Noah

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Pluma ibérica de extremadura caramelizada

Nuestro best seller de cerdo ibérico de extremadura al carbón de encima

16,90 €

Quesadilla mex

Pollo, mahonesa de chipotle, pico de gallo, mix de quesos acompañada de nachos y quacamole

13,90 €

Tartar de atún rojo

Atún rojo de la almadraba con base de aguacate, tu eliges el picante

16,90 €

Avocado top uramaki

Salmón, aguacate, cebollino, queso crema y sésamo

12,90 €

Dragón roll uramaki

Gambas en temperatura, aguacate, cebollino y masago

12,90 €

Tartar de tomate de la huerta tomate

Ecológico con idiazabal y alioli de oliva negra

13,90 €

Tartar roll uramaki

Tartar de Atún, mahonesa de kimchi y aguacate

14,90 €

Pluma ibérica de extremadura caramelizada

Nuestro best seller de cerdo ibérico de extremadura al carbón de encima

16,90 €

Poke bowl salmón

Con salmón, mango y aguacate. Acompañado por wakame, pepino, arroz y soja

13,90 €

Nigiri de salmón flambeado ( 2 uds)

De salmón flameado con salsa kimuchi

4,90 €

NIgiri de pez mantequilla ( 2 uds)

Arroz de sushi con pez mantequilla flameado y trufa

5,90 €

Verduras en tempura

Verduritas rebozadas en tempura con salsa mayo, kimchie y miel

12,90 €

Gyozas de pollo de corral

Pollo con aji amarillo

12,90 €

Gyozas de rabo de toro

Fritas en su propio jugo y puntos de queso cheedar

12,90 €

Ensalada de burrata italiana

con kumatu y tapenade de aceitunas negras a la hierbabuena

13,90 €

Quesadilla mex

Pollo, mahonesa de chipotle, pico de gallo, mix de quesos acompañada de nachos y quacamole

13,90 €

Gofre de foje

Con cremoso de mango y Pedro ximénez

15,90 €

Atún dinamita

Atún rojo marinado en salsa de soja, con nachos, AOVE y ajoblanco

18,90 €

Tartar de salmón

Con base de aguacate, arroz sumeshi y huevas lumpo

15,90 €

Cachopito de solomillo de ternera

Solomillo de ávila con queso de cabra y chutney de tomate

15,90 €

Tartar de atún rojo

Atún rojo de la almadraba con base de aguacate, tu eliges el picante

16,90 €

California uramaki de atún y pepino

Atún, pepino, mahonesa, aguacate y sésamo

12,90 €

California uramaki de salmón y aguacate

Salmón, aguacate, rúcula, doritos, cubierto de salmón flameado

12,90 €

Futomaki con alga de soja de langostino en tempura

Langostino en tempura, queso crema, cebollino, aguacate y salsa kimchi

12,90 €

Nigiri de salmón (2 uds.) celiaco

Arroz de sushi con salmón y tobico

4,90 €

Nigiri de atún (2 uds.) celiaco

Arroz de sushi con atún y mayonesa de kimchi

5,90 €

Nigiri de pez mantequilla (2 uds.) celiaco

Arroz de sushi con pez mantequilla flambeado y trufa

5,90 €

Dragón roll uramaki celiaco

Gambas en tempura, aguacate, cebollino y masago

12,90 €

Avocado top uramaki celiaco

Salmón, aguacate, cebollino, queso crema y sésamo

12,90 €

California uramaki de atún y pepino celiaco

Atún, pepino, mayonesa, aguacate y sésamo

12,90 €

Croquetas celiaco

De jamón ibérico

12,90 €

Tartar de tomate de la huerta tomate celiaco

Ecológico con idiazabal y alioli de oliva negra

13,90 €

Ensalada de burrata italiana celiaco

Con kumatu y tapenade de aceituna negra a la hierbabuena

14,90 €

Tartar roll uramaki celiaco

Tartar de atún, mayonesa de kimchi y aguacate

14,90 €

Gofre de foie celiaco

Con cremoso de mango y Pedro Ximénez

15,90 €

Tartar de salmón celiaco

Con base de aguacate, arroz sumeshi y huevas lumpo

15,90 €

Pluma ibérica de extremadura caramelizada celiaco

Nuestro best seller de cerdo ibérico de extremadura al carbón de encina

16,90 €

Tartar de atún rojo celiaco

atún rojo de la almadraba con base de aguacate, tu eliges el picante

16,90 €

Tarta de requesón celiaco

6,90 €

Tarta oreo

Deliciosa tarta con mascarpone y galletas Oreo

6,90 €

Coulant de chocolate

6,90 €

Tarta de requesón

6,90 €

Yllera

15,00 €

Javier Sanz blanco semidulce

18,00 €

Verdejo

15,00 €

Noah tinto Ribera

15,00 €

Albariño

15,00 €

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