Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi

4 Salmón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 california, 4 maki atún y 4 maki salmón

4 Salmón california, 4 california, 4 maremoto, 4 terremoto, 4 underground y 4 morenito

4 Nigiri de salmón, 4 gunkan Sibuya, 4 carpe diem, 4 acevichado, 4 tartar roll, 4 rock and roll, 4 maki de mango y 4 maki salmón.

4 Salmón california, 4 california, 4 maremoto, 4 terremoto, 4 underground y 4 morenito

4 Salmón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 california, 4 maki atún y 4 maki salmón

4 Maki salmón, 4 maki atún, 4 maki mantequilla, 4 maki aguacate, 4 maki pepino y 4 maki mango.

2 Sibuya, 2 kamikaze y 2 spicy tuna

4 Sólo verde, 4 yasai, 4 maki pepino y 4 maki mango

2 Salmón maki, 2 atún maki y 2 mantequilla maki

4 Tartar roll y 4 rock and roll

4 Carpe diem y 4 acevichado

4 Maremoto y 4 terremoto

Pepino laminado macerado en vinagre y sésamo acompañado de dados de salmón y mango

Alga wakame con sésamo, tobiko y especias

Verdes, mango, pollo escabechado, cherry, sésamo, germinados de soja y aderezo de miel y mostaza

Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi

Bolitas de pulpo tradicional de osaka servidas con salsa y katsuobushi

Tiras de pollo con rebozado japonés, salsa chili mayo y sésamo

Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo

Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa curry miel y cilantro

Langostino con panko y salsa chili dulce

Fideos udon salteados con verduritas al estilo japonés, dados de atún, katsuobushi y salsa soja hot spicy

Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja dulce

Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés

Fideos soba salteados con verduritas al estilo japonés

Atún, arroz y alga nori

Pez mantequilla, arroz y alga nori

Salmón, arroz y alga nori

Aguacate, arroz y alga nori

Pepino, arroz y alga nori

Mango, arroz y alga nori

Mango, queso crema y cebollino cubierto de atún caramelizado con salsa miel y mostaza

Salmón, aguacate y queso crema cubierto de sésamo

Langostino con panko y aguacate cubierto de atún, crema acevichada y togarashi

Anguila, aguacate, cebollino y queso crema cubierto de atún tartar marinado

Langostino con panko, pepino y chili mayo cubierto de atún tartar marinado

Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate

Salmón ahumado, aguacate y queso crema cubierto de salmón ahumado y base de sésamo.

Atún cocido, pepino, mahonesa japonesa y cebollino cubierto de aguacate y salsa chili mayo

Salmón marinado en tacos, aguacate y pepino cubierto de salmón, mahonesa japonesa e ikura

Pollo con rebozado japonés y mozzarella cubierto de sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu

Atún marinado en tacos, aguacate, queso crema y tobiko negro

Verde cebolleta tempurizada, queso crema y aguacate cubierto de sésamo, wakame y salsa de miel y mostaza

Canónigo tempurizado y zanahoria encurtida, cubierto de remolacha encurtida, aguacate y sésamo, servido con salsa yuzu wasabi y salsa Sibuya

Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo

Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja

Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo

Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya

Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi

Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino

Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila

Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya

Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo

Tarta de queso

Tarta de zanahoria

Tarta de chocolate

Bebida gaseosa japonesa.

Bebida gaseosa japonesa.

Japonesa.

Asian craft beer

Uva y fruta dulce

Jazmín, albaricoque y níspero

Fresca, con aromas frutales de Macabeo y Chardonnay