Salmon teriyaki acompañado de una base de aguacate con una cama de croqueta de arroz y pico de gallo.
13,90 €
Entrantes
Gyozas De Gambas (6 Uds.)
masas muy finas de harina de trigo rellenas de verduras y gambas
7,90 €
Gyozas De Ternera (6 Uds.)
masas muy finas de harina de trigo rellenas de verduras y carne de ternera
7,90 €
Gyozas De Cerdo (6 Uds.)
masas muy finas de harina de trigo rellenas de verduras y carne de cerdo
7,90 €
Gyozas De Pollo con Verduras
masas muy finas de harina de trigo rellenas de verduras y pollo
7,90 €
Gyozas De Verduras (6 Uds.)
masas muy finas de harina de trigo rellenas de verduras.
7,40 €
Edamame Spicy
Tierno edamame acompañado de finas julianas de mango y un toque picante de siracha
5,40 €
Ensalada De Wakame
Deliciosas algas wakame acompañadas de sabroso mango y un toque crujiente de semillas de sesamo
5,00 €
Poke Bowls
Poke de Atún
Base de arroz de sushi coronado con atún fresco y acompañado de crujientes tiras de zanahoria, pepino refrescante, piña, maíz dulce, wakame y sazonado con mayonesa de siracha.
14,90 €
Poke de Pollo
Base de arroz de sushi con pollo con un suave rebozado, maíz, dulce, aguacate, wakeme y piña acompañado de mayonesa de miel mostaza
14,90 €
Poke Acevichado
Base de arroz de sushi con gambas, aguacate, edamame, wakeme, cebolla frita, con un toque de cilantro que aporta frescura y acompañado de una mayonesa suave de ají amarillo.
12,90 €
Poke de Salmon
Base de arroz de sushi con coronado con salmón fresco, aguacate cremoso, edamame tierno, wakame, surimi, cebolla frita crujiente con sésamo acompañado de una mayonesa de piña y wasabi.
11,90 €
Poke Vegetal
Mango con cremoso aguacate, crujiente zanahoria, jugoso tomate, wakame coronado con una mayonesa de cilantro y albahaca.
11,90 €
Ceviches
Ceviche Mixto
Delicados trozos de salmón, pescado y gambas marinado en leche de tigre con cebolla morada y cilantro fresco.
21,90 €
Ceviche Clásico de pescado
Dados de tierno pescado blanco marinados en leche de tigre junto, cebolla morada, trozos tiernos de boniato con maíz frito, cilantro y chips de plátano
16,80 €
Tartar
Tartar De Atún
Atún marinado con un toque dulce, aguacate, mango y manto de maracuyá, con salsa teriyaki
14,00 €
Tartar De Salmón
Dados de salmón marinados, aguacate, mango, manto de limonada con sésamo y eneldo, con crocante de papel de arroz y salsa teriyaki
13,50 €
Uramakis
IKIGAI (8uds)
UramakiRol que combina salmón fresco y gambas jugosas con un cremoso queso crema, pepino crujiente y zanahoria fresca. Todo ello cubierto con tobiko, que aporta una explosión de sabor y textura en cada bocado
11,00 €
Makis
Maki Ebi Aguacate (4 Uds.)
Alga nori, arroz con gamba y aguacate
6,50 €
Maki De Atún (4 Uds.)
Alga nori, arroz y atún
6,00 €
Maki De Salmón (4 Uds.)
Alga nori, arroz y salmón
5,00 €
Maki Surimi (4 Uds.)
Alga nori, arroz y surimi
5,00 €
Maki Aguacate (4 Uds.)
Alga nori, arroz y aguacate
5,00 €
Maki Pepino (4 Uds.)
Alga nori, arroz y pepino
4,50 €
Maki Mango (4 Uds.)
Alga nori, arroz y mango
4,50 €
Temakis
Temaki De Atún
Arroz de sushi envuelto en alga nori, relleno de atún, aguacate y sésamo
6,20 €
Temaki De Salmón
Arroz de sushi envuelto en alga nori, relleno de salmón, aguacate, lechuga y sésamo
5,50 €
Nigiris
Nigiri De Atún (2 Uds.)
Bola de arroz con un trozo de atún crudo finamente cortado
6,00 €
Nigiri De Salmón (2 Uds.)
Bola de arroz con un trozo de salmón crudo finamente cortado
5,20 €
NIGIRI DE SALMON FLAMEADO ( 2uds)
Nigiri de salmón marinado en salsas asiáticas flameado, con topping de tobico y con toque cítirico.
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