

Vino blanco Cosechero (75 cl.)

Rioja

8,40 €

Vino rosado Lambrusco Italia (75 cl.)

9,40 €

Vino Homenaje Rosado (75 cl.)

9,90 €

Vino tinto Viña Paceta crianza tempranillo (75 cl.)

Rioja

11,90 €

Vino blanco Marina Alta Moscatel de Alejandría (75 cl.)

D.O. Alicante

12,50 €

Vino tinto Matarromera Melior Tempranillo (75 cl.)

Ribera del Duero

13,90 €

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