Comus

Bocadillo con tomate, jamón de Parma y tortilla

Jamón, queso, tomate, pan tostado, mantequilla, mermelada y bocadillo

Jamón, queso, huevo frito y pan de sándwich

Bacon, huevo frito, judías, salchicha y pan tostado

Con rúcula y burrata

Alcaparras, salsa tonnato y crujiente de azafrán, cocida a fuego lento

Tomate relleno de mozzarella de búfala y pesto de pistacho

Pollo crujiente, tomates cherry, pan tostado, aderezo César, grana y guanciale

Con tomate, lechuga y huevo

Con queso

Con lechuga

Con aceituna negra

Pasta de huevo, salsa cacio e pepe y guanciale crujiente, servido en rueda de queso pecorino

Gorgonzola y peras en corteza de pistacho

Huevo, guanciale y pecorino

Con pasta fresca

Con salsa boloñesa

Tomate, alcaparras, aceitunas y chile picante

Jamón cocido, champiñones salteados y mozzarella de búfala

Jamón de Parma, stracchino y rúcula

Bresaola, tomates secos, ensalada y calabacín a la menta

Calabacín a la menta, berenjena, ensalada, scamorza ahumada y crema balsámica

Jamón de Parma, burrata, rúcula y berenjenas en aceite

Salchicha, friarielli y scamorza ahumada

Carpaccio de ternera en salsa tonnato, tomates y ensalada

Pimientos salteados, tomates, ensalada, aceitunas taggiasca y champiñones salteados

Con queso y papas fritas

Con papas fritas

Patatas cortadas y fritas