Nuestra crema del día con los mejores ingredientes frescos y ecológicos de temporada.

Croquetas de garbanzo y especies con salsa fresca de yogur vegano.

Muhamara, paté de champiñones y nuestro hummus clásico servido con pan artesano de focaccia, crudités y nachos. Contiene frutos secos.

Con pollo ecológico y nuestro rebozado crujiente de maíz y especies.

Verduras de temporada rebozadas con harina de garbanzos y especias.

Elige entre hamburguesa de ternera ecológica o hamburguesa vegetal con lechuga, tomate, queso y gajos de boniato al horno.

Cremoso pastel de calabaza y berenjena acompañado con nuestra salsa agridulce de mango.

Quinoa, noodles de calabacín, ensalada vegana de lentejas, lombarda asada, tomate cherry, germinados frescos y vinagreta tricolor.

Pepino, tomate, pimiento rojo, aceitunas negras y queso feta. Disponible con queso vegano.

Base de boniato y cebolla pochada, tortos caseros de maiz, picadillo vegetal, champiñones, verduras asadas y frescas.

Inspirado en los sabores de la cocina sureña estadounidense, base de arroz salteado con aceite de coco, ensalada de judías, mezclum, aguacate, coleslaw, totopos de maíz y salsa agria (en temporada).

Arroz basmati al comino, salsa al curry y garam masala, verduras asadas, bio brotes, calabacín, tomate cherry, germinados frescos y topping de raita /salsa de yogur de soja especiada)

Arroz basmati aliñado, pepino, col lombarda, mezcla de bio brotes, encurtidos caseros y topping de sésamo negro y un toque de mayonesa wasabi vegan.

Con f de fitness y bajo en carbohidratos, nuestro nutri bowl ideal para los más FIT. Base de mezclum con aliño agridulce, brócoli al vapor aliñado, boniato asado, quinoa, pimiento, queso y alioli vegano.

Mozzarella fresca, aceite de albahaca casero y queso ovin.

Berenjena, tomate cherry, pico de gallo y queso ovin.

Calabacín, cebolla, champiñones portobello, alcaparras y queso ovin.

Láminas de sémola de trigo rellena de verduras de temporada y bechamel elaborada con leche y mantequilla de vacas de pasto.

Tartaleta de coco y avena rellena de crema de chocolate.

Rellena cítrico de limón o naranja sobre una base crujiente de coco y avena.

Cremosa tarta elaborada a partir de queso de vacas de pasto con mermelada casera de temporada.

Deliciosa base de almendra y mantequilla cubierta de compota casera de manzana y canela.

Reinventamos el clásico con harina de almendras, cacao puro, frutos secos y endulzamos únicamente con dátiles.

Con el inconfundible color rojo que nos da la remolacha elaboramos una esponjosa tarta que rellenamos de deliciosa crema de queso.

Bizcocho de zanahoria con nueces y cobertura de queso crema, el carrot cake en su versión más bio.

Jugoso bizcocho relleno de mermelada casera de fresas y cobertura de nata.

Bizcocho de chocolate relleno de garnache de chocolate y cobertura de cacao.