Fideos de arroz salteados con gamba, pollo, huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili

Fideos udon salteados con pollo, mezcla de setas asiáticas, frutos secos y salsa de la abuela cantonesa

Fideos soba salteados con verduras, pato, shitake, huevo y salsa yakisoba

Rollito cantonés de verduras estilo tradicional

Rollito tailandés de pollo, verduras y curry amarillo

Rollito malayo de langostino, mango y albahaca

Contramuslo de pollo de corral frito, servido con arroz, salsa kiyaki, sésamo y cebollino

Mango verde, verduras frescas, gamba y cacahuete aderezada con vinagreta thai

Brotes verdes, pollo escabechado, piña, tomate cherry, brotes de soja y aderezo de miel mostaza

Caldo base de pescado y miso, noodles, huevo, pak choi, shiitake, nori y naruto.

Caldo base de carne y soja, noodles, huevo, pad choi, cerdo al kamado, nori y naruto

Caldo base de miso picante, udon, huevo, pato, brotes de soja y alga nori.

Curry verde, leche de coco, pollo, verduras, albahaca y lima kafir acompañado de arroz jazmín.

Curry rojo, leche de coco, pluma de cerdo, verduras, albahaca y lima kafir, acompañado de arroz jazmín

Curry massaman, leche de coco, lomo de vaca, cebolla, laurel y cacahuete, acompañado de arroz jazmín

Curry amarillo, leche de coco, gamba, verduras, albahaca y lima kafir, acompañado de arroz jazmín

Cerdo macerado en salsa a los 5 perfumes, cebolla frita y salsa teriyaki

Verduras salteadas, tofu, salsa satay, cebolla roja encurtida, cacahuetes y cilantro.

Panceta de cerdo a baja temperatura rematada en Kamado, pepino encurtido y salsa hoisin

Pato deshuesado, daikon encurtido, cebolleta y salsa pekinesa

Cangrejo tempurizado, cebolla roja encurtida, cebolleta China, salsa kimchi mayo y teriyaki. Servido en pan bao negro.

Arroz jazmín salteado con pollo, gamba, huevo, cebolla, zanahoria, jengibre y salsa kamado.

Macerada en pasta de chili dulce con albahaca, verduras y sésamo

Fideos de arroz salteados con gamba, pollo, huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili

Fideos soba salteados con verduras, pato, shitake, huevo y salsa yakisoba

Fideos udon salteados con pollo, mezcla de setas asiáticas, frutos secos y salsa de la abuela cantonesa

Mix de verduras frescas al wok con salsa de soja

Arroz rojo salteado al wok con panceta, tirabeques, cebolla, brotes de soja, huevo, salsa agridulce kamado, huevo frito y especias.

Pato pintado en salsa hoisin con pan cake, cebollino y pepino.

Brochetas de pluma de cerdo con BBQ Kamado.

Brochetas de pollo maceradas en leche de coco y salsa satay al kamado, cubiertas de cacahuete tostado, cebolla roja y cilantro.

Brochetas de lomo de vaca con salsa de sésamo

Chipirón marinado en ajo y jengibre directo al Kamado con salsa alioli Kamado

Costillas de cerdo maceradas en especias, cocinadas a baja temperatura con salsa de soja y miel

Suave biscocho de zanahorias y especias, relleno de crema de queso y pasas. Cubierto de crema y trocitos de nueces.

Esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché.

Base de galleta molida y relleno de queso crema fresco horneado cubierta de frutos rojos.

Asian Craft Beer

Tailandia

Intensa y agradable. Uva y fruta dulce.

Jazmín, albaricoque y níspero.

Notas frutales y matices secos.

Verdejo de Aguja 100% natural.

Vino de la Tierra Cyl.

D.O Rioja Tempranillo Crianza

D.O Ribera del Duero Ecológico Crianza