Labe Restaurant

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1,99 €
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Verdura De Temporada Salteada Con Pesto Y Parmesano

Calabacín a la parrilla, con sabroso toque de pesto limón y parmesano. Un entrante perfecto y ligero para abrir boca.

8,00 €

Salmorejo De Cereza Con Burrata Biribil

Perfecto para los días calurosos. Salmorejo tradicional con un punto dulce que te sorprenderá, acompañado de burrata fresca.

12,00 €

Steak Tartar De Txuleta

Un clásico LABe, carne de txuleta aliñada con una base especial y yema de huevo cremosa. Acompañado con tostas caseras de pan crujiente.

13,00 €

Brioche De Pulled Pork (4 Uds.)

4 pequeños brioches planchados, rellenos de carne de pulled pork con salsa barbacoa casera. ¡Perfecto para compartir!

14,00 €

Piparras

De la huerta al plato, uno de los íconos de la temporada.

8,00 €

Tomates De Jean Luc

De la huerta al plato, otro de los íconos de la temporada. Jean Luc nos entrega los tomates recién recogidos de su huerta cada día. Con una vinagreta de piñones tostados.

12,00 €

Gyro De Heura

Plato vegano, versión del clásico gyro griego. Pan de pita relleno de heura (carne vegetal a base de soja) a la parrilla y acompañado de una salsa de tahini y queso feta.

11,00 €

Donosti Fried Txiken

Tomando como base la cocina china, elaboramos este plato a base de pollo lumagorri con una salsa golosa del propio pollo y especias asiáticas. Acompañado de kimchi casero. ¡Un acierto seguro!

10,00 €

Tataki De Bonito

Bonito del Cantábrico, fresco y jugoso. Con salsa ponzu para darle un toque asiático, y Katsobushi. ¡Un éxito del verano!

15,00 €

Moules Frites

Mejillones al vapor cubiertos de salsa de crème frâiche, cebolla roja y perejil, acompañados de patatas fritas que no podrás evitar mojar en la salsa. ¡France Mon Amour!

14,00 €

Saam De Panceta Euskal Txerri

Fusión entre Korea y el Pais Vasco, formada por panceta Euskal Txerri, curada y cocinada a baja temperatura, terminada en parrilla, para comer con hojas de cogollo de Tudela, vegetales frescos y salsa picante.

15,00 €

Tarta De Queso Idiazabal Ahumado Para 2-3 Pax

Tarta de textura fundente y sabor intenso a queso Idiazabal ahumado. Ideal para compartir un final dulce.

10,00 €

La Salve Negra (330 Ml.)

1,50 €

La Salve Munich (330 Ml.)

1,50 €

La Salve Original (330 Ml.)

1,50 €

La Salve AutéTica (330 Ml.)

1,50 €

La Salve Trigo (330 Ml.)

1,50 €

La Salve Apa (330 Ml.)

1,50 €

La Salve Export (330 Ml.)

1,50 €

La Salve Export (330 Ml.)

1,50 €

La Salve Botxo (330 Ml.)

1,50 €

Tostada 0,0 (330 Ml.)

1,50 €

Kombucha Original (500 Ml.)

2,70 €

Kombucha De Granada (500 Ml.)

2,70 €

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