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Nuestra rusa

Nuestra ensaladilla con talochips de maíz. Seleccionada como una de las top 10 de mejores ensaladillas del país en 2019 según gastronomika. Nuestra sugerencia, coloca los talochip justo antes de consumir.

9,75 €

Mix de croquetas (6 uds.)

Mix de croquetas de jamón y huevo, y croquetas de mejillón tigre.

11,50 €

Rabas

Rabas de calamar, o como nos gusta decir a nosotros, txipiron.

11,50 €

Trainera de alcachofas

trainera crujiente de alcachofas, queso azul, nueces, tomates secos y bacon.

13,95 €

Trainera de pato & foie

Trainera crujiente con pato asado, foie y manzana asada.

13,95 €

Trainera de queso trufé

trainera crujiente de queso tierno ahumado trufé, panceta de bellota y puré de tomate seco.

13,95 €

Trainera surfera

trainera crujiente de pollo, tomate asado, cacahuetes, pesto alavés y espinaca.

13,95 €

Trainera donostiarra

trainera crujiente de bonito, piparras, cebolleta y alioli.

13,95 €

Trainera de jamón

trainera crujiente con aceite de oliva, tumaca y jamón ibérico.

13,95 €

Nuestra rusa

Nuestra ensaladilla con talochips de maíz. Seleccionada como una de las top 10 de mejores ensaladillas del país en 2019 según gastronomika. Nuestra sugerencia, coloca los talochip justo antes de consumir.

9,75 €

Mix de croquetas (6 uds.)

Mix de croquetas de jamón y huevo, y croquetas de mejillón tigre.

11,50 €

Patatas rústicas con salsa brava

Patatas rústicas alavesas con salsa brava hecha en la taberna.

8,50 €

Pimientos del país

Pimientos del país fritos con sal del valle salado alavés de añana.

6,50 €

Rabas

Rabas de calamar, o como nos gusta decir a nosotros, txipiron.

11,50 €

Donut de cocido (2 uds.)

Donut de cocido vasco en dos vuelcos, uno de los pintxos emblemáticos de nuestras tabernas y sin duda el donut más famoso de instagram, finalista concurso de España de cocidos.

13,50 €

Alcachofas fritas

Alcachofas fritas con crema de Idiazabal trufado y panceta de cerdo vasco basatxerri (criado de manera tradicional y sostenible y alimentado de forma natural).

12,95 €

Txangurro dorado (2 uds.)

Txangurro a la donostiarra, dorado al horno.

15,50 €

Abanico ibérico

Abanico ibérico con patatas alavesas fritas, cebolletas agridulces encurtidas en la taberna y pimientos del país fritos.

16,50 €

Kutxa 1 (2 uds. de cada pintxo) (8 total)

Bocarrico de roast beef, pan de cristal con alcachofa y queso azul, folkacia de bonito y pisto, croqueta de jamón.

23,00 €

Kutxa 2 (2 uds. de cada pintxo) (8 total)

BocarriCo donostiarra, Talo de pollo y verduras, focaccia de queso brie con champiñones, Kristalino de foie con manzana caramelizada

23,00 €

Kutxa 3 (2 uds. de cada pintxo)

Bocarrico de jamón, Bocarrico de basatxerri asado, salsa secreta y toques mentolados, turrón de foie con yogur colado, almendras tostadas y brotes mentolados, croquetas de mejillón.

23,00 €

Ración de pan

2,50 €

Tarta de queso idiazabal

Tarta Idiazabal al horno con compota de manzana y nueces.

6,50 €

Pastelito de chocolate

Pastelito de chocolate con sopa de oro.

6,50 €

Pastel vasco

Pastel vasco al horno.

6,50 €

Vino tinto Mitarte joven (75 cl.)

5,00 €

Sidra Saizar Euskal sagardoa (75 cl.)

5,50 €

Vino Rosado Izadi Larrosa (75 cl.)

8,50 €

Vino Tinto Mitarte Crianza (75 cl.)

9,00 €

Vino blanco Chardonnay 234 Enate (75 cl.)

10,00 €

Vino blanco Maremel Albariño (75 cl.)

10,00 €

Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)

10,00 €

Vino Tinto Flor de Vetus Toro (75 cl.)

11,00 €

Vino Tinto Juan Gil Crianza (75 cl.)

11,50 €

Vino tinto Prado rey Ribera Duero Roble (75 cl.)

12,00 €

Vino tinto Carravalseca Crianza (75 cl.)

12,00 €

Vino tinto Luis Cañas (75 cl.)

13,50 €

Appletiser

2,50 €

Agua con gas (33 cl.)

2,00 €

Agua (33 cl.)

2,00 €

Botella Coca cola 500ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

2,50 €

Bock Damm (33 cl.)

2,00 €

Inedit (33 cl.)

2,25 €

Daura (33 cl.)

2,25 €

Complot Ipa (33 cl.)

2,50 €

Radeberger (33 cl.)

2,60 €

Innis & Gunn (33 cl.)

2,95 €

Brooklyn Lager (33 cl.)

2,95 €

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