Arroz jazmín, heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo
16,00 €
Va De Curry
Curry de tofu con calabaza, zanahoria, coliflor, brócoli, cebolla, ajo y leche de coco
15,50 €
Seitán Chimichurri
Seitán casero a la plancha servido con salsa chimichurri y patatas
16,00 €
Veggie Burgers
Passion Burger
Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa pesto y ketchup casero
15,50 €
Magic Burger
Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie
15,50 €
Vital Burger
Veggie burger de heura, espinacas, guacamole, queso cheddar y salsa de mostaza
15,50 €
Bowls Y Platos
Gamba Bowl
Arroz jazmín, gambas veganas, berenjena, setas salteadas, judía verde, maíz a la plancha y vinagreta de miso
16,50 €
Raviolis "Girasoles rojos"
Pasta artesanal rellena de tomate seco y queso de cabra con salsa de mantequilla y salvia, tomate cherry, nueces y queso parmesano
16,50 €
Heura Bowl
Arroz jazmín, heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo
16,00 €
Seitán Chimichurri
Seitán casero a la plancha servido con salsa chimichurri y patatas
16,00 €
Va De Curry
Curry de tofu con calabaza, zanahoria, coliflor, brócoli, cebolla, ajo y leche de coco
15,50 €
Tofu bowl
Arroz negro, tofu ahumado, calabaza asada, guisantes, brócoli, zanahoria a la plancha, tomates cherry salteados, aderezado con pipas de girasol y salsa de jengibre
15,50 €
Lasaña!
Lasaña casera de verduras con queso fundido, cebolla caramelizada y salsa de tomate
15,50 €
Tapas Y Entrantes
Tapa 4 Elementos
Hummus, guacamole, tapenade de olivas y mousse de berenjena, acompañado de pan integral, pan de pita y nachos
13,50 €
Aquí Hay Tomate
Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, rúcula, alga nori, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima
13,00 €
De Tal Palo Tal Seitán
Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle y ketchup casero
12,00 €
Somos Croquetas (2 Uds. De Cada Tipo)
Croquetas de setas rebozadas con panko, croquetas veganas de zanahoria con tofu, croquetas de puerros y queso brie
12,00 €
Estamos Empanadas (4 Uds.)
Empanadillas caseras rellenas de verduras, cebolla caramelizada y queso
11,50 €
La ensaladilla rusa se ha hecho vegana
Patata, zanahoria, guisantes, maíz, pimiento de piquillo, mayonesa vegana
9,50 €
Bueno, bonito y boniato
Boniato asado servido con salsa verde de albahaca y salsa blanca de tahini y soja
9,50 €
Bravissimo
Patatas artesanas servidas con mayonesa vegana y salsa brava
8,50 €
Sopas Y Ensaladas
Burrata de gusto
Burrata acompañada de canónigos, rucula, tomate cherry, remolacha asada, naranja, hojas de albahaca y pipa de girasol. Aderezado con vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, limón, oregano y eneldo
15,00 €
Homenaje a Grecia
Ensalada griega de tomate, pepino, aguacate, garbanzos, cebolla morada y perejil con vinagreta de limón, mostaza, pimienta y comino servida con salsa tzatziki vegana y pan de pita
14,00 €
Calabaza y sus amigos
Ensalada de calabaza asada, rucula, quinoa, col lombarda, queso feta (o tofu), granada y pipas de girasol con vinagreta de aceite de oliva, especias y limon
14,00 €
Sopa de la abuela
Sopa cremosa de verduras troceadas servida con queso parmesano rallado
11,00 €
La cálida
Crema de coliflor, calabaza, zanahoria, apio, curcumay jengibre con topping de leche de coco, cilantro y garbanzos crujientes
10,00 €
Del Huerto A La Olla
Crema de verduras variadas de temporada
9,50 €
Bebidas
Kombucha De Jengibre (330 Ml.)
Kombucha De Jengibre (330 Ml.)
4,50 €
Kombucha De Mango Y Fresa (330 Ml.)
Kombucha De Mango Y Fresa (330 Ml.)
4,50 €
BioCola
BioCola
4,00 €
BioGinger
BioGinger
4,00 €
BioLimon
BioLimon
4,00 €
BioNaranja
BioNaranja
4,00 €
Agua Con Gas 33cl
Agua Con Gas 33cl
3,00 €
Agua Mineral 33cl
Agua Mineral 33cl
2,50 €
Zumos
Zumo Mixto
Zumo natural de manzana, zanahoria y jengibre
5,50 €
Zumo Mixto
Zumo natural de manzana, zanahoria y jengibre
5,50 €
Zumo Hierro
Zumo natural de remolacha, manzana y lima
5,50 €
Zumo Verde
Zumo natural de pepino, manzana y apio
5,50 €
Zumo Biocenter
Zumo natural de limon, menta, bayas de açai, frutos rojos y azucar moreno
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