O' Pagnottiello 2.0

Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

Pomodoro, bufala campana, basilico, olio evo

Fiordilatte, wurstel, patatine fritte, basilico, olio evo

Fritti artigianali, salumi e Bufala Campana DOP x2

Fritti misti 7 pezzi nostra selezione

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala fresca

Patatine con polpettine e fonduta di pecorino

Patatine fritte con formaggio cheddar e bacon

Chips condite con pecorino e pepe nero

Tre bruschette con pomodoro, aglio e basilico

Con mortadella, stracciatella e pistacchi.

Mozzarella fritta con Porchetta IGP.

Mozzarella impanata e fritta.

Frittata napoletana con pasta e uova.

Frittata con pasta, patate e uova.

Supplì romano con pecorino e pepe nero

Cottura 6/8 ore

Crocchetta di patate napoletana fritta

Pomodoro, parmigiano e basilico

Home made e speck croccante

Home made, chips di zucchine e provolone

Datterino, bufala campana, parmigiano, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere, basilico, olio evo

Pomodoro, bufala campana, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, alici, origano, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo

Melanzane fritte, fiordilatte, polpettine fritte, basilico, olio evo

Pomodorini gialli, pachino, fior di latte, basilico, olio evo

Patate al forno, porchetta, provola di Agerola, basilico, olio evo

Tartufo, fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, basilico, olio evo

Crema di zucca home made, guanciale, provola di Agerola, fonduta di pecorino, olio evo

Fiordilatte, salame piccante, funghi porcini, gorgonzola, basilico, olio evo

Crema di zucchine home made, fiordilatte, chips di zucchine, provolone del monaco, olio evo

Chips di zucchine, provola di Agerola, bacon, fonduta di pecorino, basilico, olio evo

Pomodoro, aglio, origano, pomodorini gialli e rossi, pecorino, basilico, olio evo

Crema di zucca, provola di Agerola, salsiccia, basilico, olio evo

Pesto, fiordilatte, pachino, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

Panna, fiordilatte, prosciutto cotto, crocchè, basilico, olio evo

Margherita con cornicione ripieno di ricotta e salame e al centro tarallo sbriciolato, basilico, olio evo

Margherita con manico ripieno di basilico, olio evo

Ricotta, provola di Agerola, pepe, ragù napoletano, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

4 formaggi, prosciutto crudo, rucola, pachino, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

Ricotta, prosciutto cotto, provola di Agerola, pomodoro, pepe, basilico, olio evo

Crema di zucchine home made, chips di zucchine, polpettine fritte, stracciatella di bufala pugliese, olio evo

Pomodorini gialli, ricotta, alici, fiordilatte, tarallo sbriciolato, olio evo

Friarielli, cicoli, provola di Agerola, tarallo sbriciolato, basilico, olio evo

Mortadella di Bologna IGP, stracciatella di bufala pugliese, crema di pistacchio home made, olio evo

Verdure miste, fiordilatte, basilico, olio evo

Vellutata di friarielli home made, provola di Agerola, polpettine al ragù napoletano cottura 6/8 ore, olio evo

Fiordilatte, pachino, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

Fiordilatte, friarielli, salsiccia, provola di Agerola, basilico, olio evo

Vellutata di friarielli home made, patate al forno, guanciale, provola di Agerola, basilico, olio evo

Pomodoro, guanciale, peperoncino, pecorino romano, basilico, olio evo

Fiordilatte, prosciutto crudo, basilico, olio evo

Fiordilatte, funghi, salsiccia, basilico, olio evo

Fiordilatte, funghi porcini, basilico, olio evo

Fiordilatte, provola di Agerola, melanzane grigliate, speck, basilico, olio evo

Fiordilatte, emmental, gorgonzola, parmigiano, basilico, olio evo

Fiordilatte, wurstel, patatine fritte, basilico, olio evo

Fiordilatte, mais, prosciutto cotto, panna, basilico, olio evo

Fiordilatte, pachino, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

Fiordilatte, fiori, alici, basilico, olio evo

5,0% vol. Colore bruno con riflessi rubino. Caldo aroma di malto e caramello. Sapore intenso, finale coinvolgente. Lager bassa fermentazione

4,8% vol. Colore oro brillante. Delicato aroma floreale. Equilibrato, leggera amarezza. Lager bassa fermentazione

7,0% vol. Color oro antico. Esplosione di aromi, note fruttate. Corposo, retrogusto equilibrato. Strong ale alta fermentazione

5,8% vol. Colore ambrato e luminoso. Vaniglia e chiodi di garofano. Finale dissetante e speziato. Pale ale alta fermentazione