Con salsa la (B)omba y Alioli

Plato tradicional de Vietnam con Caldo de Pollo Eco, Tallarines de Arroz, Pollo Eco, Cebolleta y Hierbas Frescas. Delicioso!

Pan Brioche Relleno de Heüra (Veggie Pollo) Guisada al Estilo "Pulled Pork", Rabanito, Pepino y Cebolla Encurtida con Alioli y Salsa la (B)OMBA (2 piezas)

Con salsa de tomate casera

Pasta de Espinacas, Salsa BOWLER-ÑESA (boloñesa vegana de soja), Calabacín, Salsa Tomate y Bechamel Vegana.

Sandwich Pastrami con Pan Francesilla de John Torres, Mostaza Maille, Pepino Encurtido, Pastrami y Kimchi de Lombardo Casero. ¡Ándale, güey!

Sándwich de Salmón Marinado en Pan Francesilla de John Torres con Mostaza de Eneldo, Cebolletas y Hojas Tiernas. ¡No te lo pierdas!

Sandwich Donostiarra en Pan Francesilla de John Torres con Ali-Oli, Piparras, Bonito en Escabeche, Wakame y Delicias de Anchoa. ¡Una clásica!

Sándwich de Bocados de Heüra en Pan Francesilla con Hummus, Cebolla y Champiñones Caramelizadas, Hojas Verdes y Salsa La Bomba. ¡Delicioso!

Elige un superbowl, postre ý bebida.

Elige un superbowl, postre ý cerveza.

Gambones cocidos, quinoa roja, zanahoria, aguacate, edamame, cebolla morada, tomates cherry, rabanito, y sésamo; salsa de jalapeño y cilantro. Libre de gluten.

Salmón, arroz sushi, aguacate, edamame, wakame, guisantes wasabi, rabanito, zanahoria y sésamo; salsa soja-jengibre y wasabi aioli o mayonesa picante.

Heüra ("Veggie Pollo"), Trigo Sarraceno, Cilantro, Ajo, Cebolla Encurtida, Tomate Cherry, Col, Zanahorias Rayadas, Flores Secas y Vinagreta Vietnamita

Pollo de Corral Macerado en Salsa Tikka, Ensalada Mezclum, Pepino, Tomate y Cebolla Morada; Aliño Cremoso de Jalapeño y Cilantro.

Tiras de Ternera Marinadas, Fideos de Arroz, Repollo, Zanahoria, Cebolla, Pepino y Cacahuetes; Salsa Soja-Genjibre

Lentejas naranjas, queso feta, zanahoria, tomates cherry, manzana, cebolla encurtido y edamame; vinagreta de albahaca. Libre de gluten. Apto para vegetarianos.

Pollo de Corral al Estilo Fajita, Quinoa, Aguacate, Ensalada Mezclum, Frijoles Negros, Queso Feta, Pico de Gallo; Salsa de Jalapeño y Cilantro.

Bonito del norte, quinoa roja, aguacate, ensalada mezclum, cebolla morada, garbanzos, wakame y tomate cherry; vinagreta francesa. Libre de gluten.

Pollo de Corral Marinado, Repollo, Lombarda, Zanahoria y Cebolla Morada.

Pollo de Corral con Salsa Cremosa de Tomates, Mantequilla y Especias Aromáticas. Acompañado con Arroz Basmati.

Curry Verde al Estilo Thai con Pollo de Corral, Leche de Coco, Fideos Vermicelli, Verduras, Lemongrass y Lima Kaffir

Gnocchi con salsa pesto casera, brócoli y queso parmigiano DOP. Apto para vegetarianos.

Arroz arborio, setas silvestres y queso parmigiano DOP. Libre de gluten. Apto para vegetarianos.

Gnocchi en Salsa Cremosa de Vino Blanco y Setas

Gnocchi en Salsa Boloñesa Casera

Guiso de Garbanzos Pedrosillano y Verduras de Temporada

Berenjena Guisada y Encurtida, Brocoli, Cebolla, Ajo, Tamarindo, Menta, Cilantro y Brotes

Pasta fresca trofie a la puttanecsa con delicias de anchoa.

Curry de Garbanzos Pedrosillanos con Verduras y Hierbas Frescas. [V]

Veggie Pollo (Heüra) en salsa tikka, ensalada mezclum, cebolla morada, pepino, tomates y pimiento rojo; salsa de jalapeño y cilantro. Libre de gluten.

Veggie Pollo (Heüra) en salsa cremosa de anarcados, tomates y especias aromáticas con arroz basmati y micro mezclum. Libre de gluten.

Veggie Pollo (Heüra), fideos vermicelli, repollo, zanahoria, cebolla, pepino, cacahuetes, cilantro y hierbabuena; salsa soja-jengibre. Apto para veganos.

Veggie Pollo (Heüra), arroz jazmin, repollo, lombarda, zanahoria, cebolla morada y edamame en salsa kimchi. Libre de gluten.

Veggie Pollo (Heüra), Fideos Vermicelli, Guisantes, Judías Verdes, Zanahoria, Cebolla Encurtido, Sésamo en Salsa Curry Verde. Libre de gluten. Apto para veganos.

Veggie Pollo (Heüra), quinoa, aguacate, ensalada mezclum, frijoles negros, queso feta, pico de gallo; salsa de jalapeño y cilantro. Apto para vegetarianos. Libre de gluten.

Salmón Marinado, Ensalada de Alga, Wakame y Salsa de Eneldo en Brioche. (2 Piezas)

Pan Brioche Relleno de Langostinos Flambeados con Brandy, Aguacate y Lechuga Batavia con Salsa Cóctel (2 piezas).

Nachos con Boloñesa Casera, Guacamole y Pico de Gallo

Con salsa la (B)omba y Alioli

Coulant de Chocolate con corazón de Piquillos. (Vegano)

Postre típico del país Vasco. Base de nata, Bizcocho y crema Pastelera Tostada

Elaborado artesanalmente y a base de ingredientes artesanales: papaya, mango, guayaba, ajenjo, limón, naranja, canela, laurel y tomillo.